Αυτοί είναι οι νικητές των Eating Awards 2017

Δημοσιεύτηκε στις 28 Νοεμβρίου 2017

Τα Eating Awards 2017 που παρουσίασε η Nespresso και στήριξε δυναμικά η Τράπεζα Κύπρου.

Ο θεσμός που επιβραβεύει τη γεύση επέστρεψε και φέτος βραβεύοντας τους καλύτερους της χρονιάς!

13 χρόνια, βραβεύουμε τις γεύσεις που ξεχώρισαν τη χρονιά, 13 χρόνια παρουσιάζουμε τους καλύτερους της γαστρονομίας, 13 χρόνια Eating Awards, το μεγαλύτερο γαστρονομικό γεγονός της χρονιάς.

Τα Eating Awards πραγματοποιήθηκαν φέτος για 13η συνεχόμενη χρονιά με μεγάλη επιτυχία την Τρίτη 28 Νοεμβρίου στο Royal Hall στη Λευκωσία. Εκεί βραβεύτηκαν τα καλύτερα εστιατόρια της Κύπρου για το 2017. Τον θεσμό παρουσίασε και φέτος η Nespresso και στήριξε δυναμικά η Τράπεζα Κύπρου.

Το περιοδικό Check In, ο απόλυτος οδηγός διασκέδασης και ψυχαγωγίας, διοργανώνει τις κορυφαίες και πιο αξιόπιστες γαστρονομικές βραβεύσεις, με στόχο τόσο την αναβάθμιση της εγχώριας γαστρονομίας όσο και την επιβράβευση των αξιόλογων προσπαθειών.

Για το κορυφαίο γαστρονομικό γεγονός της χρονιάς έδειξαν έντονο ενδιαφέρον τόσο τα εστιατόρια όσο και οι αναγνώστες του Check In, οι οποίοι στήριξαν το θεσμό με τις 78,506 ψήφους τους, ένα νούμερο που δείχνει την έμπρακτη αγάπη του κόσμου για τα βραβεία.

Παρουσιαστές της βραδιάς ήταν η παρουσιάστρια Ντορέττα Παπαδημητρίου και ο νικητής του Survivor Γιώργος Αγγελόπουλος.

Ήταν μια βραδιά αφιερωμένη σε ένα μαγικό ταξίδι στις γεύσεις του κόσμου, με έμφαση στην κυπριακή παράδοση, δια χειρός του πολυβραβευμένου Κύπριου Chef, Χριστόφορου Πέσκια. Το μενού περιλάμβανε τα ακόλουθα:

Καλωσόρισμα με Champagne Jacquart

Ψωμί Délifrance

Το μενού της βραδιάς
Καπνιστή πέστροφα με πουρέ παντζαριού και σάλτσα αϊράνι γαρνιρισμένη με αβγά χρυσής ρέγκας avruga
Συνοδεύτηκε από Cavalieri LAZARIDI, Λευκός Ξηρός Οίνος, Π.Γ.Ε. Αγορά, εσοδείας 2016.

Βοδινός Σιδηρόδρομος (αυστραλέζικο short rib) με πουρέ πορτοκολόκασου (αγκινάρες Ιερουσαλήμ), μαγειρευτά λάχανα και σάλτσα αφέλια
Συνοδεύτηκε από Cavalieri LAZARIDI, Ερυθρός Ξηρός Οίνος, Π.Γ.Ε. Δράμα, εσοδείας 2013.

Ημισφαίριο σοκολάτας με μους σοκολάτας και αλμυρή καραμέλα, σερβιρισμένη με μαριναρισμένες φράουλες και παγωτό Mövenpick
Συνοδεύτηκε από Επιδόρπιο Οίνο, ΜΕΛΙΣΣΟΥΡΓΟΣ NICO LAZARIDI, Ερυθρός Λιαστός Οίνος, εσοδείας 2015.

Καφές NESPRESSO και συλλογή από macaron.

Με υποψήφια 72 εστιατόρια, τα βραβεία απονεμήθηκαν σε 10 κατηγορίες: Νέα Άφιξη (εστιατόρια που άνοιξαν από τον Μάιο 2016 μέχρι τον Μάιο 2017), Διεθνής Κουζίνα, Μεσογειακή Κουζίνα, Ψάρι, Εστιατόριο Ξενοδοχείου (που λειτουργούν εντός ξενοδοχειακής μονάδας και εξαιρούνται από άλλες κατηγορίες), Bar/ Restaurant, Ταβέρνα, Σουβλάκι, Nice Price και Best Beer Place by KEO Beer.

Επίσης, δόθηκαν και 4 τιμητικά βραβεία. Το Αγαπημένο Εστιατόριο των Αναγνωστών, που συγκέντρωσε τις περισσότερες συνολικά ψήφους από τους αναγνώστες του Check In (78,506 ψήφους), το εστιατόριο με την Καλύτερη Κάβα Kρασιών, το βραβείο Chef της Χρονιάς 2017, και το Καλύτερο Κυπριακό Προϊόν της Χρονιάς 2017. Για πρώτη φορά δόθηκε τιμητικός έπαινος για Ανάδειξη Κυπριακού Οίνου.

Στο Check In Δεκεμβρίου, που κυκλοφορεί, παρουσιάζονται αναλυτικά τα βραβευμένα εστιατόρια.

Τα εστιατόρια που βραβεύτηκαν είναι τα πιο κάτω:

ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΝΕΑ ΑΦΙΞΗ
Skinny Fox
Λευκωσία
Ιδιοκτήτης: Κωνσταντίνος Ταλάσιης
Chef: Αντρέας Αντρέου

ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΔΙΕΘΝΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑ
Epsilon Resto Bar
Λεμεσός
Ιδιοκτήτης: PNS Restaurants LTD
Executive Chef: Διομήδης Χατζηβαρνάβας
Restaurant Chef: Αντώνης Νικολάου

Τα δύο αυτά βραβεία απένειμαν η Χριστίνα Παυλίδου και ο Χρίστος Τουμάζου αγαπημένοι ηθοποιοί της σειράς εποχής του ΣΙΓΜΑ, "Γαλάτεια".

ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ
Vivaldi by Mavrommatis
Four Seasons Hotel, Λεμεσός
Ιδιοκτήτης: Χρήστος Μουσκής
Executive chef: Ανδρέας Μαυρομμάτης
Head Chef: Γιώργος Κωνσταντίνου
Executive chef ξενοδοχείου: Πανίκκος Χατζηττοφή

Το βραβείο απένειμαν η Ζωή Χαβιάρα Agent Manager NESPRESSO HELLAS S.A και ο Χρύσανθος Τσουρούλης Γενικός Διευθυντής Συγκροτήματος ΔΙΑΣ και Τηλεόρασης ΣΙΓΜΑ

ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Το Παντοπωλείο 'Καλή Όρεξη'
Λευκωσία
Ιδιοκτήτες: Θωμάς Μπέκας & Περικλής Χριστοφορίδης
Chef de cuisine: Ηλίας Λέκας

ΚΑΛΥΤΕΡΟ BAR/RESTAURANT
Pier One Café Restobar
Λεμεσός
Ιδιοκτήτης: PHC Franchised Restaurants Public Ltd.
Διευθυντής: Πασχάλης Χαραλάμπους
Head Chef: Βαγγέλης Μωραΐτης

Τα δύο αυτά βραβεία απένειμαν: ο Στέλιος Τραχωνίτης Διευθυντής Υπηρεσίας Καρτών της Τράπεζας Κύπρου και η Μαρία Κυριάκου, Εμπορική Διευθύντρια Συγκροτήματος ΔΙΑΣ και Τηλεόρασης ΣΙΓΜΑ.

ΚΥΠΡΙΑΚΟ ΠΡΟΪΟΝ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ 2017
Κολοκάσι Σωτήρας

Το βραβείο απένειμε ο Νίκος Κουγιάλης Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος

ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΨΑΡΙ
H Μαγιοπούλα
Λευκωσία
Διευθυντής: Αντρέας Σάββα
Chef: Ανδρέας Ιωσηφίδης, Χριστάκης Αναστασίου

Το βραβείο απένειμαν ο chef Γιώργος Δαμιανός, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου και η Βαρβάρα Χριστοφή πρωταγωνίστρια της σειράς εποχής του ΣΙΓΜΑ, "Γαλάτεια".

ΚΑΛΥΤΕΡΟ NICE PRICE
Cook Shop
Λευκωσία
Ιδιοκτήτης/Διευθυντής: Αμαλία Μακρή Χατζηπαύλου
Consultant Chef: Ευαγόρας Χατζηπαύλου

Το βραβείο απένειμαν ο Στυλιανός Μαυρομούστακος Εκτελεστικός Διευθυντής Intercollege Λευκωσίας/Λάρνακας και o Άγγελος Λοΐζου πρόεδρος Δ.Σ. του Κυπριακού Οργανισμού Τουρισμού.

ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΚΑΒΑ ΚΡΑΣΙΩΝ
Vino Cultura Wine Bar & Cellar
Λευκωσία
Ιδιοκτήτες: Κώστας Κωνσταντίνου και Ανδρέας Κυπριανού
Executive Chef: Ανδρέας Παπάς
Επικεφαλής Sommelier: Ανδρέας Κυπριανού

Το βραβείο απένειμαν η Φεντερίκα Λαζαρίδη από το Οινοποιείο Νικο Λαζαρίδη και ο Γιώργος Κασσιανός Πρόεδρος των Οινοχόων Κύπρου.

ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΤΩΝ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ TIME OUT (78,506 ψήφοι)
Το Κυπριακόν
Λεμεσός
Ιδιοκτήτης PHC: Franchised Restaurants Public Ltd
Executive Chef: Κυριάκος Κυριάκου
Chef de Cuisine: Πέτρος Σπανός

Το βραβείο απένειμε η Μαριλένα Ιεροδιακόνου, Διευθύντρια Περιοδικών Συγκροτήματος ΔΙΑΣ.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ BEST BEER PLACE BY KEO BEER
Moondog's bar & grill
Λευκωσία
Ιδιοκτήτης: Μάριος Κυπριανού
Chef: Ανδρέας Αγαθαγγέλου

Το βραβείο απένειμαν ο Δημήτρης Σιανδρής Εμπορικός Διευθυντής της ΚΕΟ και η Άντρη Καραντώνη παρουσιάστρια της εκπομπής του ΣΙΓΜΑ «Παραδοσιακή Βραδιά» και παραγωγός του ΣΟΥΠΕΡ FM.

CHEF ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ 2017
Ανδρέας Ανδρέου
Executive Chef Skinny Fox

Το βραβείο απένειμε ο Νίκος Χριστοδουλίδης Κυβερνητικός Εκπρόσωπος.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΣΟΥΒΛΑΚΙ
Κυριάκος
Αγλαντζιά, Λευκωσία
Ιδιοκτήτης/Διευθυντής: Ανδρέας Δημητρίου
Chef: Ομάδα από ψήστες

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΤΑΒΕΡΝΑ
Δημιουργική ταβέρνα 'Το Πατρικόν'
Τερσεφάνου, Λάρνακα
Ιδιοκτήτης: EKS.Fokou Café restaurant Ltd
Chef: Κυριάκος Φώκου

Τα δύο αυτά βραβεία απένειμαν η Μαρία Λοΐζου Marketing Manager της εταιρείας Anco Catering Equipment και ο Νίκος Γκαραβέλας, ένας από τους πλέον αναγνωρισμένους ραδιοφωνικούς παραγωγούς διεθνώς βραβευμένος με Grammy και τώρα στη συχνότητα του Ράδιο Πρώτο

Παρουσίασε η Nespresso
Στήριξε δυναμικά η Τράπεζα Κύπρου
Χορηγοί: San Pellegrino, Φυσικό Νερό Acqua Panna, Οινοποιείο Nico Lazaridi, Σαμπάνια Jacquart, Παγωτά Mövenpick, ΚΕΟ, Anco Catering Equipment και τα Προγράμματα Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής του Intercollege.
Επίσημος Αερομεταφορέας: Cobalt
Χορηγός Φιλοξενίας: Hilton Cyprus
Υποστηρικτές: Délifrance, Landas Colours, Solomou Garden Centre, Sophia Design, Makaron Boutique
Η καταμέτρηση των ψήφων έγινε με την εγκυρότητα του Intercollege.

To hashtag της εκδήλωσης είναι #timeoutawards2017

Ευχαριστούμε:

• Τον Chef Χριστόφορο Πέσκια για τη δημιουργία και πραγματοποίηση του μενού, καθώς και τους

βοηθούς του Κωνσταντίνο Βαμβακάρη, Αλκιβιάδη Βαρδαραμάτο, Κωνσταντίνα Ντίβολη, Arlind Harizaj.

• Την ομάδα του τμήματος Επισιτιστικών Τεχνών του Intercollege, για την πολύτιμη συμβολή τους

στην πραγματοποίηση του μενού.

• Τον Pastry Chef Ανδρέα Κωνσταντίνου και την εταιρεία mAKaron για τη δημιουργική συμβολή του

στις γλυκές δημιουργίες της βραδιάς και τη διάθεση των προϊόντων τους.

• Την ομάδα των Chef και διεύθυνση του Royal Hall για την άψογη συνεργασία.

• Την εταιρεία Βάσσος Ηλιάδης Λτδ για τη διάθεση των προϊόντων της, τα οποία απολαύσαμε στο

μενού της βραδιάς: τον καφέ Nespresso, το ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό San Pellegrino,

το φυσικό μεταλλικό νερό από τους λόφους της Τοσκάνης Aqua Panna, τα κρασιά από τo

Οινοποιείο Nico Lazaridi, τα ελβετικά παγωτά Mövenpick και τη σαμπάνια Jacquart.

• Την εταιρεία ROLOGIS LTD, αντιπρόσωπο της εταιρείας Délifrance, για τη διάθεση

των προϊόντων αρτοποιίας Délifrance.

• Tις κρεατογορές "Melis" για τη διάθεση των εκλεκτών κρεάτων που χρησιμοποιήθηκαν

για τη δημιουργία του μενού της βραδιάς.

• Την εταιρεία Anco Catering Equipment για την παραχώρηση επαγγελματικού εξοπλισμού.

• Την εταιρεία Eminentia Trading Ltd για τη διάθεση των πολυσυσκευών κουζίνας Thermomix

στην προπαρασκευή του μενού.

• Την εταιρεία Stone Castle Farms για τη διάθεση των προϊόντων της, microgreens και edible flowers,

για την ετοιμασία του μενού της βραδιάς.

• Τη Σοφία Χαραλάμπους για την επιμέλεια της κεντρικής δημιουργίας των τραπεζιών.

• Την εταιρεία Solomou Garden Centre για την παραχώρηση των προϊόντων της.

• Τη σχεδιάστρια Έφη Παπαϊωάννου που έντυσε την Ντορέττα Παπαδημητρίου, καθώς

και το μοντέλο της βραδιάς.

• Τα καταστήματα TIMINIS που επιμελήθηκαν την εμφάνιση του Γιώργου Αγγελόπουλου.

• Την Escluso Jewelry Βoutique για την παραχώρηση των κοσμημάτων της.

• Τη make-up artist Τερέζα Μάντη για την επιμέλεια του μακιγιάζ της Ντορέττας Παπαδημητρίου και τη Μαριέλλα Πάγκου - Tereza Manti Make- Up Artistry.

• Τον hair stylist Κωνσταντίνο Κάγκα για την επιμέλεια του hair styling της παρουσιάστριας.

• Την εταιρεία ΒoConcept για τη διάθεση των προϊόντων της.