Γνωστό ταβερνάκι σού φτιάχνει sushi κολοκάσι με χαλλούμι

Είναι πραγματικά για να απορείς μέχρι πού μπορεί να φτάσει η δημιουργικότητα, η φαντασία αλλά και η αγάπη των κατοίκων της Σωτήρας για το τοπικό τους προϊόν, το οποίο δεν είναι άλλο από το κολοκάσι.

Μέχρι τώρα έχουμε δει το κολοκάσι σε παραδοσιακές αλλά και εναλλακτικές συνταγές με απίστευτους συνδυασμούς μέχρι και σε γλυκό! Το έχουμε όμως δει να πρωταγωνιστεί και σε γραμματόσημα! 

Όμως μία ταβέρνα στη Σωτήρα και μάλιστα μία από τις πιο δημοφιλείς παραδοσιακές ταβέρνες της περιοχής έχει καταφέρει να πάρει το κολοκάσι σε άλλο επίπεδο και να σερβίρει κολοκάσι sushi με χαλλούμι.

O λόγος για το Old Simos, το σπιτικό του κυρ Σίμου, όπου στεγάζεται εδώ και χρόνια ένα όμορφο καφέ-εστιατόριο.

Εδώ μπορείς να σταματήσεις για ένα καφεδάκι, αλλά σίγουρα τα πιάτα που θα βλέπεις να φτάνουν στα γύρω τραπέζια θα σου ανοίξουν την όρεξη!

Σερβίρει παραδοσιακό φαγητό όπως σουβλάκι, μπριζόλα, ολόφρεσκες τηγανητές πατάτες, κλέφτικο μέχρι και πούλλες τηγανητές και νόστιμους μεζέδες. Και πλέον και σούσι με κολοκάσι! 

(23730189) Γρηγόρη Αυξεντίου 44, Σωτήρα.