Δημοσιεύτηκε στις 11 Ιανουαρίου 2021
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το διαδικτυακό κοινό έδειξε ιδιαίτερο ενδιαφέρον για συμβουλές που αφορούν την υγεία του πεπτικού συστήματος, τη χρονιά που αποχαιρετήσαμε.
Oι ρυθμοί της καθημερινότητάς μας, οι διατροφικές μας συνήθειες, το στρες, οι συνθήκες εργασίες και η αναμέτρηση με τον εαυτό μας και τις ανάγκες του μπορούν να αποτελέσουν τους παράγοντες που επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό την υγεία του πεπτικού μας συστήματος. Ενα από τα πιο δημοφιλή κοινωνικά δίκτυα αυτή τη στιγμή, το Pinterest, έχει γίνει εργαλείο τόσο για την διαμόρφωση όσο και την εξάπλωση των τάσεων σε μόδα, διακόσμηση, υγεία και άλλους τομείς της ζωής μας.
Οι αναζητήσεις στο Pinterest για την υγεία του πεπτικού συστήματος αυξήθηκαν κατά 251% τη χρονιά που έφυγε. Μια συνταγή φαίνεται ότι έχει κατακτήσει το ενδιαφέρον των διαδικτυακών χρηστών (οι αναζητήσεις ξεπερνούν τις 39.000), πραγματικά ευεργετική για την υγεία του πεπτικού συστήματος και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Βοηθά αποτελεσματικά στις στομαχικές διαταραχές και στο κρυολόγημα. Αληθινό βάλσαμο.
Μπορεί η εκτέλεση της συνταγής να είναι χρονοβόρα (μιας και τα υλικά πρέπει να βράσουν για αρκετές ώρες) ωστόσο αυτό φαίνεται να μην πτοεί τους διαδικτυακούς χρήστες που την έχουν μέσα στις αγαπημένες τους αυτή τη χρονιά.
O ζωμός βοδινού που ακολουθεί έχει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και βέβαια έχει εξαιρετική γεύση. Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση.
Υλικά
1 κιλό κόκκαλα από βοδινό κρέας (ή μοσχάρι)
3 λίτρα νερό
2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο
1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
1 1/5 κούπα ψιλοκομμένα καρότα
1 1/5 κούπα ψιλοκομμένα πράσα
3 φύλλα δάφνης
δενδρολίβανο
6 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκοι πιπεριού
Εκτέλεση:
Σε ένα ταψί τοποθετήστε τα κόκκαλα από βοδινό και ψήστε τα σε (προθερμασμένο) φούρνο για 40 λεπτά.
Μόλις βγάλετε τα κόκκαλα από τον φούρνο, τοποθετήστε τα στην κατσαρόλα προσθέτοντας το νερό. Προσθέστε το ξύδι και για 30 λεπτά αφήστε το μείγμα σε θερμοκρασία δωματίου. Έπειτα προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και αφήστε το μείγμα να βράσει για λίγη ώρα. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία και αφήστε το να σιγοβράσει για αρκετές ώρες (η συνταγή θέλει το μείγμα να σιγοβράζει για 48 ώρες για να απελευθερωθούν όλα τα θρεπτικά συστατικά των υλικών του).
Έπειτα αφαιρέστε τα κόκκαλα, τα λαχανικά και τα μυρωδικά και βάλτε τον ζωμό στο ψυγείο για 4 με 6 ώρες. Oταν ξαναζεσταθεί, θα απολαύσετε ένα πιάτο που θα καλμάρει το στομάχι σας!
Δείτε αναλυτικά στο βίντεο την εκτέλεση.
Σχετικά
Ο εκρηκτικός Hovig και ο μοναδικός Θοδωρής Μαραντίνης σε μια νύχτα φωτιά!
Μάθε όλες τις λεπτομέρειες
Ο Σταύρος Κωνσταντίνου για ένα live πλάι στο κύμα
Ετοιμάσου για μια μαγευτική μουσική βραδιά Ιουλίου
Ένα άκρως καλοκαιρινό και ελληνικό event έρχεται να μας διασκεδάσει στην Αγία Νάπα
Επιστρέφει πλάι στο κύμα με τον ίδιο παλμό
Το AYÃ Resort κάνει grand opening, με τον DJ και παραγωγό Valeron να δίνει τον ρυθμό
Ένα θρυλικό poolside party που θα δώσει τον ρυθμό για μια σεζόν γεμάτη αξέχαστες στιγμές.
Sky Novel στην Αγία Νάπα: Το απόλυτο summer experience στο εντυπωσιακό H2O Pool Bar
Μια εμπειρία γεμάτη συναίσθημα, ενέργεια και αισθήσεις, με φόντο το ηλιοβασίλεμα!
Ο μοναδικός Freddie Μερκούρη σε ένα Kitsch Party δίπλα στο κύμα
Kitsch on the beach with Freddie Μερκούρη
Το Agros Street party θα γίνει πουκάς τον πλάτανο
Ξεκινούμε το καλοκαίρι στον Αγρό με ένα super party γεμάτο μουσική, ρυθμό & vibes!
Πόσο κοστίζει φέτος μία ξαπλώστρα σε 20 μοδάτα beach bars της Κύπρου
Καταγράψαμε τις οργανωμένες παραλίες και τις τιμές ανά ξαπλώστρα, όπως έχουν διαμορφωθεί για την καλοκαιρινή σεζόν του 2025
Μία πισίνα στα ψηλά θα γίνει ο προορισμός του φετινού καλοκαιριού
Το ολοκαίνουριο spot της Αγίας Νάπας όπου θα απολαμβάνεις ξέγνοιαστες καλοκαιρινές στιγμές.
Δωρεάν κρεβατάκια σε 3 ειδυλλιακές παραλίες της Λευκωσίας
Αυτές είναι οι 3 υπέροχες παραλίες της πρωτεύουσας
Τα 20+1 beach bars που κερδίζουν τις εντυπώσεις αυτό το καλοκαίρι
Για άραγμα, πάρτι, φαγητό, κοκτέιλ και... chillaρισμα!
Το πιο δροσερό και όμορφο χωριό της Κύπρου φιλοξενεί το Kaseta Retro Event
Έφτασε η ώρα για το καθιερωμένο, αυγουστιάτικο KASETA!
