Δημοσιεύτηκε στις 25 Ιανουαρίου 2021
Η εστίαση μπορεί να παραμένει κλειστή αλλά οι άνθρωποί της -στην πελιοψηφία τους- παραμένουν αισιόδοξοι και δημιουργικοί παρά τα προβλήματα που τους δημιουργεί η κατάσταση με την πανδημία.
Ή τουλάχιστον αυτό συμβαίνει στην περίπτωση του Φουρνιστού. Το δημοφιλές ταβερνάκι της Κοφίνου, το οποίο λειτουργεί από το 1975 με το όνομα Καντάρα, υπόσχεται να επιστρέψει, σερβίροντας και πάλι τα σπιτικά του, όλο γεύση και παράδοση, πιάτα, στον υπέροχο χώρο που δημιούργησε.
"Μέσα σε όλη αυτήν την κατάσταση που ζούμε όλοι, προσπαθούμε να μένουμε δημιουργικοί και αισιόδοξοι. Ευχόμαστε να σας αρέσει το τραγούδι μας, οι στίχοι είναι γραμμένοι από τον πατέρα μας Πανίκκο Χαπέσιη και στη φωνή είναι ο αγαπημένος μας Γιάννης Στυλιανού που μας κάνει παρέα τα μεσημέρια της Κυριακής. Η μελωδία είναι από το τραγούδι του Άη Γιωρκού".
Διαβάστε τους στίχους πιο κάτω:
Ήρτα δαμέ στο φουρνιστό, όμως εν μυάλο κρίμα.
Σαν να ππεσεν ατομική, όπως την Χιροσίμα
Εν εσιει πλάσμα του Θεού, τζιούτε αλλού εν να πάσειν.
Αφού απαγορεύεται να κάτσουσειν να φάσειν.
Στούντες δουλειές εκλείσασειν που μήνες τα ταμεία.
Στον κλάδον έκαμεν ζημιάν πολλήν η πανδημία.
Όμως εννα παλέψουμε τζιο χρόνος θα το δείξει
Το φουρνιστόν που ξέρετε πάλε θα ξανανοίξει.
Είμαστεν αισιόδοξοι για να το πούμεν ίσια.
Τζιαι ούλλα μας τα φαγητά ξέρετε εν σπιτίσια.
Τζείνα που μαειρεύκαμεν στο σπίτι τους γονιούς μας
Τζιαι 'δείξαν μας τα μια χαρά τζιαι' μειναν μες τον νου μας.
Το φουρνιστό εν εσιει Σσιεφ τούτα ούλλα τα χρόνια,
κάμνουμεντε τους μάειρες, την πλύστρα τα γκαρσόνια.
Είμαστεν οικογένεια, χωρίς να μπαίνουν όροι,
ούλλοι αρκάτες στην δουλειάν, τζιούλλοι πάλε μαστόροι.
Ύστερα πον να' νοίξουμεν αν θέλετε κοπιάστε,
να φάτε σπιτικόν φαΐν χρόνια να το θυμάστε!!
Σχετικά
Μία από τις πιο παλιές ψαροταβέρνες του νησιού, με την εκπληκτική θέα
Οι διάσημες Καλαμιές στην Περνέρα επέστρεψαν δυναμικά και μας αποζημιώνουν με την απίστευτη θέα και το φαγητό τους
Το παλαιότερο εστιατόριο της Ευρώπης λειτουργεί περισσότερα από 1200 χρόνια
Πιθανόν και όλου του κόσμου
Έκθεση κρητικού κρασιού ΟιΝότικα: Δοκιμάζουμε κρασιά από 6 οινοποιεία της Κρήτης
Ο κρητικός αμπελώνας ταξιδεύει στην Κύπρο
Γευσιγνωσία κρασιών από 34 κυπριακά οινοποιεία
Στην 11η Έκθεση Κυπριακού Κρασιού στην Αγία Νάπα
Sushi και άλλα ωραία ασιατικά στη νέα, κομψή άφιξη της πόλης
Ένα πανασιατικό εστιατόριο στο κέντρο της πόλης, που αξίζει να δοκιμάσεις
«Αντάμωμα 2024» με τα κρασιά από κυπριακές ποικιλίες
Μία εκδήλωση αφιερωμένη στις ποικιλίες από τον τόπο μας
Γεμάτα τα κέντρα εστίασης το τριήμερο, στο 90% οι πληρότητες
Χτες, Δευτέρα, ανήμερα της 25ης Μαρτίου, την τιμητική τους είχαν κυρίως οι ψαροταβέρνες, προσφέροντας φρέσκο ψάρι
Το πιο ειδυλλιακό στέκι-όνειρο της Κύπρου, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Ένα από τα πιο όμορφα μαγαζιά της Πάφου, το οποίο αποτελεί must προορισμό του καλοκαιριού, ετοιμάζεται για τη νέα σεζόν
Ξέρουμε πού θα βρεις τα πιο λαχταριστά νηστήσιμα γλυκά
Απόλαυσε μοναδικές γεύσεις που συνδυάζουν παράδοση και ποιότητα
Ένα all you can eat buffet με ψάρια και sushi για την 25η Μαρτίου
Με ποικιλία από διάφορα ψάρια και Sushi με πλούσιες σαλάτες, ορεκτικά, γλυκά του σεφ και παγωτά