Δημοσιεύτηκε στις 09 Ιανουαρίου 2024
Ο καταξιωμένος Σεφ, Γιάννης Μπαξεβάνης ο οποίος με τον βραβευμένο με αστέρια Michelin, Σεφ Jerome Serres, υπογράφουν το Apanemi στο Mykonos Theoxenia, έχει αναγνωριστεί από το FNL, για μια ακόμη φορά, ανάμεσα στους 100 Power Chef, 2024.
Συνεκτιμώντας τo πως επηρέασαν θετικά και άφησαν το αποτύπωμα τους στην ελληνική γαστρονομική σκηνή, τη συνολική παρουσία τους τα προηγούμενα χρόνια και τις εξαιρετικές συνεισφορές τους, η κατάταξη του σεφ Μπαξεβάνη στην 54η θέση στη λίστα Chef’s Power List 2024 γιορτάζει την ικανότητα του να συνθέτει πιάτα με γευστικό βάθος τα οποία όμως παράλληλα μπορούν να χαρακτηρίζονται σε έναν βαθμό από δημιουργικότητα, πρωτοτυπία, πολυπλοκότητα και αρμονία, αποτελώντας τους πρωταγωνιστές ενός μενού που ως σύνολο είναι συνεπές ως προς την ταυτότητα του εστιατορίου.
Το Βραβείο FNL Chefs Power List 2024 αναγνωρίζει όχι μόνο την επιδεξιότητά του Σεφ Μπαξεβάνη στην κουζίνα, αλλά και τον σημαντικό αντίκτυπο που άσκησε στο γαστρονομικό τοπίο της Ελλάδας τόσο στην εσωτερική όσο και στη διεθνή σκηνή, καθώς επίσης και τον τρόπο με τον οποίο αποδόθηκε και ανακατασκευάστηκε η μεσογειακή κουζίνα, όπως βιώνεται με τη συναρπαστική δημιουργικότητα στο Apanemi. Ο πολυβραβευμένος Γιάννης Μπαξεβάνης έκανε μαγειρικές σπουδές τόσο στην Ελλάδα όσο και στη Γαλλία. Σε μία περίοδο που εργαζόταν στην Κρήτη, ερωτεύτηκε την τοπική χλωρίδα και τα τοπικά βότανα με αποτέλεσμα να κάνει στόχο ζωής την ανάδειξη των μοναδικών ελληνικών προϊόντων, όχι μόνο στην υψηλή μαγειρική, αλλά και στην ελληνική κουζίνα στην οποία τα επανασύστησε. Ο "μάγος της ελληνικής πρώτης ύλης”, όπως τον αποκαλούν, αποδεικνύει με το έργο του, την αγάπη του να δοκιμάζει καθετί ελληνικό και παραδοσιακό και να του δίνει νέα ζωή στα πιάτα που ετοιμάζει για τους τυχερούς καλεσμένους του.
To Apanemi Mykonοs, και φέτος θα είναι ο απόλυτος προορισμός για τους ακούραστους κυνηγούς των πιο εκλεπτυσμένων γεύσεων, αφού ο Σεφ Μπαξεβάνης, μαζί με τον σούπερσταρ Σεφ Jerome Serres θα ενώσουν ξανά τις δυνάμεις για μια φρέσκια εκδοχή υψηλής γαστρονομίας με ιδιαίτερο χαρακτήρα. Με αυτήν την ξεχωριστή διάκριση, το κοινό αναμφίβολα αναμένει να γευτεί στο Apanemi την συμβολή του στην ανάδειξη σπουδαίων ελληνικών προϊόντων που εκτοξεύουν γευστικά τα πιάτα του εστιατορίου.
Σχετικά
Αmiantos River: Ένα υπέροχο πάρκο στο χωριό, για μεζεδάκια και καλή σχάρα
Ετοιμάσου για φαγητό στην πιο πράσινη αυλή της Κύπρου
Ένας υπέροχος χώρος στο χωριό σού σερβίρει και πάλι κυπριακό "μπούκωμα"
Μια από τις ιδανικότερες λύσεις για να απολαύσεις καθαρό αέρα, δροσιά και γεύσεις γεμάτες Κύπρο.
Sky Stars Culinary Series με τον διάσημο σεφ Andreas Senn στο Cap St Georges Hotel & Resort
Βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin
Πρώτες εικόνες από τη νέα ταβέρνα της πρωτεύουσας, που ετοιμάζεται να ανοίξει στο κέντρο
Όλες οι πληροφορίες για το νέο opening
Πάμε για καφέ στο νέο, ειδυλλιακό πάρκο της πόλης
Το Πάρκο Σαλίνα σε περιμένει για καφέ, αναζωογονητικές βόλτες και περιπάτους
Τα Kawacom’s παρουσιάζουν ένα νέο ρόφημα που θα σε γεμίσει ενέργεια και δροσιά
Νέο Iced Refresher Collection στα αγαπημένα μας Kawacom’s παγκύπρια
All You Can Eat με μόνο 22€ το άτομο για την πιο αυθεντική sushi εμπειρία
Ένα χωριό μας καλεί για sushi και ποτό
Γεύσεις για μεγάλους, παιχνίδι για μικρούς και νέο μενού στη Μαρίνα Λεμεσού
Κυριακές με δημιουργική ψυχαγωγία για παιδιά και ολοκαίνουργιες καλοκαιρινές γεύσεις
15 ταβερνάκια σε Αγία Νάπα, Πρωταρά και πέριξ, για ξεχωριστούς μεζέδες!
Οι πιο νόστιμες ταβέρνες από το Παραλίμνι και τη Δερύνεια μέχρι τον Πρωταρά και την Αγία Νάπα
Είναι αυτό το πιο ατμοσφαιρικό beach bar του νησιού;
Ένας παραθαλάσσιος προορισμός που ξεχωρίζει για τον καλοκαιρινό του παλμό, τις γαστρονομικές εμπειρίες και την απαράμιλλη θέα στο κύμα
Aυθεντική ιαπωνική κουζίνα στην πιο σύγχρονη και fusion εκδοχή της, με θέα τη θάλασσσα
Σε έναν ανανεωμένο χώρο που συνδυάζει μοναδικό design και εκλεπτυσμένη αισθητική, με τη μεσογειακή αύρα και την εξαιρετική φιλοξενία.
Il Teatro: Ένα ατμοσφαιρικό ιταλικό δείπνο στην πιο σαγηνευτική αυλή της πόλης
Ζήσε την αυθεντική ιταλική γαστρονομία και τη μαγεία του al fresco dining, σε έναν χώρο που συνδυάζει παράδοση, φινέτσα και ανεπιτήδευτη κομψότητα
