Δημοσιεύτηκε στις 24 Νοεμβρίου 2021
Το φαγητό είναι προορισμός. Όλοι έχουμε αναφωνήσει κατά καιρούς «δεν πάμε εκδρομή στο τάδε χωριό, για φαγητό στην τάδε ταβέρνα;». Πολύ πρόσφατα λοιπόν μάθαμε για το άνοιγμα ενός νέου «μπρατσάδικου» σε χωριό της επαρχίας Λευκωσίας, οπότε σκεφτήκαμε πως θα ’ταν εξαιρετική ιδέα να επιβεβαιώσουμε τον παραπάνω κανόνα. Συγκεκριμένα, στο γραφικό χωριό Πέρα Ορεινής, δυο νεαροί, η Κωνσταντίνα και ο Δημήτρης, έφτιαξαν ένα γουστόζικο μαγαζί, προσφέροντας brunch τα σαββατοκύριακα!
Όπως αναφέρουν οι ίδιοι στα social media, σε ένα υπέροχο κτίσμα που επί δεκαετίες λειτουργούσε το «Καφενείο του Ττοφή», το οποίο πρωτολειτούργησε το 1923, είναι έτοιμοι να φιλοξενήσουν κόσμο, προσφέροντας αξέχαστες γευστικές εμπειρίες μέσω ενός μικρού αλλά πολύ προσεγμένου μενού. «Διατηρώντας την κουλτούρα και αρχιτεκτονική του χώρου, η ομάδα του JinCo προσφέρει κάθε σαββατοκύριακο απολαυστικά πιάτα για brunch, μυρωδάτο καφέ και άλλα πολλά».
Δεν χάσαμε χρόνο, μετά από 20λεπτο οδήγημα βρεθήκαμε εκεί, στην πλατεία, και παρκάραμε έξω από το υπέροχο κτήριο που έχει ως σήμα κατατεθέν το stencil με τη φιγούρα του Ττοφή. Ο χώρος που αποπνέει μια ζεστασιά και μια νοσταλγικότητα, διατηρεί το παραδοσιακό στοιχείο (με πιο δυνατή πινελιά τα ασπρόμαυρα πλακάκια), ενώ παράλληλα εμπλουτίζεται με μοντέρνα στοιχεία, καθιστώντας τον οικείο για το νεαρόκοσμο που κυρίως τον επισκέπτεται.
Αυτό όμως που απογειώνει την εμπειρία στο JinCo είναι τα ίδια τα πιάτα, που είναι φτιαγμένα με τα πιο φρέσκα και καλής ποιότητας υλικά. Έχοντας δοκιμάσει τόσο το Crispy Bacon n’ Brie όσο και το Pepperoni Bagel και το Παραδοσιακό Brunch, αλλά και τα Pancakes, έχουμε να δηλώσουμε φωνακτά πως η σεφ στο επάγγελμα Κωνσταντίνα μεγαλουργεί στη μικρή κουζίνα. Φυσικά και οι καφέδες που με μεγάλη αυτοπεποίθηση προτείνει, φτιάχνει και σερβίρει ο Δημήτρης, δεν πάνε πίσω! Στο μενού θα βρείτε κι άλλα ποτά και ροφήματα, ζεστά και κρύα, όπως επίσης και Γιαούρτια.
Το να συνδυάζει λοιπόν ο προορισμός κάτι καλό για μάσα είναι το κριτήριο για να επιλέξεις που θα πας εκδρομή, τότε σίγουρα τα Πέρα Ορεινής μπορούν πλέον να περηφανεύονται για το JinCo, το γουστόζικο αυτό brunch spot στην καρδιά του χωριού, με τις υπέροχες γεύσεις.
Πληρ. 99 146860.
Facebook: Jinco_cy
Σχετικά
Οικογενειακές Κυριακές στη Μαρίνα Λεμεσού με φαγητό, θέα και χαμόγελα στο Jamie Oliver Kitchen
H πιο χαρούμενη και γευστική πρόταση του καλοκαιριού!
Η καρδιά της Λευκωσίας «χτυπά» στην Πλατεία Ελευθερίας, με άρωμα καφέ
Το ταξίδι του καφέ με την υπογραφή των Caffè Nero
Ο σεφ που γύρισε στο χωριό του και έφτιαξε ένα εστιατόριο-πρότυπο στην ορεινή Κύπρο
Η επιστροφή τού για σειρά ετών Προέδρου του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου, Γιαννάκη Αγαπίου, στις ρίζες του
Hippocampus Rooftop Experience: Το καλοκαίρι ανεβαίνει επίπεδο στον Πρωταρά
Ατμόσφαιρα, θέα, δημιουργική κουζίνα και cocktails που σε ταξιδεύουν με το νέο rooftop menu να υπόσχεται απολαυστικές εμπειρίες από νωρίς το σούρουπο μέχρι αργά το βράδυ
Το Nubila γιορτάζει 2 χρόνια με ένα Afro Beats party που θα σου μείνει αξέχαστο
Nubila Sessions: AfterTaste Edition
8 ιδανικές επιλογές για τους φίλους της ιταλικής και μεσογειακής κουζίνας σε Αγ. Νάπα και Πρωταρά
Γεύσεις με ιταλικό ταπεραμέντο και μεσογειακή αύρα που αξίζει να δοκιμάσεις αυτό το καλοκαίρι
Τα ασιατικά εστιατόρια που κλέβουν την παράσταση σε Πρωταρά και Αγία Νάπα
Μια απολαυστική περιπλάνηση σε εστιατόρια που σε ταξιδεύουν γευστικά στην Άπω Ανατολή
Ανακάλυψε τις top 7 επιλογές για φαγητό στην ευρύτερη περιοχή Δευτεράς
Εντοπίσαμε τα καλύτερα γαστρονομικά στέκια στα περίχωρα Δευτεράς και σου τα προτείνουμε
Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία: COR x Vlassides x Tsiakkas
Τα εμβληματικά κρασιά δύο κορυφαίων κυπριακών οινοποιείων "συναντούν" τις δημιουργίες ενός βραβευμένου σεφ
Wine Me Not 3.1: Ένα μίνι φεστιβάλ κρασιού στο οινοποιείο Τσιάκκας
Ένα απόγευμα γεμάτο μουσική, γεύση, παράδοση και σύνδεση
Η φετινή πανσέληνος του Αυγούστου θα μας βρει σε μία βεράντα με καλό κρασί!
Ο Κασκαντέρ ανηφορίζει (ξανά) στο Βουνί Παναγιάς για την αυγουστιάτικη Πανσέληνο
5 ωραία μαγαζιά για πεντανόστιμο σουβλάκι στην Πάφο
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε δροσερές αυλές, καταπράσινους κήπους και πλατείες
