Δημοσιεύτηκε στις 19 Ιανουαρίου 2022
Αυτό το σαββατοκύριακο δίνουμε ραντεβού για υπέροχο μπούκωμα, στις Πλάτρες, λίγα μόνο χιλιόμετρα μακριά από την πόλη, σε ένα αλλιώτικο μέρος, με θέα την πανέμορφη κυπριακή φύση.
Το Nanas Brunch & More λοιπόν θα το συναντήσεις λίγο πιο κάτω από το Forest Park και συγκεκριμένα στις εξοχικές κατοικίες της ΠΟΕΔ (2ος όροφος) μέσα στην καταπράσινη μαγεία του δάσους.
Πρόκειται για ένα χώρο που δημιουργήθηκε μόλις πριν από τρεις μήνες, οπότε και η κυρία Νανά αποφάσισε να κάνει το όνειρό της πραγματικότητα. Εξάλλου, πρόκειται για μία σεφ που βρίσκεται στο επάγγελμα τα τελευταία 20 χρόνια, από τα οποία μάλιστα τα 10 τα πέρασε στην Αυστραλία, δουλεύοντας σε πολλά εστιατόρια και μαγαζιά από όπου απέκτησε γνώσεις, εμπειρία και δεξιότητες που αφορούν τη μαγειρική!
Συνομιλώντας μαζί της, μας ανέφερε πως, ζώντας στη Μελβούρνη, σε μια χώρα με έντονη πίεση, φασαρία και κίνηση στους δρόμους, είχε ως αποτέλεσμα την αναζήτηση και τη δημιουργία μιας επιχείρησης κοντά στη φύση και το βουνό.
Εξ ου και αποφάσισε να φτιάξει ένα καφέ-εστιατόριο μέσα στη φύση, όπου εδώ και 3 μήνες σερβίρει νόστιμο brunch και φαγητό αφήνοντας όλους τους επισκέπτες της απόλυτα ικανοποιημένους!
Στο Nanas Brunch & More ό,τι σερβίρεται φτιάχνεται από τα χεράκια της. Από το ξεχωριστό και πλούσιο σε ποικιλία brunch, αρχίζει στις 08:30 και τελειώνει στις 12:30 και περιλαμβάνει (ανάμεσα σε άλλα) big breakfast, αυγά ποσέ, αλμυρά και γλυκά pancakes, burger, όλα φτιαγμένα με αγνά και φρέσκα υλικά.
Μέχρι και το μεσημεριανό (σερββίρεται από τις 12:30 μέχρι αργά το απόγευμα) που περιλαμβάνει πιάτα όπως η μεγάλη και ζουμερή μπριζόλα JUMBO (750 γραμμάρια) συνοδευμένη με τραγανές πατατούλες, το Texas burger, με διπλό μαλακό μπέργκερ, που είναι ένα από τα best seller πιάτα.
Μια άλλη καλή γευστική πρόταση είναι και η καρμπονάρα με αβοκάντο και φρέσκια κρέμα, το μαριναρισμένο κοτόπουλο σουβλάκι, ψημένο, παραδοσιακά στην φουκού, καθώς και το vegan σουβλάκι που όπως μας είπε η ιδιοκτήτρια το επιλέγει αρκετός κόσμος, λόγω της υγιεινής διατροφής που ακολουθεί. Το vegan σουβλάκι περιέχει οργανικά λαχανικά με κολοκύθα, μανιτάρια, πιπεριές και μελιτζάνες με σπιτική σος ντομάτας, σκόρδο και κρεμμύδι, όλα μαριναρισμένα και ψημένα παραδοσιακά.
Και σαν χορτάσεις και χωνέψεις, η κ. Νανά θα σε περιποιηθεί και με τις γλυκό-λιχουδιές της. Κάθε εβδομάδα στο μενού του μαγαζιού υπάρχουν διαφοροποιήσεις στα γλυκά. Μπορείς όμως να βρεις και κάποιες σταθερές επιλογές όπως η παραδοσιακή μηλόπιτα, το brownies με σοκολάτα, το banoffee, το cheesecake με λευκή σοκολάτα, το γαλακτομπούρεκο με όλο του το σιροπάκι κ.ά.
Σημείωσε και αυτό: Λίγο πριν φύγεις από αυτό το γλυκό και χαριτωμένο μαγαζάκι, μην ξεχάσεις να προμηθευτείς και τις σπιτικές μαρμελάδες της από σύκο, μόσφυλο, μανταρίνι και φράουλα, οι οποίες διατίθενται προς πώληση.
''Είμαι πολύ ευχαριστημένη από τη δουλειά μου. Από τον καιρό που ανοίξαμε βλέπω ότι ο κόσμος αγκάλιασε το μαγαζί και μέρα με τη μέρα η δουλειά μεγαλώνει. Παρόλους τους δύσκολους καιρούς που διανύουμε όλοι. Δεν επαναπαύομαι ποτέ, το κάνω με πολλή αγάπη και μεράκι. Η ανταμοιβή μου είναι ο κόσμος και η θετική ανταπόκρισή του".
(99020115) Αηδονιών 3, Πάνω Πλάτρες, επ. Λεμεσού. Παρ, Σαβ & Κ 08.30-21.00.
Σχετικά
Ένας ακόμα βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ, έρχεται σε πολυτελές ξενοδοχείο της Κύπρου
Πρόκειται για τον Πορτογάλο σεφ Luis Brito
Το πιο ειδυλλιακό-ίσως-στέκι όνειρο της Κύπρου ανοίγει αύριο!
Μόλις ανακοίνωσε την επιστροφή του για νέα καλοκαιρινή σεζόν
Το Flippin Patties σε μαθαίνει πώς να τρως smash burger
H νέα άφιξη στην πόλη και τα υπέρτατα νόστιμα μυστικά της!
Γνωστό ασιατικό εστιατόριο της Λεμεσού ανοίγει δεύτερο κατάστημα στην Αγία Νάπα
Δίνει καλοκαιρινό ραντεβού σε έναν από τους πλέον κοσμοπολίτικους προορισμούς της Κύπρο
Ένα "κρυμμένο" συνοικιακό ταβερνάκι της Λευκωσίας με αυλή, φτιάχνει νόστιμα είδη σχάρας σε value for money τιμές
Εδώ θα φας πεντανόστιμες, φρεσκοτηγανισμένες πατάτες, ζουμερή σεφταλιά, εξαιρετικό λουκάνικο ενώ σύντομα ανοίγει και η δροσερή βεράντα και αυλή του
Αυτός είναι ο ολοκαίνουργιος, εντυπωσιακός χώρος για μπόουλινγκ στη Λευκωσία
Εδώ θα συνδυάσεις το αγαπημένο σου άθλημα, με φαγητό, ποτό και διασκέδαση
Δωρεάν καφές για μία ολόκληρη μέρα από τη διάσημη αλυσίδα καφέ Kawacom's
Η κυπριακή αλυσίδα καφέ γιορτάζει τα 10χρονά της και κερνά καφέ
To διάσημο ροζ καφέ της Λευκωσίας ανοίγει και στη Λεμεσό
Ένας instagrammable χώρος που έγινε viral θα αποκτήσει σύντομα και δεύτερο κατάστημα
Νέο project στη Λεμεσό με τον Chef Αθηναγόρα Κωστάκο και την ομάδα του αθηναϊκού The Clumsies
Trilogy Plaza Opening: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το νέο προορισμό της Λεμεσού
Ανακαλύψαμε ένα κρυμμένο αυθεντικό μαειρκό, με εξαιρετικά πιάτα εμπνευσμένο από μία τραγουδίστρια του μεσοπολέμου
Ένας πραγματικός θησαυρός ατόφιας, μαμαδίστικης κυπριακής, ποιοτικής κουζίνας
Nubila: Η ξεχωριστή ταράτσα με την υπέροχη θέα, επέστρεψε
Ήρθε ξανά η ώρα για το must-see εστιατόριο του Πρωταρά