Δημοσιεύτηκε στις 15 Ιουνίου 2022
Αν ανήκεις στην κατηγορία των φανατικών της πίτσας, με καλά αντανακλαστικά που ανιχνεύουν γευστικούς θησαυρούς πάνω στο ζυμάρι, σίγουρα θα έχεις ακούσει για τo FUNKY POMILORI. Το new kid on the block που δημιούργησε η ομάδα του “Παντοπωλείου - Καλή Όρεξη” και έχει καταφέρει να κερδίσει επάξια τις πρώτες θετικές εντυπώσεις από τους Λευκωσιάτες.
Η πρώτη κιόλας επαφή με το FUNKY POMILORI, σε καλεί με ύφος παρεΐστικο, να πάρεις take away και να κάτσεις σε έναν από τα τρία τραπέζια που βρίσκονται έξω από το κατάστημα για να απολαύσεις την πίτσα της επιλογής σου που ανοίγεται και ετοιμάζεται μπροστά σου.
Urban funky ύφος που άμεσα σε παραπέμπει στη φιλοσοφία του street food, όμως η ποιότητα και οι γεύσεις πατάνε πάνω στην πεμπτουσία του gourmet. Ο σεφ Γιώργος Δημητρίου, ξεφεύγοντας από τη νοοτροπία του fast food, δημιουργεί προτάσεις βασισμένες σε αυθεντικές ναπολιτάνικες συνταγές, με δουλεμένα toppings, από διαλεκτές πρώτες ύλες και μοντέρνες μαγειρικές τεχνικές.
Στο FUNKY POMILORI η πίτσα αποτελεί ένα ιδιαίτερο φαγητό που απαιτεί προετοιμασία, συνέπεια και φαντασία. Ξεκινώντας από τη βάση, που παρασκευάζεται με ζυμάρι από πιστοποιημένα, για την ποιότητά τους, Ιταλικά αλεύρια. Μετά από μια 48ωρη διαδικασία ωρίμανσης, αποκτά την ιδανική υγρασία που του δίνει αυτή την ξεχωριστή υφή και το τραγανό σώμα, έτοιμο να υποδεχτεί πάνω του τα σαγηνευτικά υλικά.
Στο FUNKY POMILORI θα βρεις από τις πιο δημιουργικά απογειωμένες πίτσες, όπως η πίτσα ΖUCCA με πουρέ από κολοκύθι, φρέσκια μοτσαρέλα, μπρεζάολα, baby ρόκα και ελαιόλαδο, μέχρι τις πιο κλασικές, όπως μια παραδοσιακή PEPERONI.
Το μενού συμπληρώνουν νόστιμες μακαρονάδες με φρέσκα ζυμαρικά, δροσερές σαλάτες και μια μικρή ξεχωριστή συλλογή από IPA μπίρες. Την εμπειρία ολοκληρώνει ένα μουσικό playlist που θα αλλάζει κάθε μήνα και θα μπορείς να ακούσεις σκανάροντας το QR code που θα βρεις πάνω στις απόδειξης πληρωμής.
Αν είσαι από τους τυχερούς, που μένουν στην περιοχή του Άγιου Ανδρέα, δεν έχεις παρά να σηκώσεις το ακουστικό και να παραγγείλεις Take Away και να το απολαύσεις αν θέλεις επί τόπου. Αν πάλι μένεις σε οποιοδήποτε μέρος της Λευκωσίας, παράγγειλε μέσω Wolt και Foody την πίτσα, τα μακαρόνια, τη σαλάτα και την μπύρα σου και ζήσε μια συναρπαστική εμπειρία γεύσεων.
FUNKY POMILORI
Λεωφ. Λουκή Ακρίτα 23B, 1100 Λευκωσία
Τηλ.: 77 77 40 40
Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα - Κυριακή 18:00 - 22:30
www.funkypomilori.com
Σχετικά
Διεθνούς φήμης franchise φαγητού προσγειώνεται από το Λονδίνο στην Κύπρο
Μία νέα άφιξη με... άρωμα Χαβάης
Έκθεση κρητικού κρασιού ΟιΝότικα: Δοκιμάζουμε κρασιά από 6 οινοποιεία της Κρήτης
Ο κρητικός αμπελώνας ταξιδεύει στην Κύπρο
Γευσιγνωσία κρασιών από 34 κυπριακά οινοποιεία
Στην 11η Έκθεση Κυπριακού Κρασιού στην Αγία Νάπα
Sushi και άλλα ωραία ασιατικά στη νέα, κομψή άφιξη της πόλης
Ένα πανασιατικό εστιατόριο στο κέντρο της πόλης, που αξίζει να δοκιμάσεις
«Αντάμωμα 2024» με τα κρασιά από κυπριακές ποικιλίες
Μία εκδήλωση αφιερωμένη στις ποικιλίες από τον τόπο μας
Το πιο ειδυλλιακό στέκι-όνειρο της Κύπρου, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Ένα από τα πιο όμορφα μαγαζιά της Πάφου, το οποίο αποτελεί must προορισμό του καλοκαιριού, ετοιμάζεται για τη νέα σεζόν
Ένα all you can eat buffet με ψάρια και sushi για την 25η Μαρτίου
Με ποικιλία από διάφορα ψάρια και Sushi με πλούσιες σαλάτες, ορεκτικά, γλυκά του σεφ και παγωτά
Το μαγαζί με τα διάσημα μπισκότα άνοιξε τις πόρτες του στον Πρωταρά
Έτοιμα να σερβίρουν αγαπημένες λαχταριστές λιχουδιές στον απόλυτο καλοκαιρινό
Vegan Brownies από μαύρη σοκολάτα στο Edem's Yard
Ένα πιάτο ιδανικό για την περιόδο της νηστείας
Πάμε να δοκιμάσουμε πέντε βαρελάτα λευκά από πέντε διαφορετικά οινοποιεία
Στο διάσημο καφενείο της παλιάς πόλης