Δημοσιεύτηκε στις 26 Μαρτίου 2015
Έχουμε αρκετές φορές εκφράσει ιδιαίτερη αδυναμία, στο εξ' Ιαπωνίας αυτό πιάτο, αλλά υπάρχουν βασικοί κανόνες που αν τους αψηφήσεις, τότε η γευστική σου εμπειρία θα καταστραφεί. Τους μοιραζόμαστε μαζί σου:
1. Μην ανακατεύεις τις σάλτσες
Η εντύπωση της γεύσης που σου αφήνει το sushi είναι απλή και συνάμα πολύ νόστιμη, γι' αυτό αν το ψάρι σου συνοδεύεται με Teriyaki, μην το βουτήξεις στο soy sauce.
2. Μην παραγγείλεις αναψυκτικό!
Αν πιεις αναψυκτικό το σίγουρο είναι ότι θα σου χαλάσει αμέσως τη γευστική απόλαυση των sushi. Προτίμησε να τα συνοδεύσεις με παραδοσιακή γιαπωνέ- ζικη μπίρα, πράσινο τσάι, ή το γνωστό γιαπωνέζικο κρασί sake.
3. Mην το φας σε δύο μπουκιές
Η όλη φιλοσοφία είναι να το απολαύσεις... μια και έξω!
4. Mην συνδυάσεις το σούσι με το τζίντερ
Το τζίντζερ το τρώμε αμέσως μετά, για να καθαρίσουμε τον ουρανίσκο μας απ' τις προηγούμενες γεύσεις.
5. Μην το παρακάνεις με τις σάλτσες
Μην ξεχνάς πως είναι συνοδευτικές! Αλλιώς θα αλλοιώσουν την γεύση. Και προς θεού... όχι κέτσαπ! Μα κέτσαπ;
[Φωτογραφία:
Σχετικά
Το καλοκαίρι πάμε στον βραβευμένο κήπο της πρωτεύουσας
Ο απόλυτος παράδεισος για μουσικές βραδιές
Την Τετάρτη στα 7 Κλειδιά... πίνουμε κυπριακό κρασί
Η ποικιλία που θα έχει την τιμητική της
Tο ταβερνάκι που σερβίρει οφτό και μεζεδάκια και ανοίγει μόνο κάθε Παρασκευή
Ετοιμάσου για αυθεντικές Παρασκευές στο χωριό
H Λευκωσία (από χθες) πίνει καφέ και κοκτέιλ «στες Κορούες»
Η Αλεξάνδρα και η Άντρεα έκαναν το όνειρό τους πραγματικότητα, δημιουργώντας το νέο all-day εναλλακτικό καφενείο-μπαρ της πόλης
Το Παλιό Σινεμά στον Καλοπαναγιώτη ανοίγει ξανά τις πόρτες του, με ένα ολοκαίνουριο concept
Διπλό άνοιγμα στον Καλοπαναγιώτη: Το χωριό γεμίζει ζωή με Μωροκανέλλα & Παλιό Σινεμά
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε 10 ξεχωριστές αυλές της Λευκωσίας
Καλοκαιράκι στην πρωτεύουσα βγαίνουμε για χαλαρή έξοδο για λαχταριστό σουβλάκι στην πίτα
Το Πατρικόν μάς κάνει το τραπέζι στην καρδιά της Λευκωσίας (για μία μόνο μέρα)
Ένα ξεχωριστό τραπέζωμα στην καρδιά της Λευκωσίας
Συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες και πέστο βασιλικού - Η απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα σε 10'
Το καλοκαίρι θέλουμε να τρώμε συνεχώς θαλασσινά
Ο θρυλικός σεφ Nobu Matsuhisa επιστρέφει στο AMARA για δύο μοναδικές βραδιές
Ένα εκλεπτυσμένο ταξίδι γεύσεων, με εμβληματικά πιάτα του σεφ, καθώς και ειδικά επιλεγμένα Osusume πιάτα
Πήγαμε πρώτοι στο Seline, το νέο rooftop της Λευκωσίας
Και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις!
Ένα μεζεδοπωλείο-όαση στο πολύβουο κέντρο της πρωτεύουσας σε περιμένει για αυθεντικό ελληνικό φαγητό
O Λούκουλλος επέστρεψε και φέτος στην αυλή
Ραντεβού στην αυλή: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
