Δημοσιεύτηκε στις 31 Μαρτίου 2015
Μπορεί αρκετοί να πιστεύουν ότι τα Λύμπια είναι μακριά από τη Λευκωσία ή τη Λάρνακα, αλλά για 15 λεπτά δρόμο, άξιζε το γευστικό ταξίδι! Γνώριμη διαδρομή μια και τα "Πειραγμένα" στεγάζονται εκεί όπου για χρόνια βρισκόταν η ταβέρνα "Τζίτζικας". Το ίδιο ομορφη, με την παραδοσιακή πουρόπετρα, όπως παλιά, παραμένει και η κεντρική σάλα του μαγαζιού, που σε κερδίζει από την πρώτη στιγμή. Αιχμή του δόρατος, ωστόσο, στη νέα περίοδο του μαγαζιού είναι τα μενού γευσιγνωσίας. Πιστεύουμε ότι αυτή η μορφή σερβιρίσματος της κουζίνας μάς εκφράζει περισσότερο, ενώ να αναφέρουμε ότι το δημιουργικό πνεύμα που τη διέπει υπογραμμίζει ο σεφ Βασίλης Κουτουρούσης, ο οποίος ξεκίνησε ήδη να δουλεύει το επόμενο εποχιακό μενού.
Το μενού αποτελείται από την κλασική ροή μεζέδων, αλλά με γκουρμέ προσέγγιση και πιάτα που εντυπωσιάζουν! Όπως για παράδειγμα ο πολτός από ελιά τσακιστή, ένα αιθέριο έδεσμα με γεύση κομψή και νοστιμάδα σαν βόμβα, το οποίο συνδυαζόταν άψογα με το γλυκό τελείωμα του πουρέ από κοκκινογούλι. Ακόμα με κέρδισε το πατέ κοτοπούλου του οποίου η επίγευση από το μυρωδάτο τσάτνεϊ μήλου δεν φεύγει από το στόμα, ενώ εδώ δοκίμασα και το πιο πετυχημένο σουβλάκι που έχω φάει, με αέρινη μαρινάδα μελιού και μουστάρδας που δεν το πιστεύεις! Αυτό το μετα-σουβλάκι είναι μια... χαμογελαστή γκουρμεδιά μεγατόνων. Συνεχίσαμε αυτό το υπέροχο ταξίδι με τους κύβους καπνιστής πάπιας και τις υπέροχες φρέσκες πατατούλες που ψήθηκαν στο λίπος της πάπιας. Έτσι είναι οι Γάλλοι -τίποτα δεν πάει χαμένο στην κουζίνα. Από τις πιο ξεχωριστές επιλογές είναι επίσης η τερίνα και η μοσχαρίσια γλώσσα με σάλτσα από κιτρόμηλο και κουμανταρία. Στο τέλος κράτησε λίγο χώρο και για το ανάλαφρο επιδόρπιο -σούπα πορτοκαλιού με γκανάς πικρής σοκολάτας και leaches γεμιστά με μους άσπρης σοκολάτας- για το οποίο τα λόγια περιττεύουν. Α! Και όταν ο καιρός ανοίξει, τα τραπέζια βγαίνουν στην αυλή!
(22524333) Θεοδώρου Μαυροσάββα 15, Λύμπια, Λευκωσία, Τρ-Σ 19.00-23.30 & Κ 12.00-16.00.
Σχετικά
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Γνωστό food truck απέκτησε (μόλις) το πρώτο του εστιατόριο στη Λεμεσό
Η Λεμεσός απολαμβάνει ξανά τα ποιοτικά burger του The Coach Eats
Φάγαμε στο εστιατόριο Dopios του Χριστόφορου Πέσκια στην Αθήνα
Στο εστιατόριο του Κύπριου σεφ η παράδοση συναντά τη σύγχρονη γαστρονομία μέσα από καθαρές γεύσεις, δημιουργικά πιάτα και έναν χώρο που αποπνέει αυθεντική φιλοξενία
Taste Atlas 2026: Αυτά είναι τα τοπ γλυκά στον κόσμο -Τα 6 ελληνικά που βρίσκονται στη λίστα
Το 2026 ξεκίνησε με το Taste Atlas να παρουσιάζει τις πρώτες γαστρονομικές του προτάσεις για τη νέα χρονιά, αποκαλύπτοντας τη λίστα με τα κορυφαία γλυκά του κόσμου που αξίζει να δοκιμάσει κανείς
Αυτός είναι ο νέος Διευθυντής της Εθνικής Ομάδας Νέων Μαγειρικής Κύπρου
Η ανακοίνωση του Συνδέσμου
7 μέρη εντός και εκτός πόλης, για (last minute) τραπέζι τα Φώτα
Την ημέρα των Φώτων πάμε για καλό φαγητό μαζί με την παρέα!
Φάγαμε στο νέο εστιατόριο του Πάνου Ιωαννίδη στην Αθήνα
Στο νέο εστιατόριο του Πάνου Ιωαννίδη, η ελληνική κουζίνα επιστρέφει στις καθαρές γεύσεις, σε ένα νεοκλασικό με αυλή, στην πιο ιστορική γειτονιά της Αθήνα
40 και βάλε μαγαζιά μας φτιάχνουν λαχταριστούς λουκουμάδες για τα Φώτα
Μαγαζιά σε όλες τις επαρχίες της Κύπρου για να απολαύσεις το έδεσμα των Θεοφανείων
Φώτα στο βουνό: Απολαμβάνουμε πλούσιο γιορτινό μπουφέ και μεζέδες σε 21 αγαπημένα εστιατόρια
Παραδοσιακές ταβέρνες και εστιατόρια σε ορεινά χωριά στρώνουν τραπέζι για τα Θεοφάνεια με αυθεντικές κυπριακές γεύσεις, τζάκι αναμμένο και ζεστή φιλοξενία
Τέλος εποχής για το ιστορικό ζαχαροπλαστείο με τις πιο διάσημες σοκολατίνες του νησιού
Έπεσε η αυλαία για ένα ζαχαροπλαστείο-θρύλο της Λεμεσού
Αυτός είναι ο νέος «guest chef» στο Cloud9 Fine Dining στη Λεμεσό
Από τις 8 Ιανουαρίου και για περίοδο δύο μηνών θα παρουσιάζει ένα ειδικό tasting menu φέρνοντας εκλεπτυσμένες πορτογαλικές γεύσεις στην Κύπρο
