Δημοσιεύτηκε στις 08 Ιανουαρίου 2016
Δημιουργήθηκε από τέσσερις φίλους –όπως πολύ ξεκάθαρα αναφέρεται και στο όνομά του– που το χόμπι τους είναι η άθληση και φυσικά το καλό φαγητό. Στεγάζεται σε ένα παλιό αρχοντικό στο κέντρο της πόλης, με το κεντρικό μπαρ με τους πολυκαιρισμένους, ‘ακατέργαστους’ τοίχους, να στήνουν ένα σύγχρονο σκηνικό, ζεστό και προσεγμένο. Γενικά στο ‘Four Friends’ τα πράγματα είναι κατά βάση απλά και αμερικάνικα και κυρίως ανεπιτήδευτα. Δεν επιδιώκουν να σε εντυπωσιάσουν με πολλές πιρουέτες, αλλά δίνοντας έμφαση στη γεύση και στο μέγεθος της μερίδας. Κατά την πρόσφατη, πάντως, επίσκεψή μου παρήγγειλα ένα Grilled Chicken fingers (€5), που σερβιρίστηκε με σάλτσα μελιού και μουστάρδας και το οποίο με εντυπωσίασε τόσο με τη γεύση αλλά και την παρουσίασή του. Τραγανό απέξω και μαλακό από μέσα, με τη σάλτσα να το απογειώνει. Εδώ ο κόσμος φαίνεται ότι περνά καλά!
Είτε με μπίρα στο χέρι είτε με καφέ, απολαμβάνουν το χώρο και την παρέα τους, ενώ οι παρτίδες μπιρίμπα; και ταβλιού δίνουν και παίρνουν. Οι πετρόκτιστοι τοίχοι με το solid παρκέ δημιουργούν μια πολύ ζεστή ατμόσφαιρα ειδικά αυτές τις χειμωνιάτικες νύκτες. Ακολούθως στο τραπέζι μας έφτασε και το ‘New York Burger’ (€8) με επίσης πανέμορφη παρουσίαση. Με κέρδισε από την πρώτη μπουκιά! Ζουμερότατο, με λιωμένο καπνιστό τυρί τσένταρ, καπνιστό μπέικον, τις τραγανές ροδέλες κρεμμυδιού να αλλάζουν τη συνολική υφή και τη σάλτσα BBQ να ‘κλειδώνει’ τις αισθήσεις. Οι δε πατάτες σε φέτες, που σερβιρίστηκαν με μουστάρδα Ντιζόν, ολοκλήρωναν το γευστικό σκηνικό.
Πληρώσαμε €20 το άτομο με μπίρα. Το σέρβις γρήγορο και φιλικό, χωρίς καθόλου κενά. Η κάβα του αναλόγως μικρή για το concept, αλλά ήταν αναμενόμενο. Θα το επισκεφτώ ξανά για γλυκό και καφέ και γιατί όχι, και για έναν αγώνα ταβλιού!
Σχετικά
Πότε είναι του Αγίου Φανουρίου και γιατί φτιάχνουμε φανουρόπιτες
Η παράδοση για τον αριθμό των υλικών
Οι viral κούπες του Μιτσερού παρουσιάζουν σήμερα την Κούπα Πιτσόγυρος
Μία νέα ευφάνταστη γεύση από τους γκουρού της πρωτοτυπίας που πήγαν την κούπα σε άλλο επίπεδο
Πλούσιο μπουφέ την Κυριακή σε 10 οικογενειακά εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Υπέροχο καλοκαιρινό δείπνο στο εστιατόριο του Isola Beach Bar
Ένας εντυπωσιακός all-day προορισμός
Ζουμερή μπριζόλα, πληθωρικά μπέργκερ και steak εμπειρία σε ένα ψαγμένο μαγαζί της Έγκωμης
Κάθε κομμάτι κρέατος ψήνεται με απόλυτη ακρίβεια, διατηρώντας όλη του τη γεύση, τους χυμούς και τη σωστή υφή
Ένα βραβευμένο θεματικό gastropub της Λευκωσίας φτιάχνει μερακλίδικα μπέργκερ
Το 2023 απέσπασε τον τίτλο "Grill Bar/Pub of the Year" στα Cyprus Eating Awards
Το μαγαζί που έκανε ξανά μόδα τα... "αλύπητα" μπέργκερ στην πρωτεύουσα
Χειροποίητα, καλοστημένα, χορταστικά και με δημιουργικούς συνδυασμούς, τα burgers του μαγαζιού δεν προσφέρουν απλώς ένα γεύμα αλλά μια ολοκληρωμένη εμπειρία
Η νοσταλγική αυλή του Ταβερνείου Το Ιστορικόν ανοίγει ξανά τις πόρτες της
Στις 25 Αυγούστου σερβίρει ξανά τα αγαπημένα μας πιάτα και μας ετοιμάζει γευστικές βραδιές γεμάτες νοσταλγία στην καρδιά του Αγίου Δομετίου
Αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα: Μάθαμε ποιο είναι το μυστικό της επιτυχίας!
Με μια μακρά παράδοση τριών αιώνων, η πίτσα στη Νάπολη δεν είναι μόνο ένα δημοφιλές φαγητό, αλλά και αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας της πόλης
Αν είσαι αυθεντικός φίλος του κρέατος, πρέπει να δοκιμάσεις την μπριζόλα του γνωστού μαγαζιού της Σταυρού
Ιδανική για τους πραγματικούς λάτρεις του κρέατος, ψήνεται με μαεστρία στο grill, δημιουργώντας μια καλοκαπνισμένη κρούστα
Εσύ έχεις δοκιμάσει το εξαιρετικό burger του Σταυρή Γεωργίου;
Μία γευστική εμπειρία που πρέπει να βιώσεις στο εστιατόριό του στη Λάρνακα
