Δημοσιεύτηκε στις 27 Ιουλίου 2016
Ο Μάριος Χαψής είναι νέος, ευρηματικός, με ανήσυχο πνεύμα που αγαπά τη φύση και την κυπριακή γη. Στο χωράφι του στον Αγρό, ήδη παράγει δύο ποικιλίες goji berries που γίνονται ανάρπαστες!
Παραγωγός με πάθος!
Το χωράφι του βρίσκεται στο χωριό Αγρός (περιοχή Αντρουκλιερό), σε υψόμετρο περίπου 1100μ. Τα πρώτα δεντρύλλια, τα φύτεψε πριν από περίπου τέσσερα χρόνια. Εκεί, διατηρεί δύο ποικιλίες Goji Berries και Αρώνια. Τα Goji Berries, του έδωσαν ένα δείγμα καρπού από τον πρώτο χρόνο, ενώ οι Αρώνιες από το δεύτερο χρόνο. Ο ίδιος, ακολουθεί πιστά τη βιολογική καλλιέργεια, για την οποία απαιτούνται πολλές ώρες στο χωράφι για τη φροντίδα των φυτών αυτών. Όμως, ο Μάριος αγαπά αυτό που κάνει και θέλει να το κάνει σωστά!
Μαγικό φρούτο
Τι ξεχωριστό έχουν τα goji; Ο καρπός των Goji Berries και της Αρώνιας καθώς και τα φύλλα τους έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες, γι' αυτό και συγκαταλέγονται στην κατηγορία των υπερτροφών. Τα Goji Berries έχουν μεγάλο δείκτη σε αντιοξειδωτικά που χαρίζουν ευεξία και υγεία και συστήνεται η κατανάλωση του καρπού σε τακτά χρονικά διαστήματα. Δεν είναι τυχαίο που έχει χαρακτηριστεί ως το φρούτο της Ευτυχίας! Ο νωπός καρπός διατηρείται στο ψυγείο περίπου μια βδομάδα με δέκα μέρες. Η Αρώνια, από την άλλη, γνωστή και ως Black chock berry, βοηθά στη διάσπαση της ακτινοβολίας. Ο νωπός καρπός διατηρείται στο ψυγείο για αρκετούς μήνες.
Σπέσιαλ μαρμελάδες
Ο Συνεταιρισμός, στον οποίο ανήκει ο Μάριος, ως νέος παραγωγός, διαθέτει όλη την ποικιλία από μαρμελάδες goji, που είναι τέσσερα είδη: Goji - φράουλα, Goji- φραγκοστάφυλο, Goji - πορτοκάλι και Αρώνια με χυμό σταφύλι. Οι μαρμελάδες Goji - φράουλα και Αρώνια με χυμό σταφύλι γίνονται με μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη, ενώ όλες είναι αγνές μαρμελάδες χωρίς την προσθήκη συντηρητικών.
Πού θα τις βρεις
Όλα τα προϊόντα του Συνεταιρισμού μπορείς να τα βρεις στο 'Μπακάλικο του Χαψή' στον Αγρό και σε επιλεγμένα καταστήματα πώλησης βιολογικών προϊόντων σε Λευκωσία και Λεμεσό. Το επίσημο όνομα του Συνεταιρισμού είναι Κίνηση Βιοκαλιεργητών Υπερτροφών Κύπρου ο οποίος απαρτίζεται από ένα μικρό αριθμό νέων βιοκαλλιεργητών. Ο Συνεταιρισμός προσφέρει ακόμα μια ποικιλία από τσάγια -σε διάφορους συνδυασμούς- όπως Goji - τριαντάφυλλο, Goji - ιβίσκος, Φύλλα με καρπό Αρώνιας κ.ά.
Έχει πλάνα…
Από το Σεπτέμβριο ο Συνεταιρισμός θα πειραματιστεί και σε νέες γεύσεις έχοντας πλέον και επίσημα τη σφραγίδα που θα πιστοποιεί ότι τα προϊόντα προέρχονται από βιολογική καλλιέργεια (με βάση την υφιστάμενη νομοθεσία τα πρώτα τρία χρόνια θεωρείται μεταβατικό στάδια και τον τέταρτο δίνεται η πιστοποίηση). Ο Μάριος, θα είναι εκεί, και στο χωράφι του και στο Μπακάλικό του για να μας τα τροφοδοτήσει!
(99409108 & fcbk: To Mpakaliko Tou Hapsi / 99692768 & fcbk: Cyprus Superfoods www.cyprussuperfoods.com.cy).
Σχετικά
Κάτι νέο (και πολύ χρήσιμο) έκανε την εμφάνισή του στα Αγρίδια
Ένα σύστημα πρόληψης και προστασίας της ευρύτερης περιοχής από πυρκαγιές
Αυτοί είναι οι κορυφαίοι ελληνικοί προορισμοί για το 2026, σύμφωνα με την Telegraph
Από τα μεγάλα αστικά κέντρα μέχρι τα απομονωμένα νησιά, η Ελλάδα συνδυάζει ιστορία, φύση, γαστρονομία και έντονη πολιτιστική ζωή
Το νέο εντυπωσιακό instagrammable spot που κλέβει τις εντυπώσεις δίπλα στη θάλασσα
Πού θα το βρεις για να φωτογραφηθείς!
Οι πιο ωραίες διαδρομές για ταξίδι με τρένο στην Ευρώπη
Όσοι αγαπάτε τα ταξίδια με τρένο, αυτές οι νέες διαδρομές είναι για εσάς.
Ξέρεις πού βρίσκεται το πρώτο Tiny Forest στην Κύπρο;
Ανοίγει τον δρόμο για περισσότερο πράσινο στις πόλεις
Πώς τα social media άλλαξαν για πάντα τα φεστιβάλ φαγητού
Από τις λευκές τέντες στα μικρά τοπικά events: Η νέα εποχή των φεστιβάλ φαγητού
Η Dynamic Staffing Services επενδύει στην Κύπρο, ενισχύοντας την πρόσβαση σε εξειδικευμένο ανθρώπινο δυναμικό
Παγκόσμια τεχνογνωσία. Αποδεδειγμένες λύσεις στελέχωσης. Τώρα και στην Κύπρο.
Τιμητική βράβευση για τη Lidl Κύπρου από το ΚΕΠΑΚΥ «Ανδρέας Σοφοκλέους» για τη διαχρονική κοινωνική της προσφορά
Η Lidl Κύπρου τιμήθηκε για δεύτερη φορά για τη διαχρονική της στήριξη στο πρόγραμμα «Κίτρινη Γραμμή», επιβεβαιώνοντας την έμπρακτη δέσμευσή της για μια πιο δίκαιη κοινωνία ίσων ευκαιριών
Το ανανεωμένο πάρκο της Λευκωσίας, έχει παιδική χαρά, νέα παιχνίδια και σύγχρονα δάπεδα ασφαλείας
Ένας ακόμη αναβαθμισμένος χώρος πρασίνου παραδόθηκε στους δημότες!
European Best Destination 2026: Η κυπριακή πόλη που φιγουράρει στη δεύτερη θέση!
Η πόλη της Κύπρου που ξεχώρισε στη φετινή ψηφοφορία του European Best Destinations για τους καλύτερους ταξιδιωτικούς προορισμούς στην Ευρώπη και φιγουράρει στη 2η θέση
