Δημοσιεύτηκε στις 27 Ιουλίου 2016
Ο Μάριος Χαψής είναι νέος, ευρηματικός, με ανήσυχο πνεύμα που αγαπά τη φύση και την κυπριακή γη. Στο χωράφι του στον Αγρό, ήδη παράγει δύο ποικιλίες goji berries που γίνονται ανάρπαστες!
Παραγωγός με πάθος!
Το χωράφι του βρίσκεται στο χωριό Αγρός (περιοχή Αντρουκλιερό), σε υψόμετρο περίπου 1100μ. Τα πρώτα δεντρύλλια, τα φύτεψε πριν από περίπου τέσσερα χρόνια. Εκεί, διατηρεί δύο ποικιλίες Goji Berries και Αρώνια. Τα Goji Berries, του έδωσαν ένα δείγμα καρπού από τον πρώτο χρόνο, ενώ οι Αρώνιες από το δεύτερο χρόνο. Ο ίδιος, ακολουθεί πιστά τη βιολογική καλλιέργεια, για την οποία απαιτούνται πολλές ώρες στο χωράφι για τη φροντίδα των φυτών αυτών. Όμως, ο Μάριος αγαπά αυτό που κάνει και θέλει να το κάνει σωστά!
Μαγικό φρούτο
Τι ξεχωριστό έχουν τα goji; Ο καρπός των Goji Berries και της Αρώνιας καθώς και τα φύλλα τους έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες, γι' αυτό και συγκαταλέγονται στην κατηγορία των υπερτροφών. Τα Goji Berries έχουν μεγάλο δείκτη σε αντιοξειδωτικά που χαρίζουν ευεξία και υγεία και συστήνεται η κατανάλωση του καρπού σε τακτά χρονικά διαστήματα. Δεν είναι τυχαίο που έχει χαρακτηριστεί ως το φρούτο της Ευτυχίας! Ο νωπός καρπός διατηρείται στο ψυγείο περίπου μια βδομάδα με δέκα μέρες. Η Αρώνια, από την άλλη, γνωστή και ως Black chock berry, βοηθά στη διάσπαση της ακτινοβολίας. Ο νωπός καρπός διατηρείται στο ψυγείο για αρκετούς μήνες.
Σπέσιαλ μαρμελάδες
Ο Συνεταιρισμός, στον οποίο ανήκει ο Μάριος, ως νέος παραγωγός, διαθέτει όλη την ποικιλία από μαρμελάδες goji, που είναι τέσσερα είδη: Goji - φράουλα, Goji- φραγκοστάφυλο, Goji - πορτοκάλι και Αρώνια με χυμό σταφύλι. Οι μαρμελάδες Goji - φράουλα και Αρώνια με χυμό σταφύλι γίνονται με μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη, ενώ όλες είναι αγνές μαρμελάδες χωρίς την προσθήκη συντηρητικών.
Πού θα τις βρεις
Όλα τα προϊόντα του Συνεταιρισμού μπορείς να τα βρεις στο 'Μπακάλικο του Χαψή' στον Αγρό και σε επιλεγμένα καταστήματα πώλησης βιολογικών προϊόντων σε Λευκωσία και Λεμεσό. Το επίσημο όνομα του Συνεταιρισμού είναι Κίνηση Βιοκαλιεργητών Υπερτροφών Κύπρου ο οποίος απαρτίζεται από ένα μικρό αριθμό νέων βιοκαλλιεργητών. Ο Συνεταιρισμός προσφέρει ακόμα μια ποικιλία από τσάγια -σε διάφορους συνδυασμούς- όπως Goji - τριαντάφυλλο, Goji - ιβίσκος, Φύλλα με καρπό Αρώνιας κ.ά.
Έχει πλάνα…
Από το Σεπτέμβριο ο Συνεταιρισμός θα πειραματιστεί και σε νέες γεύσεις έχοντας πλέον και επίσημα τη σφραγίδα που θα πιστοποιεί ότι τα προϊόντα προέρχονται από βιολογική καλλιέργεια (με βάση την υφιστάμενη νομοθεσία τα πρώτα τρία χρόνια θεωρείται μεταβατικό στάδια και τον τέταρτο δίνεται η πιστοποίηση). Ο Μάριος, θα είναι εκεί, και στο χωράφι του και στο Μπακάλικό του για να μας τα τροφοδοτήσει!
(99409108 & fcbk: To Mpakaliko Tou Hapsi / 99692768 & fcbk: Cyprus Superfoods www.cyprussuperfoods.com.cy).
Σχετικά
Οι ευρωπαϊκές χώρες με τη μεγαλύτερη ζήτηση για τις γιορτές- Η θέση της Αθήνας
Το κλείσιμο του 2025 φέρνει υψηλή ζήτηση όσον αφορά τη ζήτηση στη βραχυχρόνια μίσθωση στα τέλη της χρονιάς- αρχές του 2026
«Παγώνει» το βράδυ η Κύπρος- Αναλυτικά οι θερμοκρασίες ανά περιοχή
Απόψε η θερμοκρασία θα πέσει στους 4 βαθμούς στο εσωτερικό, γύρω στους 8 στα παράλια και στους μηδέν βαθμούς στα ψηλότερα ορεινά
Ο 9χρονος τερματοφύλακας χωρίς... παλάμη στις "24 Ώρες Μαζί"
Την Κυριακή 4 Ιανουαρίου στις 18:50 στο Σίγμα
The Voice: Αυτοί είναι οι 9 φιναλίστ που διεκδικούν τη νίκη
Οι 9 φιναλίστ του The Voice ετοιμάζονται για τον μεγάλο τελικό στο Σίγμα, σε μια βραδιά γεμάτη ένταση, μουσική και κορυφαίες ερμηνείες.
Αργίες 2026: Αυτά είναι τα τριήμερα της νέας χρονιάς
Αυτές είναι οι αργίες για το νέο έτος, 2026. Ποιες μπορούν να συνδυαστούν με Σαββατοκύριακο και να δημιουργήσουν τριήμερα και τετραήμερα;
Ryanair – προσφορά: 10 εκατομμύρια θέσεις με μεγάλες εκπτώσεις σε πολλούς ευρωπαϊκούς προορισμούς
Ετοιμάσου για νέα ταξίδια το 2026
Πού επέλεξαν να ταξιδέψουν οι Κύπριοι φέτος τις γιορτές
Και οι κορυφαίοι προορισμοί για τους υπόλοιπους Ευρωπαίους
Πρωτοχρονιά με βροχές και καταιγίδες-Πώς θα είναι ο καιρός το επόμενο τριήμερο
Αναλυτικά η πρόγνωση
Καιρός: Χειμωνιάτικο σκηνικό με τοπικές βροχές και πτώση της θερμοκρασίας
H πρόγνωση μέχρι και την παραμονή Πρωτοχρονιάς
Έρχονται ο ημιτελικός και τελικός του The Voice με έντονο κυπριακό ενδιαφέρον
Την Κυριακή 28 Δεκεμβρίου 18 διαγωνιζόμενοι που διεκδικούν την πρόκριση στον μεγάλο τελικό
Bridgerton 4: Επιστρέφει με νέα σεζόν και κυκλοφόρησε το επίσημο τρέιλερ - Η υπόθεση
Το πρώτο μέρος της σειράς του Netflix θα προβληθεί σε έναν μήνα περίπου
Βροχές, άνεμοι και καταιγίδες στο μενού του καιρού- Έρχεται πτώση θερμοκρασίας
Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
