Δημοσιεύτηκε στις 27 Ιουλίου 2016
Ο Μάριος Χαψής είναι νέος, ευρηματικός, με ανήσυχο πνεύμα που αγαπά τη φύση και την κυπριακή γη. Στο χωράφι του στον Αγρό, ήδη παράγει δύο ποικιλίες goji berries που γίνονται ανάρπαστες!
Παραγωγός με πάθος!
Το χωράφι του βρίσκεται στο χωριό Αγρός (περιοχή Αντρουκλιερό), σε υψόμετρο περίπου 1100μ. Τα πρώτα δεντρύλλια, τα φύτεψε πριν από περίπου τέσσερα χρόνια. Εκεί, διατηρεί δύο ποικιλίες Goji Berries και Αρώνια. Τα Goji Berries, του έδωσαν ένα δείγμα καρπού από τον πρώτο χρόνο, ενώ οι Αρώνιες από το δεύτερο χρόνο. Ο ίδιος, ακολουθεί πιστά τη βιολογική καλλιέργεια, για την οποία απαιτούνται πολλές ώρες στο χωράφι για τη φροντίδα των φυτών αυτών. Όμως, ο Μάριος αγαπά αυτό που κάνει και θέλει να το κάνει σωστά!
Μαγικό φρούτο
Τι ξεχωριστό έχουν τα goji; Ο καρπός των Goji Berries και της Αρώνιας καθώς και τα φύλλα τους έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες, γι' αυτό και συγκαταλέγονται στην κατηγορία των υπερτροφών. Τα Goji Berries έχουν μεγάλο δείκτη σε αντιοξειδωτικά που χαρίζουν ευεξία και υγεία και συστήνεται η κατανάλωση του καρπού σε τακτά χρονικά διαστήματα. Δεν είναι τυχαίο που έχει χαρακτηριστεί ως το φρούτο της Ευτυχίας! Ο νωπός καρπός διατηρείται στο ψυγείο περίπου μια βδομάδα με δέκα μέρες. Η Αρώνια, από την άλλη, γνωστή και ως Black chock berry, βοηθά στη διάσπαση της ακτινοβολίας. Ο νωπός καρπός διατηρείται στο ψυγείο για αρκετούς μήνες.
Σπέσιαλ μαρμελάδες
Ο Συνεταιρισμός, στον οποίο ανήκει ο Μάριος, ως νέος παραγωγός, διαθέτει όλη την ποικιλία από μαρμελάδες goji, που είναι τέσσερα είδη: Goji - φράουλα, Goji- φραγκοστάφυλο, Goji - πορτοκάλι και Αρώνια με χυμό σταφύλι. Οι μαρμελάδες Goji - φράουλα και Αρώνια με χυμό σταφύλι γίνονται με μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη, ενώ όλες είναι αγνές μαρμελάδες χωρίς την προσθήκη συντηρητικών.
Πού θα τις βρεις
Όλα τα προϊόντα του Συνεταιρισμού μπορείς να τα βρεις στο 'Μπακάλικο του Χαψή' στον Αγρό και σε επιλεγμένα καταστήματα πώλησης βιολογικών προϊόντων σε Λευκωσία και Λεμεσό. Το επίσημο όνομα του Συνεταιρισμού είναι Κίνηση Βιοκαλιεργητών Υπερτροφών Κύπρου ο οποίος απαρτίζεται από ένα μικρό αριθμό νέων βιοκαλλιεργητών. Ο Συνεταιρισμός προσφέρει ακόμα μια ποικιλία από τσάγια -σε διάφορους συνδυασμούς- όπως Goji - τριαντάφυλλο, Goji - ιβίσκος, Φύλλα με καρπό Αρώνιας κ.ά.
Έχει πλάνα…
Από το Σεπτέμβριο ο Συνεταιρισμός θα πειραματιστεί και σε νέες γεύσεις έχοντας πλέον και επίσημα τη σφραγίδα που θα πιστοποιεί ότι τα προϊόντα προέρχονται από βιολογική καλλιέργεια (με βάση την υφιστάμενη νομοθεσία τα πρώτα τρία χρόνια θεωρείται μεταβατικό στάδια και τον τέταρτο δίνεται η πιστοποίηση). Ο Μάριος, θα είναι εκεί, και στο χωράφι του και στο Μπακάλικό του για να μας τα τροφοδοτήσει!
(99409108 & fcbk: To Mpakaliko Tou Hapsi / 99692768 & fcbk: Cyprus Superfoods www.cyprussuperfoods.com.cy).
Σχετικά
Lidl Κύπρου και ΑΚΤΗ: 5 χρόνια κοινής δράσης ενάντια στην πλαστική ρύπανση μέσω του «Project Zero»
Με έναν εντυπωσιακό απολογισμό 17,9 τόνων απορριμμάτων, η συνεργασία επεκτείνεται φέτος στην τριτοβάθμια εκπαίδευση για έναν κόσμο χωρίς πλαστικά
Νέες τιμές για ξαπλώστρες και ομπρέλες: Οι επαρχίες με τις μεγαλύτερες αυξήσεις
Αναλυτικά τις νέες χρεώσεις ανά επαρχία, αλλά και τις θέσεις τόσο των δήμων όσο και του Κυπριακού Συνδέσμου Καταναλωτών.
Το ελληνικό νησί που ξεχωρίζει ως διεθνής πόλος έλξης ποιοτικού τουρισμού
Η Ελλάδα συγκαταλέγεται στους προορισμούς που προωθούν μορφές αυθεντικής ταξιδιωτικής εμπειρίας, σύμφωνα με την τουριστική ιστοσελίδα Travel & Tour World
Το έβδομο επεισόδιο του «The Floor», που θα μεταδοθεί αυτή την Παρασκευή 29 Μαΐου στις 21:30, στο ΣΙΓΜΑ
Ένας νέος παίκτης έρχεται στο προσκήνιο και μπαίνει δειλά - δειλά στο παιχνίδι
Η Aegean ανακοίνωσε εκπτώσεις έως -50% σε όλους τους προορισμούς της (για δύο μέρες)
Επίλεξε ανάμεσα στους 162 προορισμούς της
Έρχονται βροχές και καταιγίδες – Πότε τίθεται σε ισχύ κίτρινη προειδοποίηση
Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
Leonardo Days: Μια ξεχωριστή γιορτή φιλοξενίας από τη Leonardo Hotels & Resorts Mediterranean
Mια γιορτή φιλοξενίας που πραγματοποιείται σε όλα τα ξενοδοχεία του ομίλου και συνδυάζει μοναδικές εμπειρίες διαμονής με αποκλειστικά προνόμια για τα μέλη του Leonardo Advantage Club.
Το 7ο Διεθνές Φεστιβάλ Λευκωσίας αναζητά τις νέες κυπριακές δημιουργίες
Ανοικτή πρόσκληση σε Κύπριους δημιουργούς για το 7ο Διεθνές Φεστιβάλ Λευκωσίας
H Ryanair ανακοίνωσε καλοκαιρινά ταξίδια σε 12 προορισμούς, με τιμές που αρχίζουν από €14.99
Για 5 μέρες
Βροχές κυρίως στα ορεινά για σήμερα – Στους 31 βαθμούς η θερμοκρασία
Aναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
Η Ελλάδα αναδείχθηκε η ομορφότερη χώρα του κόσμου για το 2026 -«Αυτό το στοιχείο της το έχουν ελάχιστες χώρες»
Το 2026, σύμφωνα με την κατάταξη του World Population Review, η Ελλάδα κατέκτησε την πρώτη θέση ως η ομορφότερη χώρα του κόσμου
Leonardo Hotels Mediterranean: Ενισχύει την παρουσία της σε Ελλάδα και Κύπρο με νέο ξενοδοχείο στο κέντρο της Αθήνας
Ξεχωριστό στοιχείο του ξενοδοχείου αποτελεί το rooftop garden με πισίνα και pool bar, το οποίο προσφέρει πανοραμική θέα στο κέντρο
