Δημοσιεύτηκε στις 08 Ιουνίου 2016
Η γιορτή που ήταν προγραμματισμένη να πραγματοποιηθεί την Κυριακή 12 Ιουνίου και ακυρώθηκε λόγω πένθους στο χωριό, προγραμματίστηκε τελικά για τον ερχόμενο Ιούλιο.
Η επίσημη ανακοίνωση λοιπόν, μας ήρθε σήμερα και αναφέρει τη νέα ημεομηνία διεξαγωγής.
Συγκεκριμένα:
Ο Γυναικείος Πολιτιστικός Σύλλογος Κοιλανίου σε συνεργασία με το Κοινοτικό Συμβούλιο και τον Όμιλο Κοιλανιωτών, διοργανώνουν και φέτος την πλέον καθιερωμένη "Γιορτή Γλυτζηιστού".
Η γιορτή θα πραγματοποιηθεί στο Κοιλάνι στις 17 Ιουλίου, ημέρα Κυριακή από τις 11.00 μέχρι τις 18.00 στο προαύλιο του Δημοτικού Σχολείου της κοινότητας. Εκεί θα έχεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις το παραδοσιακό αυτό έδεσμα του χωριού. Σκοπός της εκδήλωσης είναι η ανάπλαση του Δημοτικού Σχολείου σε Περιβαλλοντικό Εκπαιδευτικό Κέντρο.
Το πρόγραμμα θα περιλαμβάνει παραδοσιακούς χορούς, τραγούδια, ξενάγηση στο χωριό, παιχνίδια και φυσικά επί τόπου παρασκευή του γλυτζιηστού.
Τι είναι τα γλυτζιηστά
Σύμφωνα με τη βιβλιογραφία που χρησιμοποιεί το Εικονικό Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής το γλυτζιηστό έχει διάφορες μορφές. Γλυτζιστό, όμως, στην κυπριακή διάλεκτο σημαίνει παρασκεύασμα με γλυκιά γεύση (Κυπρή και Πρωτόπαπα 2003, 254-255).
Τα γλυτζιστά παρασκευάζονταν με λεπτό μακρόστενο φύλλο που παραγεμιζόταν με αμύγδαλα κοπανισμένα, κανέλα και ζάχαρη. Μετά το τηγάνισμα τα έριχναν σε σιρόπι (Κυπρή και Πρωτόπαπα 2003, 254-255).
Τα γλυτζιστά του γάμου ήταν πισίες που είχαν σχήμα ραβδοειδές και ραντίζονταν με αμύγδαλα , ζάχαρη, κανέλα και ροδόσταγμα, αφού πρώτα τηγανίζονταν (Κυπρή και Πρωτόπαπα 2003, 217).
Σύμφωνα με άλλη παραλλαγή, τα γλυτζιστά γίνονταν από ένα φύλλο που σχημάτιζε πλεξίδα και είχαν μέλι και σησάμι. Τα υλικά που χρησιμοποιούσαν θυμίζουν το γαμήλιο κεραστικό των αρχαίων Ελλήνων που ονομαζόταν σήσαμους (Πρωτοπαπά 2005).
Μάθε περισσότερες λεπτομέρειες ΕΔΩ
Ένα υπέροχο βίντεο του Dem Paste παρουσιάζει τα γλυτζιηστά Κοιλανίου
Σχετικά
Δεκέμβριος στο Θέατρο Ριάλτο
Το Θέατρο Ριάλτο ανακοινώνει το γεμάτο μουσική πρόγραμμα του για τον μήνα Δεκέμβρη.
Το Κέντρο Κοινωνικής Καινοτομίας (CSI) φέρνει τη μαγεία των Χριστουγέννων στην καρδιά της Λευκωσίας!
Η Πλατεία Ελευθερίας μεταμορφώνεται σε ένα Μαγικό Κοινωνικό Χριστουγεννιάτικο Χωριό
Οκτώ μαγικές ημέρες εορταστικών εκδηλώσεων στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας
Από 28 Νοεμβρίου μέχρι 5 Δεκεμβρίου
«Έξι λεπτά ακόμα»: Παρουσίαση του νέου βιβλίου του Σταύρου Χριστοδούλου σε Λευκωσία-Λεμεσό
Από τις εκδόσεις Καστανιώτη
Το Χριστουγεννιάτικο Χωριό Επίδραση ανακοίνωσε συναυλία με τον RACK
Η πλατεία Ελευθερίας, στην Επισκοπή Λεμεσού, θα βάλει τα γιορτινά της
Ένα παραμύθι που ζωντανεύει… στο πιο γιορτινό χωριό της Κύπρου!
Ο Καλοπαναγιώτης ανακοίνωσε το πρόγραμμα για το Χριστουγεννιάτικο Χωριό του
Η Λευκωσία ανάβει τα φώτα των γιορτών (ολόκληρο το πρόγραμμα)
Η Λευκωσία φορά τα γιορτινά της!
Έγκωμη Christmas Fest 2025: Mια μέρα γεμάτη μουσική, δραστηριότητες, παραστάσεις, εργαστήρια κ.ά.
Πάμε να ζήσουμε μαζί τη μαγεία των Χριστουγέννων
Χριστούγεννα στην Κυπερούντα: Εκεί που η μαγεία των γιορτών ζωντανεύει στην καρδιά του Τροόδους!
Από τις 22 Νοεμβρίου έως τις 6 Ιανουαρίου, η πλατεία της Κυπερούντας ζωντανεύει με φώτα, γεύσεις, χαμόγελα και μελωδίες
Sunday Fun Day με πίτσα και παιχνίδια για τα παιδιά
Kids Sunday Fun Day στο Biga Neapolitan Pizza – Μια Κυριακή γεμάτη διασκέδαση, γεύση και προσφορά!
Agenda της Εβδομάδας: 10 υπέροχα πράγματα να απολαύσεις στην Κύπρο
Οι πιο ενδιαφέρουσες παραστάσεις και εκδηλώσεις που δεν πρέπει να χάσεις αυτή την εβδομάδα
Μια ξεχωριστή αγορά στη Σολέα, με άρωμα γιορτών!
Στο Solea Valley Market, σε περιμένει ένα γιορτινό σκηνικό γεμάτο ζεστασιά, μοναδικές μυρωδιές και αληθινό χριστουγεννιάτικο πνεύμα
