Δημοσιεύτηκε στις 08 Ιουνίου 2016
Η γιορτή που ήταν προγραμματισμένη να πραγματοποιηθεί την Κυριακή 12 Ιουνίου και ακυρώθηκε λόγω πένθους στο χωριό, προγραμματίστηκε τελικά για τον ερχόμενο Ιούλιο.
Η επίσημη ανακοίνωση λοιπόν, μας ήρθε σήμερα και αναφέρει τη νέα ημεομηνία διεξαγωγής.
Συγκεκριμένα:
Ο Γυναικείος Πολιτιστικός Σύλλογος Κοιλανίου σε συνεργασία με το Κοινοτικό Συμβούλιο και τον Όμιλο Κοιλανιωτών, διοργανώνουν και φέτος την πλέον καθιερωμένη "Γιορτή Γλυτζηιστού".
Η γιορτή θα πραγματοποιηθεί στο Κοιλάνι στις 17 Ιουλίου, ημέρα Κυριακή από τις 11.00 μέχρι τις 18.00 στο προαύλιο του Δημοτικού Σχολείου της κοινότητας. Εκεί θα έχεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις το παραδοσιακό αυτό έδεσμα του χωριού. Σκοπός της εκδήλωσης είναι η ανάπλαση του Δημοτικού Σχολείου σε Περιβαλλοντικό Εκπαιδευτικό Κέντρο.
Το πρόγραμμα θα περιλαμβάνει παραδοσιακούς χορούς, τραγούδια, ξενάγηση στο χωριό, παιχνίδια και φυσικά επί τόπου παρασκευή του γλυτζιηστού.
Τι είναι τα γλυτζιηστά
Σύμφωνα με τη βιβλιογραφία που χρησιμοποιεί το Εικονικό Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής το γλυτζιηστό έχει διάφορες μορφές. Γλυτζιστό, όμως, στην κυπριακή διάλεκτο σημαίνει παρασκεύασμα με γλυκιά γεύση (Κυπρή και Πρωτόπαπα 2003, 254-255).
Τα γλυτζιστά παρασκευάζονταν με λεπτό μακρόστενο φύλλο που παραγεμιζόταν με αμύγδαλα κοπανισμένα, κανέλα και ζάχαρη. Μετά το τηγάνισμα τα έριχναν σε σιρόπι (Κυπρή και Πρωτόπαπα 2003, 254-255).
Τα γλυτζιστά του γάμου ήταν πισίες που είχαν σχήμα ραβδοειδές και ραντίζονταν με αμύγδαλα , ζάχαρη, κανέλα και ροδόσταγμα, αφού πρώτα τηγανίζονταν (Κυπρή και Πρωτόπαπα 2003, 217).
Σύμφωνα με άλλη παραλλαγή, τα γλυτζιστά γίνονταν από ένα φύλλο που σχημάτιζε πλεξίδα και είχαν μέλι και σησάμι. Τα υλικά που χρησιμοποιούσαν θυμίζουν το γαμήλιο κεραστικό των αρχαίων Ελλήνων που ονομαζόταν σήσαμους (Πρωτοπαπά 2005).
Μάθε περισσότερες λεπτομέρειες ΕΔΩ
Ένα υπέροχο βίντεο του Dem Paste παρουσιάζει τα γλυτζιηστά Κοιλανίου
Σχετικά
Tο Πάρκο Κάμειρος στο Μενεού θα γεμίσει κολοκύθες
Μια ξεχωριστή απογευματινή γιορτή γεμάτη παιχνίδι, δημιουργία και εκπλήξεις για τα παιδιά!
Ένα δωρεάν εργαστήρι STEAM για όλη την οικογένεια έρχεται στη Λευκωσία
Το εργαστήριο ανταποκρίνεται σε αυτή την ανάγκη, προσφέροντας στους γονείς πρακτικά εργαλεία και έτοιμες προς χρήση ιδέες για να κεντρίσουν το ενδιαφέρον των παιδιών τους
Ο Δημοτικός Κήπος Λεμεσού για δύο μέρες θα γεμίσει χρώμα και παιδικά χαμόγελα
«A Stage for the Future»: Ένα διήμερο αφιερωμένο στα παιδιά, την τέχνη, την αγάπη και την ελπίδα
Τρεις μέρες, πέντε εκθέσεις και πάνω από 1.200 σκύλοι στο Κίτι
Ο Κυνολογικός Όμιλος Κύπρου υποδέχεται εκθέτες από 15 χώρες, 23–25 Οκτωβρίου 2026, στο Δημοτικό Στάδιο Κιτίου, στο πλαίσιο της Τριπλής Διεθνούς Έκθεσης Μορφολογίας 2026
Ο Μιχάλης Παντελίδης μεταμορφώνει τη γαστρονομική κληρονομιά της Αθηένου σε σύγχρονη φορέσιμη τέχνη
Αθηένου Γεύσεις και Παραδόσεις
Η Ομάδα Εν Δράσει παρουσιάζει (ξανά) το ON AIR – Performance Happenings
Περφόρμανς στον δημόσιο χώρο και προβολές της ταινίας ON AIR – The Film
Το Parklane φιλοξενεί το Rally With No Name – Cyprus Edition, καλωσορίζοντας στην Κύπρο τη διεθνή κοινότητα του μηχανοκίνητου αθλητισμού
Μία συναρπαστική περιπέτεια για τους συμμετέχοντες οδηγούς και τα πληρώματα
Τα Μανδριά αναβιώνουν την κυπριακή παράδοση
Μια μέρα αφιερωμένη στις παραδοσιακές γεύσεις, τα βιωματικά εργαστήρια, τις τέχνες και τη μουσική μάς περιμένει στην πλατεία του χωριού.
Ζωγραφίζουμε τη δική μας Halloween κολοκύθα στα Λατσιά
Το Dazzl3D Labs διοργανώνει ένα δημιουργικό εργαστήρι στις 17 Οκτωβρίου, με 3D εκτυπωμένες κολοκύθες που παίρνουμε μαζί μας στο σπίτι.
Το Cyberness Halloween Market φέρνει το «Dark Web» στο Kolla
Περισσότερα από 150 τοπικά shops και δημιουργοί, street food, μουσική και Halloween εγκαταστάσεις συνθέτουν ένα διήμερο στη Λεμεσό, με ελεύθερη είσοδο.
H Χριστουγεννιάτικη αγορά χειροποίητων δημιουργιών επιστρέφει στον Στρόβολο
Mια ξεχωριστή χριστουγεννιάτικη γιορτή γεμάτη δημιουργία, έμπνευση και χειροποίητες δημιουργίες!
Αρχίζει αύριο το 19ο Ευρωμεσογειακό Φεστιβάλ Παραδοσιακών Χορών!
Η Λεμεσός γίνεται η πρωτεύουσα της παράδοσης
