Δημοσιεύτηκε στις 02 Μαρτίου 2017
Το Yiamy είναι η πιο γλυκιά, όμορφη και φρέσκια ιδέα, η οποία "γεννήθηκε" στην Ανταρκτική, ανάμεσα στα παγόβουνα, τους πιγκουίνους και αμέτρητες νιφάδες χιονιού, για να "προσγειωθεί" στη συνέχεια στη Λεμεσό.
Εκεί λοιπόν φτιάχνονται τα πιο νόστιμα γλυκά!
Για την ακρίβεια δεν φτιάχνονται αλλά τα φτιάχνει η Alina Berezovskaya, η οποία αποφάσισε πως ήρθε η στιγμή να διεκδικήσει το όνειρό της κάνοντάς το πραγματικότητα.
Το ζαχαροπλαστείο της Alina, είναι ένας λιλιπούτειος χώρος, όπου θα βρεις και κυρίως θα απολαύσεις μοναδικούς συνδυασμούς γεύσης, όμορφα δοσμένους και κυρίως που φέρουν την προσωπική δημιουργική πινελιά της ίδιας της ιδιοκτήτριας.
Με μεράκι και φαντασία, τα γλυκά που φτιάχνει εκπλήσσουν ευχάριστα ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Οι δημιουργίες στο Yiamy έχουν ποικίλες πηγές έμπνευσης, ξεκινώντας από τις Μεσογειακές γεύσεις, τις οποίες η Alina γεύτηκε για πρώτη φορά σε μία παραδοσιακή Κυπριακή ταβέρνα. Στη Γαλλία ανακάλυψε ωστόσο τη γλυκιά πλευρά της ζωής, μαθαίνοντας τα πάντα από βραβευμένους σεφ στη σχολή Alain Ducasse School of Pstry Chef, αλλά και δουλεύοντας σε ένα μικρό ζαχαροπλαστείο στη Λυών.
Έτσι, η cake designer ένιωθε πλέον έτοιμη να δημιουργήσει το δικό της εργαστήριο ζαχαροπλαστικής.
Η πιο πρόσφατη δημιουργία του ζαχαροπλαστείου είναι τα κλασικά μπισκότα βουτύρου, που κάθε άλλο παρά κλασικά είναι, αφού καλύπτονται από σχέδια τα οποία αναπαριστούν τα γνωστά σε όλους μας κυπριακά υφαντά, τα "Φοιθκιώτικα". Ο κύκλος των εποχών αποτελεί επίσης σημαντικό πυρήνα δημιουργίας, με τον ειδυλλιακό καιρό της Λεμεσού αλλά και τη φρεσκάδα των εποχιακών φρούτων να προστάζουν συνεχώς για νέους συνδιασμούς γεύσεων.
Στο Yiamy γνωρίζουν πόσο σημαντικές και πολύτιμες είναι οι αναμνήσεις από μυρωδιές, γεύσεις και συναισθήματα. Γι' αυτό ακριβώς, φροντίζουν να κάνουν την κάθε μας γιορτή ακόμα πιο ξεχωριστή, βάζοντας χρώμα, γεύση και κυρίως γλύκα στην κάθε τους δημιουργία!
Το Yiamy θα βρεις στην οδό Αρχιεπισκόπου Μκαρίου Γ΄75 στη Μέσα Γειτονιά.
Τηλ. 25722770, 97649584.
Σχετικά
Πασχαλινό τριήμερο γλέντι, μουσικές και γιορτινά τραπεζώματα σε μία ιστορική ταβέρνα της Κύπρου
Τσουγκρίζουμε ποτήρια και μοιραζόμαστε ευχές σε μία εμβληματική ταβέρνα της ελ. επ. Αμμοχώστου
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin Σεφ Anton Gschwendtner μαγειρεύει στην Κύπρο
Επιστρέφει στο Cap St Georges Hotel & Resort τον Απρίλιο
Γνωστό εστιατόριο της Κύπρου ανάμεσα στα κορυφαία bar-restaurants της Ευρώπης
Στα περίφημα Spirited Awards 2025 του οργανισμού Tales of the Cocktail
Το νέο seaside spot της Αγίας Νάπας, τα σπάει
Μια εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη, σε ένα μέρος όπου η πολυτέλεια, η γαστρονομία και η διασκέδαση γίνονται ένα
Νέο μενού και όψη για τον γευστικό, καλοκαιρινό προορισμό του Πρωταρά
Επέστρεψε δυναμικά με νέο αέρα
All you can eat βραδιά με sushi και άλλα ασιάτικα πιάτα, μόνο με €27.50
Κάνε έγκαιρα την κράτησή σου
Πάσχα χωρίς τον φούρνο του Κύπρου... εν γίνεται!
Ο φούρνος που θα φτιάξει και φέτος τα πιο νόστιμα πασχαλινά γλυκά κι εδέσματα
Ένα νέο εστιατόριο άνοιξε και μας περιμένει στο Mall of Engomi
Αγαπημένες γεύσεις από Ασία
ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΦΛΑΟΥΝΕΣ: Πόσο κοστίζουν και πού θα βρεις φέτος τις καλύτερες
Το παραδοσιακό έδεσμα του Πάσχα στην Κύπρο έχει την τιμητική του
Το απόλυτο γευστικό tour: Τα καλύτερα πασχαλινά τσουρέκια στην Κύπρο από 30+1 καταστήματα
Από κλασικές συνταγές με μαχλέπι και μαστίχα μέχρι μοντέρνες εκδοχές με σοκολάτα και πραλίνα
Πάσχα σε 10 ταβέρνες και εστιατόρια στο χωριό, με πλούσιο μπουφέ
Το Πάσχα στο βουνό έχει... άλλο αέρα
