Δημοσιεύτηκε στις 02 Μαρτίου 2017
Το Yiamy είναι η πιο γλυκιά, όμορφη και φρέσκια ιδέα, η οποία "γεννήθηκε" στην Ανταρκτική, ανάμεσα στα παγόβουνα, τους πιγκουίνους και αμέτρητες νιφάδες χιονιού, για να "προσγειωθεί" στη συνέχεια στη Λεμεσό.
Εκεί λοιπόν φτιάχνονται τα πιο νόστιμα γλυκά!
Για την ακρίβεια δεν φτιάχνονται αλλά τα φτιάχνει η Alina Berezovskaya, η οποία αποφάσισε πως ήρθε η στιγμή να διεκδικήσει το όνειρό της κάνοντάς το πραγματικότητα.
Το ζαχαροπλαστείο της Alina, είναι ένας λιλιπούτειος χώρος, όπου θα βρεις και κυρίως θα απολαύσεις μοναδικούς συνδυασμούς γεύσης, όμορφα δοσμένους και κυρίως που φέρουν την προσωπική δημιουργική πινελιά της ίδιας της ιδιοκτήτριας.
Με μεράκι και φαντασία, τα γλυκά που φτιάχνει εκπλήσσουν ευχάριστα ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Οι δημιουργίες στο Yiamy έχουν ποικίλες πηγές έμπνευσης, ξεκινώντας από τις Μεσογειακές γεύσεις, τις οποίες η Alina γεύτηκε για πρώτη φορά σε μία παραδοσιακή Κυπριακή ταβέρνα. Στη Γαλλία ανακάλυψε ωστόσο τη γλυκιά πλευρά της ζωής, μαθαίνοντας τα πάντα από βραβευμένους σεφ στη σχολή Alain Ducasse School of Pstry Chef, αλλά και δουλεύοντας σε ένα μικρό ζαχαροπλαστείο στη Λυών.
Έτσι, η cake designer ένιωθε πλέον έτοιμη να δημιουργήσει το δικό της εργαστήριο ζαχαροπλαστικής.
Η πιο πρόσφατη δημιουργία του ζαχαροπλαστείου είναι τα κλασικά μπισκότα βουτύρου, που κάθε άλλο παρά κλασικά είναι, αφού καλύπτονται από σχέδια τα οποία αναπαριστούν τα γνωστά σε όλους μας κυπριακά υφαντά, τα "Φοιθκιώτικα". Ο κύκλος των εποχών αποτελεί επίσης σημαντικό πυρήνα δημιουργίας, με τον ειδυλλιακό καιρό της Λεμεσού αλλά και τη φρεσκάδα των εποχιακών φρούτων να προστάζουν συνεχώς για νέους συνδιασμούς γεύσεων.
Στο Yiamy γνωρίζουν πόσο σημαντικές και πολύτιμες είναι οι αναμνήσεις από μυρωδιές, γεύσεις και συναισθήματα. Γι' αυτό ακριβώς, φροντίζουν να κάνουν την κάθε μας γιορτή ακόμα πιο ξεχωριστή, βάζοντας χρώμα, γεύση και κυρίως γλύκα στην κάθε τους δημιουργία!
Το Yiamy θα βρεις στην οδό Αρχιεπισκόπου Μκαρίου Γ΄75 στη Μέσα Γειτονιά.
Τηλ. 25722770, 97649584.
Σχετικά
Φάγαμε στο εστιατόριο Dopios του Χριστόφορου Πέσκια στην Αθήνα
Στο εστιατόριο του Κύπριου σεφ η παράδοση συναντά τη σύγχρονη γαστρονομία μέσα από καθαρές γεύσεις, δημιουργικά πιάτα και έναν χώρο που αποπνέει αυθεντική φιλοξενία
Taste Atlas 2026: Αυτά είναι τα τοπ γλυκά στον κόσμο -Τα 6 ελληνικά που βρίσκονται στη λίστα
Το 2026 ξεκίνησε με το Taste Atlas να παρουσιάζει τις πρώτες γαστρονομικές του προτάσεις για τη νέα χρονιά, αποκαλύπτοντας τη λίστα με τα κορυφαία γλυκά του κόσμου που αξίζει να δοκιμάσει κανείς
Αυτός είναι ο νέος Διευθυντής της Εθνικής Ομάδας Νέων Μαγειρικής Κύπρου
Η ανακοίνωση του Συνδέσμου
7 μέρη εντός και εκτός πόλης, για (last minute) τραπέζι τα Φώτα
Την ημέρα των Φώτων πάμε για καλό φαγητό μαζί με την παρέα!
Φάγαμε στο νέο εστιατόριο του Πάνου Ιωαννίδη στην Αθήνα
Στο νέο εστιατόριο του Πάνου Ιωαννίδη, η ελληνική κουζίνα επιστρέφει στις καθαρές γεύσεις, σε ένα νεοκλασικό με αυλή, στην πιο ιστορική γειτονιά της Αθήνα
40 και βάλε μαγαζιά μας φτιάχνουν λαχταριστούς λουκουμάδες για τα Φώτα
Μαγαζιά σε όλες τις επαρχίες της Κύπρου για να απολαύσεις το έδεσμα των Θεοφανείων
Φώτα στο βουνό: Απολαμβάνουμε πλούσιο γιορτινό μπουφέ και μεζέδες σε 21 αγαπημένα εστιατόρια
Παραδοσιακές ταβέρνες και εστιατόρια σε ορεινά χωριά στρώνουν τραπέζι για τα Θεοφάνεια με αυθεντικές κυπριακές γεύσεις, τζάκι αναμμένο και ζεστή φιλοξενία
Τέλος εποχής για το ιστορικό ζαχαροπλαστείο με τις πιο διάσημες σοκολατίνες του νησιού
Έπεσε η αυλαία για ένα ζαχαροπλαστείο-θρύλο της Λεμεσού
Αυτός είναι ο νέος «guest chef» στο Cloud9 Fine Dining στη Λεμεσό
Από τις 8 Ιανουαρίου και για περίοδο δύο μηνών θα παρουσιάζει ένα ειδικό tasting menu φέρνοντας εκλεπτυσμένες πορτογαλικές γεύσεις στην Κύπρο
Η νέα άφιξη στην πόλη, ψήνει σουβλάκια... όπως παλιά!
Τα Σουβλάκια είναι η νέα άφιξη της Λεμεσού!
Τα εστιατόρια και τα πιάτα τους που ξεχωρίσαμε το 2025 (μέρος α')
... και θα συνεχίσουμε να επισκεπτόμαστε και τη νέα χρονιά!
