Δημοσιεύτηκε στις 23 Φεβρουαρίου 2018
Εμείς εδώ στο Check In όταν λέμε ότι ανακαλύπτουμε την Κύπρο καθημερινά, κυριολεκτούμε. Για άλλη μία φορά, συναντήσαμε ένα χώρο που είμαστε σίγουροι πως σύντομα θα γίνει αυτό που λέμε 'talk of the town'.
Χαιρόμαστε ιδιαίτερα όταν νέοι άνθρωποι παραμένουν στα χωριά, γίνονται δημιουργικοί, ωφέλιμοι για την κοινότητά τους και συμβάλλουν έτσι στην αναζωογόνηση της υπαίθρου.
Για γίνουμε πιο κατανοητοί θα σου παρουσιάσουμε μία ακόμα νέα πρόταση όπου θα πάρεις το αυτοκίνητο θα βγεις εκτός πόλης και θα πας εκεί για να το εξερευνήσεις.
Η Δέσποινα, λοιπόν, μία νεαρή κοπέλα από το ιστορικό χωριό Χοιροκοιτία της επαρχίας Λάρνακας στις 2 Φεβρουαρίου εγκαινίασε τη δική της επιχείρηση στη γενέτειρά της όπου αποφάσισε πως θέλει να ζει μόνιμα. Ένα πανέμορφο αγροτικό αρχοντικό, με εσωτερική αυλή και χτισμένο με πέτρα και ξύλο, που μετρά πάνω από 150 χρόνια ζωής μετατράπηκε σε ένα κουκλιστικο χώρο για καφέ.
Και όμως, αυτός ο χώρος είναι πολλά παραπάνω από ακόμη ένα παραδοσιακό καφενείο με μοντέρνες πινελιές. Παράλληλα, με τον καφέ και τα διάφορα σνακ και τσιμπήματα που προσφέρει το Αλλόκοτο Καφέ όπως ονομάζεται γίνεται ο χώρος διεξαγωγής εννέα διαφορετικών εργαστηρίων παρασκευής κυπριακών προϊόντων και παραδοσιακών αντικειμένων. Το Αλλόκοτο Καφέ βρίσκεται στο κέντρο της Χοιροκοιτίας.
Ο χώρος είναι υπέροχος, φροντισμένος, ατμοσφαιρικός που σε ταξιδεύει πίσω στον χώρο. Πέτρα και ξύλο τα κύρια στοιχεία που κυριαρχούν στον χώρο ενώ η εσωτερική αυλή του φαντάζει ιδανική για καλοκαιρινά ραντεβού με παγωμένη μπίρα και φαγητό όπως προγραμματίζεται μελλοντικά από τη Δέσποινα.
Εδώ θα πας καθημερινά από το πρωί μέχρι αργά να απολαύσεις καφεδάκι, σνακ, cupcakes, donuts μέχρι να αρχίσει αργότερα να λειτουργεί κανονικά και η κουζίνα που θα σερβίρει φαγητό μέχρι και κλέφτικο το καλοκαίρι.
Τα Εργαστήρια της Ρήγαινας
Μεγαλύτερη εντύπωση σε αυτό τον χώρο στη Χοιροκοιτία μας έκαναν τα εργαστήρια που διοργανώνονται με την ονομασία τα Εργαστήρια της Ρήγαινας. Πρόκειται για εννέα διαφορετικές δραστηριότητες στις οποίες μπορείς να συμμετέχεις όποτε θέλεις με ένα τηλεφώνημα (95117000). Τα εργαστήρια σου μαθαίνουν να φτιάχνει ψωμί, χαλούμι, γλυκά του κουταλιού, μακαρόνια του σκλυνιτζιού, παραδοσιακά σαπούνια, πιθκιάβλι, καλαθοπλεχτική, κεραλοιφή και παστελάκι. Οι τιμές κυμαίνονται στα 10 ευρώ για 3 δραστηριότητες σε μία μέσα ή στα 16 ευρώ με 6 δραστηριότητες μαζί με κυπριακό μπούκωμα.
Το Αλλόκοτο καφέ φέρνει κάτι διαφορετικό, όχι αλλόκοτο, κάτι δικό μας και είμαστε σίγουροι πως σε λίγο καιρό θα μιλάνε όλοι για αυτό.
Σχετικά
Η Λευκωσία δίνει ραντεβού για μεσημεριανό στο ĒTHIMO
Από παραδοσιακά μαγειρευτά μέχρι εκλεκτές κοπές κρέατος και ψάρια ημέρας, το ĒTHIMO δίνει τη δική του γευστική πρόταση για lunch break
Sannae: Η νέα άφιξη που βάζει φωτιά στη γαστρονομική σκηνή της Λευκωσίας
Με λατινοαμερικάνικη αφετηρία, ιαπωνικές τεχνικές και προσωπικότητα που ξεχωρίζει, το εστιατόριο της πρωτεύουσας διεκδικεί τη δική σου ψήφο στην κατηγορία Νέα Άφιξη των Cyprus Eating Awards 2026.
Φθινόπωρο στο χωριό: 25 ταβέρνες για εκδρομές που καταλήγουν σε καλό τραπέζι
Μεζέδες, σπιτικά μαγειρευτά και κυριακάτικες σούβλες μάς δίνουν την αφορμή να αφήσουμε την πόλη και να πάρουμε τον δρόμο για την κυπριακή ύπαιθρο.
Δημοφιλές ταβερνάκι στο βουνό επαναλειτουργεί υπό νέα διεύθυνση
Το εστιατόριο ανοίγει ξανά την Κυριακή 1η Νοεμβρίου, επαναφέροντας ένα αγαπημένο σημείο συνάντησης στην καθημερινότητα του χωριού.
Στο Pinolo, το Pasta Day γίνεται Pasta Week… Σε μια εβδομάδα αφιερωμένη στην τέχνη των ζυμαρικών
Μια αφορμή για να ανακαλύψουμε ξανά τα ζυμαρικά, μέσα από διαφορετικές γεύσεις και συνδυασμούς
Η Νέα Υόρκη έρχεται για ένα βράδυ στη Λευκωσία!
Mία βραδιά με NYC vibes, καλό φαγητό, ποτά και μουσική.
Επιστρέφοντας στο Musa, το γαστρονομικό "σπίτι" του Αθηναγόρα Κωστάκου στη Λεμεσό
Ξαναδοκιμάσαμε το μενού του Έλληνα σεφ στο εστιατόριο της Λεμεσού και αυτές είναι οι εντυπώσεις μας
Έξι εμβληματικά ελληνικά κρασιά σε ένα ξεχωριστό Wine Masterclass στη Λευκωσία
Το RESERVA 52 LOUNGE μάς προσκαλεί σε ένα Wine Masterclass αφιερωμένο στους θρύλους του ελληνικού αμπελώνα
Ο Jeffrey Hoffens επιστρέφει στη Λεμεσό, με live ψήσιμο στη φωτιά και paella
Ένα ακόμη live cooking experience αφιερωμένο στους λάτρεις του καλού κρέατος και της μαγειρικής στη φωτιά
Αυτό είναι το Franchisee of the Year 2026: Μια ιστορική διεθνής διάκριση για την Κύπρο
Τα wagamama Κύπρου στην κορυφή!
Δύο ξεχωριστές βραδιές αφιερωμένες στο ιταλικό κρασί και τη γαστρονομία, στη Λευκωσία
Στις 10 & 11 Νοεμβρίου θα μάθουμε τις ιστορίες πίσω από μία από τις ιστορικές οινοποιητικές οικογένειες της Τοσκάνης.
Αυτό είναι το νέο ασιατικό fine dining του νησιού
Η νέα πρόταση που θα καταστήσει το Aphrodite Hills Resort ως τον must προορισμό για κάθε λάτρη της fusion κουζίνας.
