Δημοσιεύτηκε στις 09 Σεπτεμβρίου 2019
Καθημερινά το μυαλό μας καλείται να αντεπεξέλθει σε πάρα πολλές δραστηριότητες. Ο μέσος σύγχρονος άνθρωπος, μέσα σε μία τυπική μέρα, θα πρέπει: να είναι αποτελεσματικός στη δουλειά ή το σχολείο, να αντιμετωπίζει επαρκώς τα προσωπικά του προβλήματα, να διαχειρίζεται προσωπικές και διαπροσωπικές σχέσεις και... να έχει αρκετά «αποθέματα» πνευματικής διαύγειας ώστε να γεμίζει δημιουργικά τον ελεύθερο χρόνο του. Η «υπερφόρτωση» του νου με έννοιες και πληροφορίες συχνά προκαλεί ένα αίσθημα κούρασης και σύγχυσης που αποδυναμώνει τη μνήμη και την συγκέντρωση.
Το μυαλό μας έχει ανάγκη από «ενίσχυση». Όπως ακριβώς κάποιες συγκεκριμένες τροφές βοηθούν περισσότερο από άλλες τους μύες του σώματος να δυναμώσουν και να αναδειχθούν, έτσι κάποιες από αυτές προσφέρουν στο μυαλό την ενδυνάμωση που χρειάζεται. Επίσης, μπορεί να παίζουν έναν προληπτικό ρόλο στην ανάπτυξη της άνοιας, της ασθένειας Alzheimer ή άλλων νευροεκφυλιστικών εγκεφαλικών διαταραχών.
Αυτές είναι η 10 τροφές που θα πρέπει να συμπεριλάβετε στο διαιτολόγιό σας.
1) Ψάρια
Το «καλό» λίπος είναι απαραίτητο συστατικό του εγκεφάλου μας, αφού το 10% περίπου του μυαλού είναι λιπώδης ιστός. Είναι σημαντικό, λοιπόν, να καταναλώνουμε ω-3 λιπαρά οξέα, που θεωρούνται ευεργετικά για την ικανότητα απομνημόνευσης και την εκμάθηση και περιέχονται κυρίως στα λιπαρά ψάρια (π.χ σαρδέλα, γαύρος).
2) Καρύδια
Μπορεί όλοι οι ξηροί καρποί να περιέχουν καλά λιπαρά, αλλά τα καρύδια έχει αποδειχτεί πως είναι ο πιο ευεργετικός για τον εγκέφαλο ξηρός καρπός, καθώς δρουν σαν αντιοξειδωτικά και μπλοκάρουν τις ελεύθερες ρίζες που είναι υπεύθυνες για άνοια και Άλτσχάιμερ.
3) Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο περιέχει περίπου 230 αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες, αλλά πιο συγκεκριμένα η ολεοκανθάλη που περιέχει είναι ιδιαίτερα νευροπροστατευτική.
4) Μπρόκολο
Το μπρόκολο περιέχει υψηλά επίπεδα χολίνης και βιταμίνη Κ. Και τα δύο είναι σημαντικά για την ενίσχυση της γνωστικής λειτουργίας και της μνήμης.
5) Σπόροι
Οι σπόροι chia και ο λιναρόσπορος είναι «πλούσιοι» σε καλά λιπαρά οξέα και ο σπόρος κολοκύθας βοηθά επίσης στην παραγωγή σεροτονίνης, ενός ενζύμου βασικού για τη διάθεση και την υγεία του εγκεφάλου.
6) Βατόμουρα και φράουλες
Πλούσια σε πολυφαινόλες, βιταμίνη Α και C, καθώς και ανθοκυανίνη, έχουν αντιοξειδωτική δράση και βελτιώνουν την ικανότητα μάθησης και διατηρούν το μυαλό σε εγρήγορση. Επιπλέον βελτιώνουν τη χρήση της γλυκόζης από τον εγκέφαλο και συμβάλλουν στην επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων.
7) Ντομάτα
Οι ντομάτες προστατεύουν τον εγκέφαλο από τις ελεύθερες ρίζες εξαιτίας του λυκοπενίου που διαθέτουν.
8) Αυγά
Τα αυγά εκτός από το γεγονός ότι είναι «πλούσια» σε ω-3 λιπαρά οξέα, σημαντικά για τον εγκέφαλο και πρωτεϊνες που μας γεμίζουν με ενέργεια, περιέχουν στον κρόκο τους τη χολίνη, μια ένωση που προωθεί την υγεία των νευροδιαβιβαστών.
9) Σταφίδα
Η μαύρη σταφίδα είναι πλούσια πηγή της βιταμίνης C και του γάμα-λινεολικού οξέως, καθυστερεί τα συμπτώματα της νόσου Αλτσχάιμερ σύμφωνα με έρευνες.
10) Μαύρη σοκολάτα
Και ναι... μέσα στις «θαυματουργές» τροφές βρίσκεται και η μαύρη σοκολάτα. Είναι καλή για τη μνήμη και τη συγκέντρωση καθώς βελτιώνει την αρτηριακή πίεση και την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο.
Πηγή: huffingtonpost.gr
Σχετικά
![](/wagtail-images-serve/BRxQXioGTxWG9tb8GGhQcDHPbwE=/110158/fill-450x330/gellisimo_1.width-800.png)
Ανακοινώθηκε η τοποθεσία του gelli spot με την λάβα φυστικιού
Ακόμη μια πόλη θα δοκιμάσει την viral αλυσίδα από την Θεσσαλονίκη
![](/wagtail-images-serve/2zL5tjgMtnSgoUm6Gb020C3nIRo=/110149/fill-450x330/441923301_439712468804879_7563458671771596474_n.jpg)
Για λίγο ακόμα στις αυλές, σε 14 μερακλίδικες ταβέρνες
Βγαίνουμε για λίγο ακόμα σε όμορφες αυλές σε πόλεις και χωριά όσο μας το επιτρέπει ο καιρός
![](/wagtail-images-serve/CVMUvCy1ufwBSXJHDTcldgAgf4Y=/110143/fill-450x330/p1i16jhc318ft1t6pqfonb88r04.jpg)
Σωτήρης Κοντιζάς: O γνωστός σεφ αποχωρεί από τρία εστιατόριά του
Τι οδήγησε τον σεφ σε αυτήν την απόφαση του.
![](/wagtail-images-serve/BKdSDBkkV-ye8nE6K--KhxYl-bI=/110092/fill-450x330/456144722_818735160374386_2784348250105698005_n.jpg)
Limassol Agora: Πάρε έκπτωση για φαγητό από τις 3 νέες αφίξεις της Αγοράς
Γνώρισε καλύτερα δοκιμάζοντας πιάτα από τα τρία νέα μαγαζιά που μπήκαν στη Limassol Agora και πάρε έκπτωση
![](/wagtail-images-serve/I0AQdkowJQUVl6YZHnyqipKNhB4=/110064/fill-450x330/41622720_2156064387966701_4590260934848544768_n.jpg)
Δύο φούρνοι φτιάχνουν, ίσως, τις πιο νόστιμες παστόπιτες στην Κύπρο
Ένα όχι και τόσο γνωστό έδεσμα της κυπριακής γαστρονομίας, όμως, πολύ νόστιμο
![](/wagtail-images-serve/VjzTb4DZeLgT2I7Wjf6fPASG0nQ=/110054/fill-450x330/FotoJet_1_ugRerqr.jpg)
Γνωστή ταβέρνα που δεν χρειάζεται συστάσεις μετακόμισε σε νέο χώρο και τοποθεσία
'Ετοιμη και ανανεωμένη θα μας σερβίρει ξανά τα μεζεδάκια της στον καινούργιο της μέρος που μεταφέρθηκε πρόσφατα
![](/wagtail-images-serve/k5zFJp9nO4dx7hVnX5mLs3XG3Vw=/110042/fill-450x330/288241383_5373078796132941_6168732504005660553_n.jpg)
Δημοφιλής ταβέρνα της Λευκωσίας ανακαινίστηκε και επιστρέφει αύριο φουλ ανανεωμένη
Ένα από τα πιο γνωστά κι αγαπημένα διαχρονικά στέκια για καλό φαγητό και διασκέδαση στην καρδιά της πρωτεύουσας
![](/wagtail-images-serve/X0hti55UOZp_jatvnJIRNHv7cbw=/110036/fill-450x330/beer-2218900_1280_06rCcvd.jpg)
Η νέα μπιραρία της Λευκωσίας ξέρει από καλό μπέργκερ και draft μπίρες
Ένας χώρος ιδανικός για τους φίλους των μεγάλων αθλητικών διοργανώσεων
![](/wagtail-images-serve/DALeO64oVz7Gmw6QgSP5CqTJTqQ=/110012/fill-450x330/452098161_402067069556475_1373373998975289007_n.jpg)
Ψάξαμε και βρήκαμε τα 12 πιο αφράτα και λαχταριστά pancakes σε όλη την Κύπρο
Το νοστιμότερο ίσως πιάτο του brunch, όπως το δοκιμάσαμε σε 12 αγαπημένα στέκια στο νησί
![](/wagtail-images-serve/A4COOhVxC9wvgjKU9q99IDEXGKA=/109977/fill-450x330/12466179_10153713470283260_7423317510768488733_o.jpg)
My Mall Limassol: Οι δύο νέες γευστικές εμπειρίες που θα μας ξετρελάνουν
Δύο καινούργια εστιατόρια έρχονται στον χώρο του food court, τον Οκτώβριο
![](/wagtail-images-serve/RjCTKZ_m5VVU1cnBhhiUe9qv7y8=/109969/fill-450x330/wine-1.jpg)
Ένα νέο, μερακλίδικο ταβερνάκι με μεζέ και ζωντανή μουσική ανοίγει σύντομα στο χωριό
Το καινούργιο μεζεδοπωλείο θυμίζει κάτι από τα παλιά και εμπνεύστηκε το όνομά του από τον Μπιθικώτση
![](/wagtail-images-serve/ga2g96T5y17jvYgw1fN1laN7sic=/109932/fill-450x330/study_1.png)
15+1 γουστόζικα φοιτητικά στέκια για διάβασμα και χαλάρωση στη Λευκωσία
Μάθε πού συχνάζουν οι φοιτητές της Λευκωσίας