Δημοσιεύτηκε στις 23 Οκτωβρίου 2019
Στο Όμοδος η παράδοση του αρκατένου, πέρασε σε νέα εποχή.
Κι αυτό χάρη σε ένα από τα πιο παλιά εργαστήρια που φτιάχνουν τα διάσημα αρκατένα (το ψωμί που ζυμώνεται με προζύμι από ρεβίθι και αποκτά ιδιαίτερο άρωμα και γεύση).
Ο λόγος για τα Αρκατένα Φωτεινής που όχι μόνο διατηρούν την παράδοση της τέχνης του αρκάτη, αλλά πρόσφατα άνοιξαν κι ένα νέο μαγαζάκι στο κέντρο του χωριού Όμοδος, όπου προσφέρουν σε κατοίκους και επισκέπτες τόσο το κλασικό ψωμί και παξιμάδι, όσο και ευφάνταστες παραλλαγές και μοντέρνους συνδυασμούς του αρκατένου, φτιάχνοντάς σου ακόμα και brunch.
Ξεχωριστή ωστόσο είναι και η αρκατένη χαλλουμωτή. Αυτό που την κάνει να διαφέρει είναι που φτιάχνεται με ζεστό αρκατένο από την Φωτεινή και η διαφορά στην γεύση είναι αισθητή!
Μια δοκιμή θα σε πείσει.
Κάλεσε για παραγγελίες στο 99 284201 ή επισκέψου την ιστοσελίδα τους στο www.arkatenafwtini.com για online παραγγελίες.
Σχετικά
Το άνοιγμα που σηματοδοτεί το summer mood στoν Πρωταρά
Hippocampus Lounge Restaurant: Ένα διαχρονικό καλοκαιρινό στέκι για θέα, γεύση και εμπειρία
Ένας all day προορισμός που δε μοιάζει με κανέναν
Black Brick ο χώρος στην πρωτεύουσα που συνδυάζει γεύση, διασκέδαση και πολιτισμό
Taste the Asian Fusion στο Akakiko!
Μια όμορφη εμπειρία όπου η ιαπωνική παράδοση συναντά σύγχρονες τεχνικές και δημιουργικές γεύσεις.
Αυτήν την (ιαπωνική) εμπειρία πρέπει να τη ζήσεις
Η άνοιξη σερβίρεται στα wagamama με το Hanami menu
Tο wine gathering της IconVines, που μας ταξίδεψε στον κόσμο του καλού κρασιού
Μια ολοκληρωμένη εμπειρία γαστρονομικής αισθητικής και υψηλής ποιότητας
Από το Bugatsan μέχρι τη Dubai Chocolate και το Brookie: Οι viral λιχουδιές που «έσπασαν» το ίντερνετ (και μας έστησαν στις ουρές)
Όλα όσα προκάλεσαν ντελίριο.... στο κυπριακό κοινό!
Η πρώτη εφαρμογή δωρεάς τροφίμων στην Κύπρο
Η νέα πλατφόρμα Food Connect παρουσιάστηκε με επιτυχία
10+1 μαγαζιά με σοκολατένια αβγά-υπερπαραγωγή
Πασχαλινές νοστιμιές, μικρά έργα τέχνηςαπό 10 καταστήματα σε όλη την Κύπρο
Ζήσε το Πάσχα αυθεντικά στο Παλιό Σινεμά στον Καλοπαναγιώτη!
Σε έναν ζεστό, αυθεντικό χώρο που αποπνέει παράδοση, η ταβέρνα ετοιμάζει μια γιορτή γεμάτη γεύση και κυπριακή φιλοξενία
ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΦΛΑΟΥΝΕΣ: Πού θα βρεις φέτος τις καλύτερες
Το παραδοσιακό έδεσμα του Πάσχα στην Κύπρο έχει την τιμητική του
Η Καλαβασός (μοσχο)μύρισε φλαούνες και τσουρέκια
Στον Φούρνο του Κύπρου στην Καλαβασό μυρίζει Πάσχα
