Δημοσιεύτηκε στις 02 Ιανουαρίου 2020
Δεν υπάρχει πιο απολαυστική επιλογή για τις κρύες χειμωνιάτικες νύχτες από ένα πιάτο ζεστή σούπα.
Άσε που σαν τις σούπες της μαμάς ή της γιαγιάς δεν έχει.
Γι’ αυτό, αν θες να απολαύσεις σπιτική σούπα, πήγαινε στο Nick’s Café Patisserie (22253383). Φτιάχνουν καταπληκτικές σούπες με μπρόκολο, κολοκυθόσουπα, μαροκινή σούπα με φακές, μανιταρόσουπα και διάφορες άλλες που αλλάζουν καθημερινά (€5).
Στον Καλοπαναγιώτη, στο Βυζαντινό (22952444) του Casale Panayiotis θα ευχαριστηθείς κολοκυθόσουπα και χορτόσουπα βελουτέ (€5.50).
Στο Γευσικλέους (70001980) τα πράγματα γίνονται ακόμα πιο παραδοσιακά, με γιουβαρλάκια από μοσχαρίσιο κιμά, χορτόσουπα με μοσχαρίσιο κότσι και μανιταρόσουπα (περίπου €9).
Στους ίδιους παραδοσιακούς τόνους επιμένει και ο Ματθαίος (22755846) με τραχανά, αβγολέμονο και λουβάνα (€5).
Αν πας στις Μαγείρισσες (22381822), σημείωσε ότι η χορτόσουπα βελουτέ προσφέρεται με τον μεζέ και δεν χρεώνεται. Στου Chris & Pieris Lemesos (25335001) οι σούπες του σε πάνε χρόνια πίσω στην παράδοση, αφού θα βρεις αβγολέμονο με κοτόπουλο ή αβγολέμονο με κοτόπουλο και μυαλά, τραχανά με χαλλούμι και σούπα βοδινό (από €6.50). Στο Μεζεδοπωλείο Παγκράτιος (70003757), στη Μηλιού της επαρχίας Πάφου, φτιάχνουν μια εξαιρετική σπιτική σούπα, που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις.
Στη διάσημη Μπέμπα της Λευκωσίας (22252626) κάθε μέρα σού φτιάχνουν και μία διαφορετική σούπα, άλλη για μεσημέρι και άλλη για το βράδυ. Αν μάλιστα πετύχεις τον παραδοσιακό τραχανά με χαλλούμι (€9.60) θα ενθουσιαστείς, το ίδιο και με τη λουβάνα (€7.20), τη χορτόσουπα και τα γιουβαρλάκια.
Για την ταβέρνα Μακρής στον Μονιάτη (25421275) πλεονέκτημα δεν είναι μόνο η τοποθεσία της αλλά και οι ζεστές σούπες που φτιάχνει. Για τις καθημερινές λουβάνα και τα Σαββατοκύριακα τραχανά (€5).
Έντυπη έκδοση Check In Cyprus, Ιανουάριος 2020
Σχετικά
Taste the Asian Fusion στο Akakiko!
Μια όμορφη εμπειρία όπου η ιαπωνική παράδοση συναντά σύγχρονες τεχνικές και δημιουργικές γεύσεις.
Αυτήν την (ιαπωνική) εμπειρία πρέπει να τη ζήσεις
Η άνοιξη σερβίρεται στα wagamama με το Hanami menu
Tο wine gathering της IconVines, που μας ταξίδεψε στον κόσμο του καλού κρασιού
Μια ολοκληρωμένη εμπειρία γαστρονομικής αισθητικής και υψηλής ποιότητας
Από το Bugatsan μέχρι τη Dubai Chocolate και το Brookie: Οι viral λιχουδιές που «έσπασαν» το ίντερνετ (και μας έστησαν στις ουρές)
Όλα όσα προκάλεσαν ντελίριο.... στο κυπριακό κοινό!
Η πρώτη εφαρμογή δωρεάς τροφίμων στην Κύπρο
Η νέα πλατφόρμα Food Connect παρουσιάστηκε με επιτυχία
10+1 μαγαζιά με σοκολατένια αβγά-υπερπαραγωγή
Πασχαλινές νοστιμιές, μικρά έργα τέχνηςαπό 10 καταστήματα σε όλη την Κύπρο
Ζήσε το Πάσχα αυθεντικά στο Παλιό Σινεμά στον Καλοπαναγιώτη!
Σε έναν ζεστό, αυθεντικό χώρο που αποπνέει παράδοση, η ταβέρνα ετοιμάζει μια γιορτή γεμάτη γεύση και κυπριακή φιλοξενία
ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΦΛΑΟΥΝΕΣ: Πού θα βρεις φέτος τις καλύτερες
Το παραδοσιακό έδεσμα του Πάσχα στην Κύπρο έχει την τιμητική του
Η Καλαβασός (μοσχο)μύρισε φλαούνες και τσουρέκια
Στον Φούρνο του Κύπρου στην Καλαβασό μυρίζει Πάσχα
H Λάρνακα απολαμβάνει θεϊκό brookie διά χειρός σεφ Σταυρή
Το brookie που έγινε το πιο hot γλυκό της πόλης, στου σεφ Σταυρή σερβίρεται ζεστό, με παγωτό stracciatella, bueno και flakes αλατιού
Ο Γκόρντον Ράμσεϊ ανοίγει το 100ό του εστιατόριο
Το μενού προσφέρει επίσης ένα "ηλίθιο σάντουιτς" βασισμένο στην viral στιγμή του Ράμσεϊ με χοιρινό, τυρί και τσάτνεϊ ντομάτας συνοδευόμενο από μια μερίδα πατάτες τηγανητές
