Δημοσιεύτηκε στις 02 Ιανουαρίου 2020
Δεν υπάρχει πιο απολαυστική επιλογή για τις κρύες χειμωνιάτικες νύχτες από ένα πιάτο ζεστή σούπα.
Άσε που σαν τις σούπες της μαμάς ή της γιαγιάς δεν έχει.
Γι’ αυτό, αν θες να απολαύσεις σπιτική σούπα, πήγαινε στο Nick’s Café Patisserie (22253383). Φτιάχνουν καταπληκτικές σούπες με μπρόκολο, κολοκυθόσουπα, μαροκινή σούπα με φακές, μανιταρόσουπα και διάφορες άλλες που αλλάζουν καθημερινά (€5).
Στον Καλοπαναγιώτη, στο Βυζαντινό (22952444) του Casale Panayiotis θα ευχαριστηθείς κολοκυθόσουπα και χορτόσουπα βελουτέ (€5.50).
Στο Γευσικλέους (70001980) τα πράγματα γίνονται ακόμα πιο παραδοσιακά, με γιουβαρλάκια από μοσχαρίσιο κιμά, χορτόσουπα με μοσχαρίσιο κότσι και μανιταρόσουπα (περίπου €9).
Στους ίδιους παραδοσιακούς τόνους επιμένει και ο Ματθαίος (22755846) με τραχανά, αβγολέμονο και λουβάνα (€5).
Αν πας στις Μαγείρισσες (22381822), σημείωσε ότι η χορτόσουπα βελουτέ προσφέρεται με τον μεζέ και δεν χρεώνεται. Στου Chris & Pieris Lemesos (25335001) οι σούπες του σε πάνε χρόνια πίσω στην παράδοση, αφού θα βρεις αβγολέμονο με κοτόπουλο ή αβγολέμονο με κοτόπουλο και μυαλά, τραχανά με χαλλούμι και σούπα βοδινό (από €6.50). Στο Μεζεδοπωλείο Παγκράτιος (70003757), στη Μηλιού της επαρχίας Πάφου, φτιάχνουν μια εξαιρετική σπιτική σούπα, που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις.
Στη διάσημη Μπέμπα της Λευκωσίας (22252626) κάθε μέρα σού φτιάχνουν και μία διαφορετική σούπα, άλλη για μεσημέρι και άλλη για το βράδυ. Αν μάλιστα πετύχεις τον παραδοσιακό τραχανά με χαλλούμι (€9.60) θα ενθουσιαστείς, το ίδιο και με τη λουβάνα (€7.20), τη χορτόσουπα και τα γιουβαρλάκια.
Για την ταβέρνα Μακρής στον Μονιάτη (25421275) πλεονέκτημα δεν είναι μόνο η τοποθεσία της αλλά και οι ζεστές σούπες που φτιάχνει. Για τις καθημερινές λουβάνα και τα Σαββατοκύριακα τραχανά (€5).
Έντυπη έκδοση Check In Cyprus, Ιανουάριος 2020
Σχετικά
Kυριακάτικα τσιμπήματα στα 7 Κλειδιά
Οι Κυριακές στην παλιά πόλη της Λευκωσίας γίνονται πιο νόστιμες
Το εστιατόριο που υμνεί τα tacos, τα burittos, τις μαργαρίτες και τη διασκέδαση της λατινοαμερικάνικης χώρας
Αυθεντικές γεύσεις, ζωντανά χρώματα και αστείρευτη ενέργεια σε ένα εστιατόριο που θα σε ενθουσιάσει
Τον Σεπτέμβρη, πάμε Παλαιά Ελιά!
Εκεί η παράδοση συναντά τη σύγχρονη κουζίνα με τρόπο που σε κερδίζει από το πρώτο πιάτο
Το νεο all day και cool στέκι που "προσγειώνεται" στη Στασικράτους
Η ομάδα του Seline επιστρέφει με ένα φρέσκο project που υπόσχεται να γίνει το νέο talk of the town
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
