Δημοσιεύτηκε στις 17 Μαρτίου 2020
Ξυπνάς το πρωί, και συνειδητοποιείς ότι... δεν θα βγεις! Είσαι σε κατ' οίκον περιορισμό! Οπότε δεν έχεις καμιά διακιολογία για να παραλείψεις το πρωινό, ούτε έλλειψης χρόνου ούτε λόγω βαρεμάρας.
Εξάλλου, ένας καφές δεν είναι αρκετός για να μας ξυπνήσει και να μας κρατήσει σε εγρήγορση, έτσι βρήκαμε την ευκολότερη συνταγή για pancakes, τις ελληνικές τηγανίτες δηλαδή, που όλοι λατρεύουμε να τρώμε.
Ιστορικά, οι αρχαίοι Έλληνες ήτανε αυτοί που ξεκίνησαν με τις γνωστές σε όλους τηγανίτες. Το όνομα προήλθε από το σκεύος στο οποίο και φτιάχνονται. Οι τηγανίτες στην αρχαία Ελλάδα φτιαχνόντουσαν από αλεύρι σίτου, ελαιόλαδο, μέλι και πηγμένο γάλα. Η Αγγλική λέξη “Pancake” εμφανίζεται στην αγγλική γλώσσα το 1400. Την υπόλοιπη ιστορία την ξέρετε – γίνονται αμέσως ένα από τα αγαπημένα brunch όλου του κόσμου και υιοθετούνται από πολλές χώρες. Δείτε παρακάνω την πανεύκολη συνταγή και δημιουργείστε και εσείς το δικό σας γλυκό πρωινό!
Υλικά:
1 φλιτζάνι (περίπου 128 γρ.) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ. ζάχαρη
2 κ.γ. Baking Powder
1/2 κ.γ. αλάτι
1 φλιτζάνι (περίπου 245 ml.) γάλα
2 κ.σ. βούτυρο
1 αβγό
Εκτέλεση:
- Σε μια μπασίνα ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking powder και το αλάτι.
- Σε μια άλλη μπασίνα ανακατέψτε το γάλα, το βούτυρο και το αυγό.
- Ενώστε τα μείγματα σε μια μπασίνα και ανακατέψτε καλά.
- Λαδώστε ένα τηγάνι και ψήστε τα pancakes για περίπου 2 λεπτά από την κάθε πλευρά.
Ιδέες για Toppings
Μέλι
Maple syrup
Κανέλα
Σοκολάτα
Καραμέλα
Βούτυρο
Παγωτό
Ξηρούς Καρπούς
Γιαούρτι
Αποξηραμένα Φρούτα
Φρέσκα Φρούτα
Σχετικά
"Έφυγε" ο ιδρυτής του Zephyros Beach Tavern
Έφυγε από τη ζωή ο ιδρυτής του εστιατορίου Ζέφυρος, Πέτρος Νικολάου, στη Λάρνακα
Τα 3 ελληνικά φαγητά που βρίσκονται στα 20 καλύτερα του κόσμου
Στο Νο6, το Νο15 και το Νο18 βρίσκονται τα πιο αγαπημένα όλων των Ελλήνων ελληνικά φαγητά
Πασίγνωστο μπεργκεράδικο της Λευκωσίας έκλεισε και ένα νέο εστιατόριο πήρε τη θέση του
Κατέβασε ρολά μετά από αρκετά χρόνια λειτουργίας
Καλημέρα και τα Φώτα: 40 και βάλε μαγαζιά που μας φτιάχνουν το έδεσμα των Θεοφανείων στην Κύπρο
Οι λατρεμένοι λουκουμάδες θα έχουν και πάλι την τιμητική τους
14 εστιατόρια στο βουνό με πλούσιο μπουφέ την Πρωτοχρονιά
Πού θα βρεις νόστιμη σούβλα το μεσημέρι της Πρωτοχρονιάς
Τα γλυκά στα καλύτερά τους σε 12 ζαχαροπλαστεία της Κύπρου
Πού θα βρεις γλυκά που εντυπωσιάζουν!
Γνωστό ζαχαροπλαστείο ετοίμασε βασιλόπιτα pistachio
Η εναλλακτική βασιλόπιτα που θα σε ενθουσιάσει
Οι 12 νέες αφίξεις που ξεχώρισαν το 2024 και θα μας απασχολήσουν το 2025
Τα εστιατόρια που έκανα καλό ποδαρικό την χρονιά που πέρασε και θα επισκεφτούμε ξανά το νέο έτος
Συνταγή για βασιλόπιτα με 4 υλικά
Το απλό μπορεί να είναι εξίσου γευστικό και εντυπωσιακό.
Το ελληνικό παγωτό που βρίσκεται ανάμεσα στα 25 καλύτερα του κόσμου
Ένα μαστιχωτό παγωμένο γλύκισμα με άρωμα μαστίχας που έχει κατακτήσει όλο τον κόσμο
