Δημοσιεύτηκε στις 09 Απριλίου 2020
Mπορεί φέτος το Πάσχα να είναι κάπως διαφορετικό, μπορεί να μην επιτρέπεται να πάμε εκκλησία και γενικά να βγούμε εκτός σπιτιού και ούτε να γιορτάσουμε την Ανάσταση όπως πραγματικά της αξίζειμ ωστόσο όσο όσο πλησιάζουμε τη Μεγάλη Εβδομάδα, τόσο θα αναζητούμε τρόπους για να νιώσουμε λίγο τη γιορτή.
Ένας πολύ καλός τρόπος είναι να αρχίσουν τα σπίτι μας να μοσχοβολούν φλαούνες και τσουρέκια. Πάντως οι φούρνοι και τα ζαχαροπλαστεία, έβαλαν και φέτος όλη τη μαεστρία τους, και μας τα έφτιαξαν με τις πιο γνήσιες κι αυθεντικές συνταγές και τα αγνά υλικά.
Blue Oven
Χρησιμοποιούν παραδοσιακή συνταγή, η οποία συμπεριλαμβάνει αιγοπρόβειο χωριάτικο τυρί και ώριμο χαλλούμι σε κλασική αλμυρή μορφή ή με σταφιδάκια. Γλυκές γίνονται μόνο με παραγγελία ή αν θα βρεις τυχαία το Μεγάλο Σάββατο. Υπάρχουν επίσης με αναρή και τριγωνικές με κανναβούρι.
(25339074) 1ης Απριλίου, Αγία Φύλα. Δ-Κ όλο το 24ωρο. / (25349990) Θεσσαλονίκης 45. Δ-Κ 07.30-23.00. / (25661110) Γεωργίου Αβέρωφ 7, Άγιος Ιωάννης. Δ-Κ 06.30-22.00.
Reguardo
Στα επίλεκτο Reguardo παρασκευάζουν πατροπαράδοτες φλαούνες με προζύμι, χωριάτικο τυρί, χαλλούμι και κεφαλοτύρι, σκέτες, με ζάχαρη, με σταφιδάκια ή χωρίς, ακόμα και με καναβούρι με ειδική παραγγελία (€8/μία).
(25394888) Μίλτωνος 85, Ζακάκι. /(25371888) Θέκλας Λυσιώτη 29. Δ-Κ 07.00-22.00.
Σίγμα
Τα σκήπτρα της παράδοσης κρατούν και τα φημισμένα αρτοποιεία Σίγμα που προτιμούν να λανσάρουν φλαούνες, με χωριάτικο τυρί με ή χωρίς σταφιδάκια, ακόμα και με κανναβούρι με παραγγελία (από €4.50/μία/ μέτριο μέγεθος).
(77778070, 25878678, www.sigmabakeries.com) Αγίου Ανδρονίκου 10, Καθολικής. Δ-Κ όλο το 24ωρο.
Ermi's
Θα σου τρυπήσουν τα ρουθούνια οι αλμυρές ή γλυκές φλαούνες τους από παφίτικο τυρί και χωριάτικο ώριμο χαλλούμι, με σταφίδες ή χωρίς, με κανναβούρι ή αναρή (€16/κιλό). Μπορείς να κάνεις, επίσης, την παραγγελία σου όπως εσύ επιθυμείς.
(25560121) Ομονοίας 29. / (25312313) Ακαδημίας 80, Λινόπετρα. Δ-Κ όλο το 24ωρο.
Katianna
Οι φλαούνες της Κατιάνας παρασκευάζονται με αιγοπρόβειο τυρί και χαλλούμι από την Πάχνα, λανσάρονται σκέτες ή με σταφίδες κι είναι σχετικά μεγάλες σε μέγεθος (€6.50/μία). Αν θες, μπορούν να προσθέσουν επιπλέον ζάχαρη, πάντα με παραγγελία.
(25338860) Γιάννου Κρανιδιώτη 8. Δ-Κ 08.00-21.00.
El-De Confectionery Ltd
Mπορεί να φημίζεται για τους κουραμπιέδες του, αλλά και οι φλαούνες του δεν πάνε πίσω. Το ζαχαροπλαστείο μάλιστα την Μ. Πέμπτη και την Μ. Παρασκευή θά κάνει κατ´οίκον παράδοση φλαούνες και τσουρέκια, ενώ μέχρι την Μεγάλη Τρίτη θα δεχεται παραγγελίες. Οι φλαούνες του είναι στα €12 (ανά 2 τεμάχια), ενώ τα Τσουρέκια σκέτα με φιλέ αμυγδάλου: 8ευρώ ανά 2 τεμάχια και Τσουρέκια με επικάλυψη και διάφορες γεμίσεις 6 ευρώ ανά 1 τεμάχιο.
(25341916) Θεσσαλονίκης 22.
Sweet Nest
Μπες σε πασχαλινό mood με τις μοσχομυρισμένες, λαχταριστές φλαούνες του βραβευμένου Sweet Nest. Η γέμιση συμπεριλαμβάνει τυρί φλαούνας, χαλούμι και τυρί κασκαβάλι. Θα τις απολαύσεις σκέτες, με σταφιδάκια και με κανναβούρι κατόπιν
παραγγελίας (€7/μία).
(25313388) Κολωνακίου 18, Άγιος Αθανάσιος. / (25359244) Λεοντείου 159 Α. Δ-Κ 07.30-21.00.
Galette Artisan Bakery
To μικρό artisan bakery της Λεμεσού, όπως και κάθε χρόνο, έτσι και φέτος έφτιαξε τις πεντανόστιμες φλαούνες που όλοι εσείς λαχταράτε! Οι παραγγελίες θα είναι αποδεχτές μέχρι τις 11 Απριλίου και θα γίνονται delivery στην πόρτα σας.
(25100815, 99809603, 99624011)
Wilton
Η φήμη του εξαπλώθηκε από Λεμεσό, σε Λάρνακα και Πάφο, ακόμα και Λονδίνο. Διάσημες είναι και οι φλαούνες του, στις οποίες αναμειγνύουν χωριάτικο αιγοπρόβειο τυρί και χωριάτικο χαλλούμι από διάφορες περιοχές της Κύπρου για να φτιάξουν διαφόρων ειδών φλαούνες με σταφιδάκια ή χωρίς, ενώ μπορείς να βρεις λίγες με κανναβούρι. Επίσης, έχεις τη δυνατότητα να τις παραγγείλεις με κανναβούρι ή και με αναρή (από €5.25/μία). Ναι κάνουν και delivery στην πόρτα σου.
(25320420) Κολωνακίου 34, Λινόπετρα, Λεμεσός. / (25388266) Λικάβου 111, Αγίας Φυλάξεως, Λεμεσός. / (25734040) Νίκου Παττίχη 55, Άγιος Ιωάννης-Πολεμίδια, Λεμεσός. / (24667700) Γιάννου Κρανιδιώτη 17, Λάρνακα. / (26930500) Λεωφ. Μεσόγης 27, Πάφος. / www.wilton.com.cy.
Croquelino
Το μοναδικό ζαχαροπλαστείο στην Αγίας Φυλάξεως, δέχεται παραγγελίες για νόστιμες φλαούνες και λαχταριστά τσουρέκια, συνεχίζοντας την παράδοση. Οι φλαούνες του φτιάχνονται μάλιστα με χωριάτικο τυρί, χαλλούμι και κεφαλοτύρι.
(25734444) Αγίας Φυλάξεως.
La Galerie by Galactica Patisserie
Μπορεί το φετινό Πάσχα να είναι λίγο διαφορετικό από αυτά που έχουμε συνηθίσει, ωστόσο δεν ξεχνάμε τις καλές παραδόσεις! Οι φλαούνες είναι ότι χρειαζόμαστε για να ομορφύνουμε το φετινό πασχαλινό τραπέζι και να γεμίσουμε το σπίτι με αρώματα!
Eξ ου και το διάσημο ζαχαροπλαστείο της Λεμεσού, σου τις φέρνει στην πόρτα σου.
(25750665)
Σχετικά

Kυριακάτικα τσιμπήματα στα 7 Κλειδιά
Οι Κυριακές στην παλιά πόλη της Λευκωσίας γίνονται πιο νόστιμες

Το εστιατόριο που υμνεί τα tacos, τα burittos, τις μαργαρίτες και τη διασκέδαση της λατινοαμερικάνικης χώρας
Αυθεντικές γεύσεις, ζωντανά χρώματα και αστείρευτη ενέργεια σε ένα εστιατόριο που θα σε ενθουσιάσει

Τον Σεπτέμβρη, πάμε Παλαιά Ελιά!
Εκεί η παράδοση συναντά τη σύγχρονη κουζίνα με τρόπο που σε κερδίζει από το πρώτο πιάτο

Το νεο all day και cool στέκι που "προσγειώνεται" στη Στασικράτους
Η ομάδα του Seline επιστρέφει με ένα φρέσκο project που υπόσχεται να γίνει το νέο talk of the town

Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα

Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών

The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas

Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου

H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου

Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef

10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι

Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα