Δημοσιεύτηκε στις 26 Νοεμβρίου 2019
Καλύτερη Ταβέρνα
Βραβευμένο: Ψητοπωλείο-Ταβερνάκι του Μελή, Λεμεσός
Στην είσοδο θα σε υποδεχθεί με μια θερμή χειραψία ο Μελής και μετά θα πάρεις θέση σε μια από τις όμορφες, γραφικές γωνιές της ταβέρνας είτε στο πετρόχτιστο μακρινάρι, είτε στη φωτεινή τζαμαρία, είτε στον πεζόδρομο απέναντι από την εκκλησία του χωριού. Τοπικό κρασάκι ή μπιρίτσα είναι ιδανικά συνοδευτικά για το χαλλούμι σχάρας, τα κρασάτα λουκάνικα με κόλιανδρο και φυσικά για τα φρεσκοτηγανισμένα κεφτεδάκια της Μαρίας, που σίγουρα θα ζητήσεις κι άλλη μερίδα. Ακολουθούν κριτσανιστά μπαστουνάκια από πούλλες, σπανάκι τηγανητό με αβγό, ζεματιστά σαλιγκάρια με λάδι και ξίδι και μανιτάρια πλευρώτους στη θράκα. Απόλαυσε το εξαιρετικό στο ψήσιμο βοδινό συκώτι σχάρας ανακατεμένο με καραμελωμένα κρεμμύδια με βαλσάμικο ξίδι, αλλά και παίνεψε τους μάστορες της σχάρας για τα ζουμερά σουβλάκια και τις αρωματικές σεφταλιές. Το κέντρο του τραπεζιού θα πρέπει να κάνει χώρο, γιατί ο Μελής και η ομάδα του θα προσγειώσουν το κολοσσιαίο, ξύλινο platter με την εξαιρετική χοιρινή κοιλιά με κριτσανιστή πέτσα και ζουμερή σάρκα, καθώς και το αρνίσιο κότσι ψημένο στον φούρνο για έξι ώρες πλάι σε μελωμένες baby πατάτες. Πριν φύγεις, φρόντισε να δοκιμάσεις τους λουκουμάδες ή τον χαλβά, την πιατέλα με εποχικά φρούτα πλαισιωμένα από μπολάκια με ξηρούς καρπούς, τα γλυκά του κουταλιού και τον λεπτοκομμένο, αυθεντικό σουτζούκο.
Ιδιοκτήτης: Μενέλαος Παναγιώτου
Chef/Ψήστης: Κώστας Κωνσταντίνου
INFO: Χριστόφορου Παπαγιάννη 1, Παρεκκλησιά, επ. Λεμεσού.
Τηλ.: 25635253.
Σχετικά
Βίκυ Σταυροπούλου, πώς είναι να είσαι στην ίδια σκηνή με την κόρη σου;
5 "καυτές" ερωτήσεις στις παρουσιάστριες των φετινών Cyprus Eating Awards
Από το 2005 μέχρι σήμερα: Οι αναγνώστες του Check In Cyprus ψηφίζουν το αγαπημένο τους εστιατόριο
Η πιο αυθεντική διάκριση των Cyprus Eating Awards ανήκει στο κοινό — και γράφεται εδώ και 21 χρόνια από τους αναγνώστες του Check In Cyprus
21 χρόνια νικητών στα Cyprus Eating Awards - Από το 2005 μέχρι σήμερα
Από τα πρώτα βραβεία μέχρι τα σημερινά concepts και τις τιμητικές διακρίσεις, ο θεσμός που χαρτογραφεί την κυπριακή εστίαση ετοιμάζεται για τη μεγάλη βραδιά του 2025.
Οι κορυφαίοι Κύπριοι σεφ - Από τον Γιάννη Γιακουμίδη και τον Αντρέα Μαυρομμάτη στον Ιάκωβο Γιαννακού
Από το 2010 μέχρι σήμερα, τα Cyprus Eating Awards τιμούν τους ανθρώπους που διαμορφώνουν τη σύγχρονη γαστρονομική ταυτότητα του νησιού. Ποιος θα είναι ο επόμενος;
Cyprus Eating Awards 2025: Όλα όσα θα γίνουν στη φετινή διοργάνωση - Οι νέες κατηγορίες και οι εκπλήξεις
O μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, που παρουσιάζει η Nespresso, επιστρέφει την Τρίτη 3 Φεβρουαρίου στο Four Seasons Hotel στη Λεμεσό
20 χρόνια βράβευσης των κυπριακών παραδοσιακών προϊόντων - Από το μέλι στην ποσυρτή
Τα παραδοσιακά προϊόντα που ξεχώρισαν στα Cyprus Eating Awards από το 2008 έως σήμερα
Από το 2005 στο σήμερα: η ιστορία της διεθνούς κουζίνας στην Κύπρο - Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν
Όλα τα εστιατόρια που άφησαν το αποτύπωμά τους πριν τη μεγάλη ανακοίνωση του 2025
Τα 20 καλύτερα εστιατόρια για ψάρι στην Κύπρο - Από κλασικές ψαροταβέρνες μέχρι εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας
Αυτά είναι τα μέρη που μας σέρβιραν τα καλύτερα ψάρια και θαλασσινά τα τελευταία 21 χρόνια
Cyprus Eating Awards 2025: Πλησιάζει η μεγάλη στιγμή της λαμπερής τελετής απονομής!
O μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, που παρουσιάζει η Nespresso, επιστρέφει
Αυτή είναι η καλλιτέχνιδα που θα ανέβει στη σκηνή των Cyprus Eating Awards
Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για τη μεγάλη βραδιά που πλησιάζει
Αυτές θα είναι οι παρουσιάστριες των Cyprus Eating Awards 2025
Δύο γυναίκες, μάνα και κόρη, θα βρεθούν για πρώτη φορά φέτος στο πηδάλιο της παρουσίασης της τελετής βράβευσης του μεγαλύτερου γαστρονομικού θεσμού της Κύπρου
Τα 20 καλύτερα σουβλατζίδικα στην Κύπρο - Από τον Ορφέα στην ΑΕΚ Κυθρέας
Αυτά είναι τα μαγαζιά που μας σέρβιραν τα καλύτερα σουβλάκια τα τελευταία 21 χρόνια
