Δημοσιεύτηκε στις 26 Νοεμβρίου 2019
Kαλύτερο Bar/Restaurant
Βραβευμένο: Patio Cocktail Wine Tapas Bar, Λευκωσία
Ξ εχωρίζει σαφώς για τη δημιουργική, δομημένη με την αφρόκρεμα των πρώτων υλών, Nikkei κουζίνα του, που φέρει την υπογραφή του ‘πρέσβη’ του είδους σε Ελλάδα και Κύπρο, chef Θάνου Στασινού. Οι οινογαστρομικές βραδιές και το τριήμερο Wine & Music Festival, που διοργανώνει, έχουν πλέον καθιερωθεί. Τα signature cocktails, η μεγάλη γκάμα από εκλεκτά κρασιά, ουίσκι και βότκες, αλλά και η φιλική προσέγγιση από το δίδυμο των ιδιοκτητών και το ευγενέστατο προσωπικό του είναι στα συν της όλης κουλτούρας και φιλοσοφίας του. Ο Δημήτρης, ο διευθυντής του χώρου, θα σου προτείνει να βάλεις στο κέντρο του τραπεζιού, για να τα μοιραστεί όλη σου η παρέα, άπαντα τα κυρίως πιάτα, όπως το τρυφερό κοτόπουλο a la brassa με βούτυρο kimchi, την αγαπημένη όλων κοτολέτα από γουρούνι pata negra με πουρέ από wasabi και τον φρεσκότατο σολομό με σος τεριγιάκι. Κι ενώ τα πολύχρωμα παραθυρόφυλλα, που ανεβαίνουν μέχρι και επτά μέτρα σε ύψος, προσδίδουν στον χώρο μια μοναδική ατμόσφαιρα, η διασκέδαση ανάμεσα στις παρέες ανεβαίνει κι αυτή κάθε φορά με τα μουσικά ακούσματα και τους guest Djs. Ένα Spicy Chiquita ή Meet me upstairs cocktail, που συνοδεύουν ιδανικά το ελαφρά γκρατιναρισμένο beef tartare με αυθεντικό, φρέσκο wasabi, τον σολομό tiradito με λευκό miso και yuzu, αλλά και τα ανεπανάληπτα gyoza με jamon iberico και dashi είναι επιλογές που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις. Όπως και η σαλάτα μεσκλάν με στήθος πάπιας και σάλτσα hoisin, το Black angus βοδινό με γλυκιά σάλτσα σόγιας και τα τάκος με χταπόδι και chorizo που σίγουρα θα σε ενθουσιάσουν. Επίσης, οπωσδήποτε δοκίμασε το signature καλαμάρι Παταγονίας, το κοτόπουλο τεριγιάκι με πουρέ τρούφας και το εξαίρετο σε υφή, γεύση και ψήσιμο μυλοκόπι στη σχάρα. Το απόλυτο γλυκό είναι η Namelaka από σοκολάτα Valrhona συνδυασμένη με crémeux από πιστάτσιο και αλμυρούτσικο παγωτό καραμέλα.
Ιδιοκτήτες: Γιώργος Βαρδακαστάνης & Γιάννης Μιχαήλ
Διευθυντής: Δημήτρης Φρίξου
Chef εστιατορίου: Θάνος Στασινός
Sommelier: Κωνσταντίνος Γρηγορίου
Head Mixologist: Νικόλας Ζωίδης
INFO: Μεγάλου Αλεξάνδρου 55, παλιά Λευκωσία.
Τηλ.: 22664488.
Σχετικά
6 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για το Street Culture τους
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Street Culture, στα Cyprus Eating Awards 2026
6 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για τη Διεθνή Σύγχρονη Κουζίνα τους
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Διεθνής Σύγχρονη Κουζίνα, στα Cyprus Eating Awards 2026
Aυτές είναι οι 6 καλύτερες ταβέρνες του νησιού
Οι κορυφαίες κυπριακές ταβέρνες για τη σεζόν 2025-2026 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Ταβέρνα στα Cyprus Eating Awards 2026
Αυτά είναι τα καλύτερα μαειρκά του νησιού
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην Check In Special Award – Μαειρκό στα Cyprus Eating Awards 2026
Ξέρουμε πού θα φας τα καλύτερα σουβλάκια στο νησί
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Σουβλάκι στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού τρώμε μεσογειακή κουζίνα στην Κύπρο;
Τα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Μεσογειακή Κουζίνα των Cyprus Eating Awards 2026
Ψήφισε, ανάδειξε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε!
Η ψηφοφορία των Cyprus Eating Awards συνεχίζεται μέχρι τις 2 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
Ποιο είναι το καλύτερο εστιατόριο για Ελληνική Κουζίνα στην Κύπρο;
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού θα φας το καλύτερο ψάρι στην Κύπρο
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Ψάρι στα Cyprus Eating Awards 2026
Οι 6 νέες γαστρονομικές αφίξεις που ξεχώρισαν το 2026
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Νέα Άφιξη στα Cyprus Eating Awards 2026
Cyprus Eating Awards 2026: Αυτά είναι τα 90 υποψήφια εστιατόρια, σε 15 κατηγορίες
O μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου ξανά μαζί σας - Η ψηφοφορία έχει ξεκινήσει!
Cyprus Eating Awards 2026: Στα φετινά βραβεία, η δική σου άποψη μετρά!
Τα Cyprus Eating Awards που παρουσιάζει η Nespresso και διοργανώνει το Check In Cyprus, επιστρέφουν καινοτομώντας
