Δημοσιεύτηκε στις 26 Νοεμβρίου 2019
Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου - Διεθνής Κουζίνα
Βραβευμένο: The Grill, Parklane, a luxury Collection Resort & Spa, Λεμεσός
Τ ο διευθυντικό team και το αξιόλογο προσωπικό θα αποδείξουν από την πρώτη στιγμή το υψηλό επίπεδο επαγγελματισμού και την αριστεία όσον αφορά την υποδειγματική εξυπηρέτηση. Με τον ίδιο ζήλο, ενθουσιασμό και πάθος θα σε υποδεχτεί η dream team των οινοχόων του εστιατορίου, η οποία, με καθοδηγητή τον παγκύπρια βραβευμένο καλύτερο οινοχόο το 2015, Γιώργο Λουκάκη, θα φροντίσει να σε δελεάσει με τις 1.124 ετικέτες της οινοκάρτας. Οι ανοιχτού τύπου, state of the art κουζίνες με τους τελευταίας τεχνολογίας φούρνους, αλλά και η αεικίνητη ομάδα των πολύπειρων chef που θα προετοιμάσουν ενώπιόν σου τις γαστρονομικές δημιουργίες που θα επιλέξεις, είναι εικόνες που θα σε εντυπωσιάσουν. Ο executive chef του ξενοδοχείου, Σπύρος Ηλία, και ο chef του εστιατορίου, Σταύρος Χατζηκυριάκου, θα φροντίσουν να κάνεις καλή αρχή τόσο με το εκάστοτε ανατρεπτικό amuse bouche τους όσο και με τη μοναδική γκάμα χειροποίητων ψωμιών και signature βουτύρων. Καρπάτσιο από Black Angus βοδινό φιλέτο με φουά γκρα και βινεγκρέτ τρούφας και φράουλας, βοδινό ταρτάρ με παγωτό μουστάρδα και κρόκο αβγού ορτυκιού και κριτσανιστές σφαίρες κατσικίσιου τυριού σε βάση από σπαράγγια, καραμελωμένα κρεμμύδια και πέρλες βαλσαμικού ξιδιού είναι μόνο ορισμένες από τις ορεκτικές δημιουργίες που πρέπει να γευτείς. Το ίδιο θα νιώσεις κι αν επιλέξεις την απίστευτα τρυφερή μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος Ολλανδίας, το εκλεκτό bon fllet ή τη σπαλομπριζόλα στο κόκκαλο από ελευθέρας βοσκής ιρλανδικό μοσχάρι πλαισιωμένα όλα με τετραλογία από σάλτσες, σπαράγγια σχάρας με λάδι τρούφας και σκορδάτα μανιτάρια του δάσους. Οι προσδοκίες, επίσης, όσων λατρεύουν τα γλυκά θα πραγματοποιηθούν, αν επιλέξουν το brownie με πραλίνα φουντουκιού και ζελεδάκι Pina Colada.
Ιδιοκτήτης: Roman Nikitin
Executive Chef: Σταύρος Χατζηκυριάκου
Executive Chef ξενοδοχείου: Σπύρος Ηλία
Sommelier: Γιώργος Λουκάκης
Διευθυντής εστιατορίου: Ramona Drondu
INFO: Γιάννου Κρανιδιώτη 11, Λεμεσός.
Τηλ.: 25832000.
Σχετικά
Η καλύτερη ταβέρνα στην Κύπρο για παραδοσιακούς μεζέδες!
Αν είσαι λάτρης της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας, «οφείλεις» να την επισκεφτείς, ειδικά αυτήν την εποχή
Η κυρία Δεσπούλα φτιάχνει παστέλι στο χωριό εδώ και 50 χρόνια (βίντεο)
Το παστέλι Ανώγυρας από το Παστελλοποιείο «Το Παραδοσιακό», είναι το Κυπριακό Προϊόν της Χρονιάς 2023
Τρία (βραβευμένα) εστιατόρια ξενοδοχείων που αξίζει να επισκεφτείς
Φανταστικά εστιατόρια που «κρύβονται» στα κυπριακά ξενοδοχεία
10 βραβευμένα εστιατόρια για έξοδο στη Λευκωσία
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, τα Cyprus Eating Awards, βράβευσαν και φέτος τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
Αυτές είναι οι 4 καλύτερες ταβέρνες του νησιού
Ξεχώρισαν στα Cyprus Eating Awards 2023 και σου προτείνουμε να τις δοκιμάσεις
Cyprus Eating Awards 2023: Πέντε εξαίσια πιάτα διά χειρός Ανδρέα Μαυρομμάτη
Το απολαυστικό μενού της βραδιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Οι μεγάλοι νικητές
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίασης
Cyprus Eating Awards 2023: Η μεγάλη βραδιά της απονομής έφτασε
Απονέμονται απόψε τα Cyprus Eating Awards 2023 που παρουσιάζει η Nespresso!
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Νέα Άφιξη
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της χρονιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου - Fine Dining
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Διεθνής/Έθνικ Κουζίνα
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της χρονιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Best Concept
Και φέτος απονέμονται και τιμητικοί έπαινοι