Δημοσιεύτηκε στις 29 Απριλίου 2020
Μπορεί να μετράμε αντίστροφα για την χαλάρωση των μέτρων, ωστόσο, κάποιες συνήθειες που αποκτήσαμε στο σπίτι, μπορούμε να τις διατηρήσουμε και μετά.
Πέρα από τα μέτρα προστασίας, το σχολαστικό πλύσιμο των χεριών και την προσωπική μας υγιεινή, ασχοληθήκαμε πολύ με τις συνταγές και τη μαγειρική. Η δημιουργία λαχταριστών πιάτων στο σπίτι είναι κάτι σαν ψυχοθεραπεία.
Το ψωμί και οι παραλλαγές του είχαν την τιμητική τους. Αν βαρέθηκες, όμως, το κλασικό ψωμί, βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για αφράτα ατομικά ψωμάκια με κρέμα τυριού!
Δεν είναι καθόλου δύσκολη και σίγουρα είναι κάτι διαφορετικό από ό,τι έχεις δοκιμάσει!
Μια γυναίκα από την Αυστραλία μοιράστηκε τη συνταγή της στο group «Mums who cook and bake» στο Facebook για ελαφριά, μαλακά και πεντανόστιμα ρολάκια ψωμιού.
Οι χρήστες των social media ξετρελάθηκαν με την απλή και πανεύκολη μέθοδο και έσπευσαν να την δοκιμάσουν.
Πάρε χαρτί και στυλό και δες πώς θα τα φτιάξεις κι εσύ:
ΥΛΙΚΑ
150ml χλιαρό γάλα
5 γρ. μαγιά
1 αυγό
300 γρ. αλεύρι για ψωμί
Μια πρέζα αλάτι
50 γρ. τυρί κρέμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μίξερ, χρησιμοποιώντας τον γάντζο για ζύμη, και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα για 15 λεπτά.
Βγάζουμε τη ζύμη και την κάνουμε στρογγυλή σαν μπάλα, την βάζουμε σε ένα μπολ και την σκεπάζουμε για 60 λεπτά, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 12 ίσα μπαλάκια.
Τα σκεπάζουμε ξανά για 45-60 λεπτά.
Πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι από πάνω, τα βάζουμε σε ταψί και ψήνουμε στους 160oC, στον αέρα για 15 λεπτά.
Τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα απολαμβάνουμε ζεστά.
Σχετικά
A palette of experiences: Wine & dine στο Aphrodite Hills Resort
Εκλεκτό κρασί και μοναδικές γαστρονομικές δημιουργίες
Inamo & Ahinos: Μεσόγειος και Ασία στην ίδια ειδυλλιακή βεράντα!
Στον κοσμοπολίτικο Πρωταρά έχουν πάρει την υπόθεση φαγητό πολύ στα σοβαρά.
Το LPM γιορτάζει τα τρία χρόνια παρουσίας του στη Λεμεσό με ένα πάρτι που θα μείνει στην ιστορία
Το La Petite Maison γιορτάζει την 3η του επέτειο στο Parklane Resort & Spa με ένα λαμπερό διήμερο πάρτι που τα έχει όλα!
Τρώμε κρέπα με ξυλάκι σε έναν υπέροχο κήπο στο χωριό, δίπλα στο ποτάμι
Μία κρεπερί που δημιούργησε κάτι μοναδικό και πρέπει να δοκιμάσεις
Fabio Genghini: Η νέα γαστρονομική υπογραφή του Annabelle: Όταν η Ιταλία συναντά την Ασία στην Κύπρο
Στην Πάφο, ο Chef του Annabelle ζυμώνει μνήμες από Ιταλία, Ασία και Κύπρο σε πιάτα που μιλούν με αρώματα και συναίσθημα
Το αγαπημένο μεξικάνικο εστιατόριο στην Αγία Νάπα ξεκινά happy hour!
Από Δευτέρα μέχρι Πέμπτη με δωρεάν μαργαρίτα
Το γαστρονομικό γεγονός της χρονιάς που θα μείνει αξέχαστο: Οι κορυφαίες στιγμές του Chef’s Kiss Food Festival
Επισκεφθήκαμε το πρώτο γαστρονομικό φεστιβάλ στην υπέροχη Μαρίνα Αγίας Νάπας και σας μεταφέρουμε τις καλύτερες στιγμές του!
Street food εμπειρία χωρίς όρια: 20 κουζίνες στο κέντρο της Λεμεσού
Από αγαπημένα comfort food μέχρι εξωτικές γεύσεις, κάθε γωνιά αυτού του χώρου έχει κάτι μοναδικό για όλους!
Ο "Πορφύριος" ετοιμάζεται να σερβίρει και φέτος Οφτόν Κλέφτικον "Συρτόν" στο χωριό!
Ένα απάχικο εστιατόριο στο χωριό, που φτιάχνει το καλύτερο οφτό, ανάβει και φέτος τους φούρνους
Δοκιμάσαμε πρώτοι τα νέα, εντυπωσιακά πιάτα του Σταυρή Γεωργίου για το ανανεωμένο μενού του Stavris Kitchen
Αρμονικές γεύσεις με πετυχημένους συνδυασμούς κυπριακών υλικών και μεσογειακής κουζίνας
Γνωστό μπραντσάδικο της ελ. επ. Αμμοχώστου μας αποχαιρετάει και κλείνει για λίγο
Ένα αγαπημένο στέκι που κατεβάζει ρολά για το καλοκαίρι
Το αγαπημένο μαγαζί της Λευκωσίας, με τη μυστική μαρινάδα, μόλις άνοιξε στη Λεμεσό
Η νέα φρέσκια επιλογή για lunch στη συμπρωτεύουσα
