Δημοσιεύτηκε στις 21 Οκτωβρίου 2013
Απολαύστε την γνωστή ποιότητα "Των Πήλινων" μαζί με τους φίλους και οικογένεια σας την Δευτερα 28η Οκτωβρίου για μεσημεριανό. Το μενού περιλαμβάνει:
"Τα Πήλινα"
Κέρασμα του σεφ
Μαριναρισμένες βιολογικές ελιές, φέτα, βουτήματα από γλυκές πιπεριές με σπιτικό ψωμί.
Σαλάτες
Χωριάτικη σαλάτα.
Κρύα ορεκτικά
Φάβα αρωματική με μικρά κρεμμυδάκια στιφάδο.
Μελιντζανοσαλάτα.
Αρωματισμένη ντομάτα σερβιρισμένη σε κέικ ελιάς και τρυφερά φύλλα ρόκας.
Ζεστά ορεκτικά
Κορνιώτικο χαλούμι με κρούστα σουσαμιού και μαρμελάδα ροδάκινο.
Μανιτάρια γεμιστά.
Μελιτζάνες γεμιστές.
Στα Πήλινα
Χοιρινό φιλέτο γεμιστό με χαλούμι σιγομαγειρέμενο με σταφυλόμελο.
Σπιτικές ραβιόλες με σάλτσα δυόσμου.
Κορνιώτικος τταβάς με αρνάκι γάλακτος, πατάτες και φρέσκα λαχανικά.
Πουργούρι.
Φακές με τρί.
Κολοκάσι με κοτόπουλο.
Καουρμά.
Κλέφτικο με αρνάκι γάλακτος, λαχανικά εποχής και μικρές πατάτες.
Κοτόπουλο μαριναρισμένο με τοπικά βότανα.
Μπιφτέκια με σάλτσα από χαλούμι.
Επιδόρπιο
Τριλογία γλυκών επιλογής του αρχιμάγειρα μας.
Σχετικά
Kυριακάτικα τσιμπήματα στα 7 Κλειδιά
Οι Κυριακές στην παλιά πόλη της Λευκωσίας γίνονται πιο νόστιμες
Το εστιατόριο που υμνεί τα tacos, τα burittos, τις μαργαρίτες και τη διασκέδαση της λατινοαμερικάνικης χώρας
Αυθεντικές γεύσεις, ζωντανά χρώματα και αστείρευτη ενέργεια σε ένα εστιατόριο που θα σε ενθουσιάσει
Τον Σεπτέμβρη, πάμε Παλαιά Ελιά!
Εκεί η παράδοση συναντά τη σύγχρονη κουζίνα με τρόπο που σε κερδίζει από το πρώτο πιάτο
Το νεο all day και cool στέκι που "προσγειώνεται" στη Στασικράτους
Η ομάδα του Seline επιστρέφει με ένα φρέσκο project που υπόσχεται να γίνει το νέο talk of the town
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
