Δημοσιεύτηκε στις 14 Φεβρουαρίου 2020
Το στέικ είναι μία ολόκληρη ιεροτελεστία και ένα δύσκολο πιάτο αφού πρέπει να πετύχει το τέλειο ψήσιμο. Εδώ, βέβαια θα φανεί και η μαστοριά του κάθε σεφ στην κουζίνα.
Ένα πιάτο με στέικ αποτελεί το καμάρι για πολλά εστιατόρια, διατηρεί περίοπτη θέση στο μενού και πολλές φορές γίνεται σήμα κατατεθέν του.
Σου ανοίξαμε την όρεξη;
Το Check in Cyprus το έψαξε, δοκίμασε, γεύτηκε και επέλεξε τα 7 μαγαζιά της πρωτεύουσας που έχπουν στο μενού τους έστω 1 καλό στέικ... και φυσικά σου τα παρουσιάζει πιο κάτω:
Το Scale (22444999) στη Στασίνου είναι το εστιατόριο του καινούριου boutique ξενοδοχείου The Map, το οποίο στέγαζε παλαιότερα το γνωστό club Zoo. Η μοντέρνα αισθητική συνάδει απόλυτα με την υψηλή γαστρονομία, ενώ το μενού διαθέτει μόνο ένα fine dining φιλέτο, συγκεκριμένα μοσχάρι μαριναρισμένο με διάφορα βότανα και βούτυρο (€19) συνοδευμένο με πουρέ πατάτας και σπαράγγια.
Το casual ιταλικό εστιατόριο Rokoko (22254525) στη Χριστοδούλου Σώζου σερβίρει grilled Rib Eye με πουρέ γλυκοπατάτας, μανιτάρια και βαλσάμικο (€19.50).
Στο Bottega Amaro (22777270) στην Πινδάρου, θα βρεις Rib Eye USDA Nebraska ή βοδινό Αυστραλίας (550 γρ.) συνοδευμένα με ριζότο ή κριθαρότο της ημέρας.
Στο D.O.T (22101228) στην περιοχή της Πύλης Αμμοχώστου, θα απολαύσεις Rib Eye με πουρέ και λαχανικά (€29).
Το κλασάτο Bastione (22730025) σερβίρει φιλέτο Νέας Ζηλανδίας συνοδευμένο με σπαράγγια, baby πατάτες φούρνου και σάλτσα béarnaise (€25), καθώς επίσης και Black Angus Rib Eye Αργεντινής συνοδευμένο με πουρέ από καπνιστή μελιτζάνα και baby πατάτες τηγανητές (€28).
Το βραβευμένο Patio (22664488) στα στενά δρομάκια της Λήδρας σερβίρει Black Angus ψημένο με αλάτι (€22), ενώ το λαμπερό The Jolly Joker (22777774) στη Στασικράτους, Rib Eye συνοδευμένο με κρέμα πατάτας βουτύρου, baby πατάτες, πικάντικα μανιτάρια και μαγιονέζα (€37/500 γρ.), καθώς και Black Angus Taliata (€35/300 γρ.) με τα ίδια συνοδευτικά.
Στο Skinny Fox (22256070) στη Μενάνδρου θα βρεις Rib Eye steak κομμένο σε φέτες, συνοδευμένο με baby πατάτες και σάλτσα béarnaise (€35/500 γρ.).
Έντυπη έκδοση Check In Cyprus, Φεβρουάριος 2020
Σχετικά
Ρεκόρ Γκίνες για τη μεγαλύτερη τούρτα Φρεζιέ στο Παρίσι
Η πρωτοβουλία ανήκει στο Maison Heloise, διάσημο ζαχαροπλαστείο στην Αρζεντέιγ, βόρειο προάστιο του Παρισιού
Το La Petite Maison υποδέχεται το καλοκαίρι με ένα μοναδικό πάρτι
Το πολυβραβευμένο LPM γιορτάζει την άφιξη της νέας σεζόν με το επίσημο opening του μαγευτικού εξωτερικού χώρου του και με ένα εντυπωσιακό πάρτι στις 26 Απριλίου!
Επιστροφή στις πιο όμορφες αυλές της πόλης
Βγαίνουμε στις δροσερές αυλές για καλό φαγητό με την παρέα
Pelican restaurant: Μία ψαροταβέρνα, μία ιστορία... κι ένας πελεκάνος που την έκανε θρύλο!
Με γεύσεις που κρατούν την παράδοση δεκαετιών
Πρώην παντοπωλείο σε χωριό της Πιτσιλιάς, μεταμορφώθηκε σε γουστόζικο εστιατόριο
Μία ακόμα καλή αφορμή για εξόρμηση και μίνι εκδρομή στην ορεινή Κύπρο για φαγητό και καφέ
Έρχονται δύο μοναδικά wine masterclasses για το κυπριακό κρασί στο Winecore
Το κρασί γίνεται εμπειρία, και εσύ ο πρωταγωνιστής
Γνωστό street food μαγαζί της Λεμεσού κλείνει και επιστρέφει αλλαγμένο
Ετοιμάζεται να μας φέρει μία ολοκαίνουργια γαστρονομική περιπέτεια που είναι φρέσκια, τολμηρή και εντελώς απροσδόκητη
Η δημοφιλής ελληνική αλυσίδα με τα κουλούρια Θεσσαλονίκης, προσγειώνεται στη Βυζαντίου
Νέο κατάστημα για το γευστικό franchise της Ελλάδας που κατακτά και την Κύπρο
Καλοκαιρινά ραντεβού στην καρδιά του Πρωταρά, με καλό φαγητό, κοκτέιλ και μουσική
Premium εμπειρία για εκλεκτικούς επισκέπτες
Cocktail και φαγητό με θέα ζηλευτή, σε ένα από τα ομορφότερα rooftop του νησιού
Τα απογεύματα φέτος στο Nubila θα είναι πιο γοητευτικά από ποτέ
Λίγο ιστορία, πολυτέλεια και γαστρονομία
Ένα event που είναι ό,τι πιο εκλεκτό μπορούμε να φανταστούμε
«Entertainment Under The Stars»: Μαγικές βραδιές κάτω από τ’ αστέρια στο Anaïs
Με μουσική, εκθαμβωτικά χορευτικά σόου, εντυπωσιακές επιδείξεις φωτιάς και πυροτεχνήματα!
