Δημοσιεύτηκε στις 02 Νοεμβρίου 2020
Το μπάουντι είναι πάντα μια καλή ιδέα. Ειδικά όταν σε ένα τραπέζι βρίσκονται οι πιο αυστηροί κριτές, τα παιδιά. Νόστιμο, ατομικό επιδόρπιο, που κάνει χαρούμενους μικρούς και μεγάλους.
To υπέροχο αυτό γλυκάκι δεν έχει εποχή, ίσως όμως το καλοκαίρι, που θα βγει δροσερό-δροσερό από το ψυγείο, να έχει μεγαλύτερες πιθανότητες να σε ταξιδέψει στις ακτές της Καραϊβικής (αυτός είναι άλλωστε και ο σκοπός του). Η λαχταριστή βουτυρένια καρύδα με την επικάλυψη της δροσερής σοκολάτας, δημιουργούν έναν αξεπέραστο συνδυασμό που δεν θα φύγει ποτέ από την γαστρονομική μόδα.
Το σερβίρετε μετά από ένα δείπνο, για απογευματινό κέρασμα ή το καταναλώνετε από το πρωί κατευθείαν από το ψυγείο -δεν θα σας κρίνει κανείς.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι ελάχιστα. Όπως και ο χρόνος που πρέπει να έχετε στην διάθεσή σας. Πάρτε μολύβι και χαρτί και ξεκινήστε να σημειώνετε.
Υλικά
1 κούπα κρέμα γάλακτος
½ κούπα ζάχαρη
½ κούπα βούτυρο
3 κούπες καρύδα
Λίγο εκχύλισμα καρύδας
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε αρχικά τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε, σε μέτρια φωτιά. Μόλις περάσουν λίγα λεπτά, ρίχνουμε μέσα το βούτυρο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Μόλις το μείγμα μας γίνει ομοιογενές, προσθέτουμε την καρύδα και μισή κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά ακόμη.
Σε ένα τετράγωνο ταψί, βάζουμε μεμβράνη και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας. Το τοποθετούμε στο ψυγείο να κρυώσει για 3 με 4 ώρες.
Μόλις βγάλουμε το μείγμα από το ψυγείο, το κόβουμε σε ισομεγέθεις μπάρες και τις βουτάμε στην σοκολάτα κουβερτούρα
Σχετικά
Αυτός είναι ο νέος «guest chef» στο Cloud9 Fine Dining στη Λεμεσό
Από τις 8 Ιανουαρίου και για περίοδο δύο μηνών θα παρουσιάζει ένα ειδικό tasting menu φέρνοντας εκλεπτυσμένες πορτογαλικές γεύσεις στην Κύπρο
Η νέα άφιξη στην πόλη, ψήνει σουβλάκια... όπως παλιά!
Τα Σουβλάκια είναι η νέα άφιξη της Λεμεσού!
Τα εστιατόρια και τα πιάτα τους που ξεχωρίσαμε το 2025 (μέρος α')
... και θα συνεχίσουμε να επισκεπτόμαστε και τη νέα χρονιά!
17+1 πολύ καλές ταβέρνες στο χωριό για φαγητό το σαββατοκύριακο
Πού θα πάμε για φαγητό το σαββατοκύριακο αλλά και ανήμερα τα Φώτα
Η βασιλόπιτα βρέθηκε στη λίστα με τα καλύτερα πρωτοχρονιάτικα κέικ του κόσμου
Σύμφωνα με το γαστρονομικό περιοδικό Taste Atlas
Οι 20 πιο πολυσυζητημένες νέες αφίξεις εστιατορίων το 2025
Ταβέρνες, fine dining εστιατόρια, κουζίνες μακρινές και ελληνικές, αυτά είναι όλα τα φρέσκα σημεία ενδιαφέροντος που είχαν κάτι να πουν αυτή τη χρονιά.
Η Χρύσω Λέφου μάς δίνει τη συνταγή για Βασιλόπιτα με πορτοκάλι
Η τηλεμαγείρισσα και παρουσιάστρια της εκπομπής Χρυσωμαγειρέματα σου δίνει τη συνταγή της ημέρας
Στην Αγία Νάπα θα στηθεί Παραδοσιακό Γλέντι
Μια αυθεντική γιορτή γεμάτη μουσική, παράδοση και κυπριακή φιλοξενία από τον Λαογραφικό Όμιλο Αγίας Νάπας «Τουμπεζιά».
14 εστιατόρια στο βουνό με πλούσιο μπουφέ την Πρωτοχρονιά και τα Θεοφάνεια
Πού θα βρεις νόστιμη σούβλα το μεσημέρι της Πρωτοχρονιάς αλλά και την αργία των Θεοφανείων
11+2 υπέροχες βασιλόπιτες στα ζαχαροπλαστεία της Κύπρου
Oι καλύτεροι φούρνοι και ζαχαροπλαστεία για βασιλόπιτα-εγγύηση
Οι 12 πιο ενδιαφέρουσες νέες αφίξεις του Δεκέμβρη στην Κύπρο
Βγαίνουμε στα ολοκαίνουρια στέκια του νησιού, απολαμβάνουμε φαγητό και ποτό αλλά και διασκέδαση
Νέα άφιξη στη Λεμεσό: Το KaramΕΛΑ Street Food άνοιξε και ήδη συζητιέται
Οι προτάσεις για franchise στον επιχειρηματία Πόλυ Πολυχρονίου!
