Δημοσιεύτηκε στις 09 Νοεμβρίου 2020
Μπορεί στο άκουσμα των sushi tacos να σκέφτεσαι ότι είναι ένας αταίριαστος συνδυασμός, όμως αν το σκεφτείς καλά, το “πάντρεμα” iαπωνικής και lατινοαμερικάνικης κουζίνας δεν είναι κάτι καινούργιο.
Η Nikkei (peruvian-japanese) κουζίνα, με εμπνευστή τον διάσημο σεφ Nobu Matsuhisa, είναι χαρακτηριστικό παράδειγμα. Βέβαια, από τα φίνα πιάτα της Nikkei κουζίνας, μέχρι τα πραγματικά τρελά δημιουργήματα που στόχο έχουν να τραβήξουν απλά την προσοχή των χρηστών του Instagram, υπάρχει τεράστια απόσταση.
Ο λόγος για τα sushi burritos ή τα πιο πρόσφατα sushi tacos, που συνδυάζουν την ιαπωνική σπεσιαλιτέ με τα διάσημα μεξικάνικα street foods.
Αυτά λοιπόν θα τα βρεις στο μενού των Wok In A Box!
Στο Wok In A Box βασιζόμενοι στην ιαπωνική τέχνη του sushi, έφτιαξαν λαχταριστές προτάσεις με φρέσκο ψάρι, ρύζι, αβοκάντο και περίτεχνες sauce.
Ουσιαστικά, η ιδέα του sushi taco συνδυάζει όλα τα υλικά, τη γεύση, τη φρεσκάδα και τη νοστιμιά του sushi στη χαρακτηριστική μορφή ενός… taco! Πώς; Χρησιμοποιώντας τα φύκια νόρι σαν μια θήκη, ένα κέλυφος που θα φιλοξενήσει όλα τα υλικά!
Πλούσια σε άρωμα και γεύση από θάλασσα, τα φύκια συχνά δεν είναι αρκετά ανθεκτικά για να συγκρατήσουν όλα τα υλικά της γέμισης, γι’ αυτό τηγανίζονται ελαφρώς. Αυτό, εκτός από το να προσθέτει σταθερότητα, προσθέτει περισσότερα στη γεύση αλλά και στην υφή.
Δοκίμασε Salmon Tacos (με ζουμερό φιλέτο σολομού, αβοκάντο, χαβιάρι Masago και τυρί Philadelphia), Prawn Tacos (με φρέσκες γαρίδες, ανανά, χαβιάρι Masago και sweet mayo) και Tuna Tacos (με εκλεκτό φιλέτο τόνου, μάνγκο, χαβιάρι Masago και ponzu sauce) και απογείωσε τη γεύση σου!
(22495577) Νίκης 5Α, Λευκωσία 1086, Λευκωσία./ ( 22 777272) Λεωφόρος Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ’ 6Α, Λατσιά./(22377444) Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 144 Λακατάμεια, Λευκωσία 2311./(25726161) Λεωφόρος Αρχιεπισκόπου Μακαρίου III 5, Λεμεσός./(24727707) Αρχιεπισκόπου Μακαρίου III Akamia Centre - Κατάστημα 3 Λάρνακα, 6017.
Σχετικά
Εμπειρία στο COOKNOOK: Όταν η high-end γαστρονομία συναντά την καθημερινότητα στη Λευκωσία
Ένας παράδεισος γεύσης και στιλ στην πρωτεύουσα
30 υπέροχα μέρη για έξοδο Σάββατο βράδυ στη Λευκωσία
Πού να βγεις και να περάσεις καλά στην πρωτεύουσα
Where Fire Meets the Sea: Η πιο “καυτή” γαστρονομική εμπειρία της Λεμεσού λέγεται Óris
Η φλόγα, ο καπνός και η θάλασσα γίνονται τα συστατικά μιας μοναδικής fine dining εμπειρίας, με τη δημιουργική υπογραφή του βραβευμένου σεφ Αθηναγόρα Κωστάκου
Digital Fox: Η κυπριακή εταιρεία που μετατρέπει τη στιγμή του λογαριασμού.... σε στιγμή απόλαυσης!
Το λένε Diner Checkout Experience (DCX). Εμείς το λέμε… Επιτέλους!
H Λεμεσός απολαμβάνει ξανά πλούσιο μπουφέ τις Κυριακές
Το φημισμένο Sunday Carvery Lunch επιστρέφει στο Columbia Steak House
A symphony of the senses στο Aphrodite Hills Resort με τον σεφ Ιωσήφ Συκιανάκη
Μια βραδιά υψηλής γαστρονομίας και οινικών διαδρομών
Aυτό τον Νοέμβριο η καρδιά του κρασιού θα χτυπήσει δυνατά στη Λευκωσία
Η Cyprus Wine Expo – Oenognosia 2025, η σημαντικότερη έκθεση κρασιού της Κύπρου, θα συγκεντρώσει πάνω από 100 οινοποιεία από την Κύπρο, την Ελλάδα, αλλά και από άλλες οινοπαραγωγικές χώρες του εξωτερικού
Το «Around the table» από τη Mastercard ολοκληρώθηκε, προσφέροντας μια ανεκτίμητη γαστρονομική εμπειρία στην Κύπρο
Η πρωτοβουλία, που έχει ήδη αγαπηθεί στην Αθήνα, απέδειξε για μία ακόμη φορά ότι η γαστρονομία μπορεί να αποτελέσει σημείο συνάντησης, έκφρασης και έμπνευσης
Winter Menu 2025–2026: Ο σεφ Σταυρής Γεωργίου υπογράφει ένα μενού γεμάτο ψυχή, γεύση και δημιουργία
Το νέο μενού του Stavris Kitchen ενώνει comfort food, ελληνική παράδοση και street κουλτούρα σε έναν απόλυτα χειμωνιάτικο συνδυασμό
Η Γάστρα είναι ο λόγος για να βγεις για φαγητό (μεσημέρι ή βράδυ) στην πόλη
Ένας προορισμός με gastro-casual ύφος και πιάτα παραδοσιακά, που βασίζονται σε μια σύγχρονη ματιά!
Το πιο extreme food challenge της χρονιάς έρχεται στη Λεμεσό
Εσύ αντέχεις να φας ένα πενταώροφο Burger;
Αυτό είναι το καλύτερο ψωμί στον κόσμο σύμφωνα με νέα κατάταξη του TasteAtlas
Για κάποιους, το ψωμί είναι ένα απλό βασικό προϊόν, αλλά οι πραγματικοί λάτρεις των υδατανθράκων γνωρίζουν ότι στην πραγματικότητα είναι μια ευέλικτη τέχνη
