Δημοσιεύτηκε στις 04 Δεκεμβρίου 2020
Σε έναν όμορφο και ξεχωριστό χώρο, όπου προσφέρεται μοναδικό fine dining μενού εμπνευσμένο από την ιστορία της Κύπρου, το ῥοῦς καλωσορίζει τους απανταχού λάτρεις του εκλεκτού φαγητού.
Κλείνοντας έναν χρόνο επιτυχημένης λειτουργίας, παρά τις αντίξοες συνθήκες, το εστιατόριο ῥοῦς συνεχίζει να γράφει ιστορία στον χάρτη του fine dining της πρωτεύουσας.
Στα δυνατά του χαρτιά συγκαταλέγονται ο νέος Executive Chef Ανδρέας Γιαγκουλλάς με εμπειρία από 2 εστιατόρια Michelin (Ελβετία (Ecco, Fine Dining Restaurant 2* Michelin, Σεντ Μόριτζ) και Γερμανία (Falco, Fine Dining Restaurant Leipzig, 2* Michelin, Λειψία) αλλά και ο Wine Director Ανδρέας Κυπριανού, κορυφαίος Sommelier της Κύπρου για το 2018/20 και Advanced Sommelier of Court of Master Sommeliers.
Πρόσφατα το ῥοῦς παρουσίασε το καινούργιο και ευφάνταστο Degustation Menu Chapter 6 μέσα από τη δημιουργική ματιά του νέου του σεφ, τον οποίο οι επισκέπτες μπορούν να γνωρίσουν από κοντά, κάνοντας κράτηση το chef's table.
Ανανεωμένο είναι και το Α la carte μενού του εστιατορίου, το οποίο έχει βασιστεί στο Chapter 6 ενώ όλοι μπορούν να απολαύσουν το 3-course μενού με μόνο €29.95.
To ῥοῦς λειτουργεί όλη την εβδομάδα και για γρήγορα επαγγελματικά γεύματα, διάρκειας 45 λεπτών, για εκείνους που ο επαγγελματικός χρόνος είναι πολύτιμος.
Αν σκοπεύετε να το επισκεφτείτε, επιλέξτε να δοκιμάσετε τα Roasted Weekends - Special roasted dishes - «Κότσι», «Πορτσέτα» και Μάγουλα βοδινού κρέατος.
Πληροφορίες και κρατήσεις στο 22 760 720 ή online στο rous.com.cy/rous-reservations
Σχετικά
Taste the Asian Fusion στο Akakiko!
Μια όμορφη εμπειρία όπου η ιαπωνική παράδοση συναντά σύγχρονες τεχνικές και δημιουργικές γεύσεις.
Αυτήν την (ιαπωνική) εμπειρία πρέπει να τη ζήσεις
Η άνοιξη σερβίρεται στα wagamama με το Hanami menu
Tο wine gathering της IconVines, που μας ταξίδεψε στον κόσμο του καλού κρασιού
Μια ολοκληρωμένη εμπειρία γαστρονομικής αισθητικής και υψηλής ποιότητας
Από το Bugatsan μέχρι τη Dubai Chocolate και το Brookie: Οι viral λιχουδιές που «έσπασαν» το ίντερνετ (και μας έστησαν στις ουρές)
Όλα όσα προκάλεσαν ντελίριο.... στο κυπριακό κοινό!
Η πρώτη εφαρμογή δωρεάς τροφίμων στην Κύπρο
Η νέα πλατφόρμα Food Connect παρουσιάστηκε με επιτυχία
10+1 μαγαζιά με σοκολατένια αβγά-υπερπαραγωγή
Πασχαλινές νοστιμιές, μικρά έργα τέχνηςαπό 10 καταστήματα σε όλη την Κύπρο
Ζήσε το Πάσχα αυθεντικά στο Παλιό Σινεμά στον Καλοπαναγιώτη!
Σε έναν ζεστό, αυθεντικό χώρο που αποπνέει παράδοση, η ταβέρνα ετοιμάζει μια γιορτή γεμάτη γεύση και κυπριακή φιλοξενία
ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΦΛΑΟΥΝΕΣ: Πού θα βρεις φέτος τις καλύτερες
Το παραδοσιακό έδεσμα του Πάσχα στην Κύπρο έχει την τιμητική του
Η Καλαβασός (μοσχο)μύρισε φλαούνες και τσουρέκια
Στον Φούρνο του Κύπρου στην Καλαβασό μυρίζει Πάσχα
H Λάρνακα απολαμβάνει θεϊκό brookie διά χειρός σεφ Σταυρή
Το brookie που έγινε το πιο hot γλυκό της πόλης, στου σεφ Σταυρή σερβίρεται ζεστό, με παγωτό stracciatella, bueno και flakes αλατιού
Ο Γκόρντον Ράμσεϊ ανοίγει το 100ό του εστιατόριο
Το μενού προσφέρει επίσης ένα "ηλίθιο σάντουιτς" βασισμένο στην viral στιγμή του Ράμσεϊ με χοιρινό, τυρί και τσάτνεϊ ντομάτας συνοδευόμενο από μια μερίδα πατάτες τηγανητές
Πάσχα με αυθεντικές γεύσεις στην καλύτερη ταβέρνα του νησιού
Στην Ταβέρνα Καμασιάς, ξέρουν να κάνουν τις στιγμές αξέχαστες
