Δημοσιεύτηκε στις 04 Δεκεμβρίου 2020
Σε έναν όμορφο και ξεχωριστό χώρο, όπου προσφέρεται μοναδικό fine dining μενού εμπνευσμένο από την ιστορία της Κύπρου, το ῥοῦς καλωσορίζει τους απανταχού λάτρεις του εκλεκτού φαγητού.
Κλείνοντας έναν χρόνο επιτυχημένης λειτουργίας, παρά τις αντίξοες συνθήκες, το εστιατόριο ῥοῦς συνεχίζει να γράφει ιστορία στον χάρτη του fine dining της πρωτεύουσας.
Στα δυνατά του χαρτιά συγκαταλέγονται ο νέος Executive Chef Ανδρέας Γιαγκουλλάς με εμπειρία από 2 εστιατόρια Michelin (Ελβετία (Ecco, Fine Dining Restaurant 2* Michelin, Σεντ Μόριτζ) και Γερμανία (Falco, Fine Dining Restaurant Leipzig, 2* Michelin, Λειψία) αλλά και ο Wine Director Ανδρέας Κυπριανού, κορυφαίος Sommelier της Κύπρου για το 2018/20 και Advanced Sommelier of Court of Master Sommeliers.
Πρόσφατα το ῥοῦς παρουσίασε το καινούργιο και ευφάνταστο Degustation Menu Chapter 6 μέσα από τη δημιουργική ματιά του νέου του σεφ, τον οποίο οι επισκέπτες μπορούν να γνωρίσουν από κοντά, κάνοντας κράτηση το chef's table.
Ανανεωμένο είναι και το Α la carte μενού του εστιατορίου, το οποίο έχει βασιστεί στο Chapter 6 ενώ όλοι μπορούν να απολαύσουν το 3-course μενού με μόνο €29.95.
To ῥοῦς λειτουργεί όλη την εβδομάδα και για γρήγορα επαγγελματικά γεύματα, διάρκειας 45 λεπτών, για εκείνους που ο επαγγελματικός χρόνος είναι πολύτιμος.
Αν σκοπεύετε να το επισκεφτείτε, επιλέξτε να δοκιμάσετε τα Roasted Weekends - Special roasted dishes - «Κότσι», «Πορτσέτα» και Μάγουλα βοδινού κρέατος.
Πληροφορίες και κρατήσεις στο 22 760 720 ή online στο rous.com.cy/rous-reservations
Σχετικά
Kυριακάτικα τσιμπήματα στα 7 Κλειδιά
Οι Κυριακές στην παλιά πόλη της Λευκωσίας γίνονται πιο νόστιμες
Το εστιατόριο που υμνεί τα tacos, τα burittos, τις μαργαρίτες και τη διασκέδαση της λατινοαμερικάνικης χώρας
Αυθεντικές γεύσεις, ζωντανά χρώματα και αστείρευτη ενέργεια σε ένα εστιατόριο που θα σε ενθουσιάσει
Τον Σεπτέμβρη, πάμε Παλαιά Ελιά!
Εκεί η παράδοση συναντά τη σύγχρονη κουζίνα με τρόπο που σε κερδίζει από το πρώτο πιάτο
Το νεο all day και cool στέκι που "προσγειώνεται" στη Στασικράτους
Η ομάδα του Seline επιστρέφει με ένα φρέσκο project που υπόσχεται να γίνει το νέο talk of the town
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
