Δημοσιεύτηκε στις 17 Ιουνίου 2021
Ο Μάριος, ένας νεαρός σεφ, μόλις το περασμένο καλοκαίρι, ανέλαβε το ΑΠΟΑ, το καφεστιατόριο στο κέντρο του χωριού Άλωνα, όπου έστησε ένα όμορφο σκηνικό κι ένα ακόμα πιο νόστιμο μενού!
Άρχισε λοιπόν δειλά δειλά να φτιάχνει χειροποίητο, απολαυστικό κι ολόφρεσκο παγωτό, το οποίο σερβίρει κάτω από τη σκιά της δροσερής κληματαριάς. Στη συνέχεια εμπλούτισε το μενού του με καλό φαγητό, το οποίο φτιάχνει με πρώτες ύλες από τους παραγωγούς του χωριού.
Μάλιστα, αν πας το επόμενο τριήμερο, ζήτησέ σου να σου σερβίρει το set menu, που σχεδίασε ειδικά για τις μέρες αυτές, και περιλαμβάνει τα ακόλουθα:
Επιλογή 3 κρύων ορεκτικών:
Γιαούρτι, ταχίνι, ελιές, ξιδατα μελιτζανοσαλάτα
Σαλάτα χωριάτικη
Ζεστά ορεκτικά
Χωριάτικο κρασατο λουκάνικο Αλώνας και
Χωριάτικο χαλούμι στο κάρβουνο με χαρουπόμελο
Μακαρόνι του φούρνου
Σούβλα αρνί και κοτόπουλο
20 ευρώ ανά άτομο (στην τιμή περιλαμβάνεται κυπριακός καφές με γλυκό του κουταλιού)
Με απαραίτητη η κράτηση.
Πληρ. 99 898935.
Σχετικά
Kυριακάτικα τσιμπήματα στα 7 Κλειδιά
Οι Κυριακές στην παλιά πόλη της Λευκωσίας γίνονται πιο νόστιμες
Το εστιατόριο που υμνεί τα tacos, τα burittos, τις μαργαρίτες και τη διασκέδαση της λατινοαμερικάνικης χώρας
Αυθεντικές γεύσεις, ζωντανά χρώματα και αστείρευτη ενέργεια σε ένα εστιατόριο που θα σε ενθουσιάσει
Τον Σεπτέμβρη, πάμε Παλαιά Ελιά!
Εκεί η παράδοση συναντά τη σύγχρονη κουζίνα με τρόπο που σε κερδίζει από το πρώτο πιάτο
Το νεο all day και cool στέκι που "προσγειώνεται" στη Στασικράτους
Η ομάδα του Seline επιστρέφει με ένα φρέσκο project που υπόσχεται να γίνει το νέο talk of the town
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
