Δημοσιεύτηκε στις 07 Σεπτεμβρίου 2021
Τιμητικός Έπαινος
Restaurant adaptation
Βραβευμένο: Skinny Fox, Λευκωσία
Η πανδημία -μεταξύ άλλων- μας έδειξε τόσο την αποφασιστικότητα όσο και την ανεξάντλητη ικανότητα των εστιατορίων να καινοτομούν και να προσαρμόζονται στα νέα δεδομένα. Να γίνονται πιο δημιουργικά, χωρίς να θυσιάζουν καθόλου το επίπεδο της γαστρονομίας τους, την άρτια εξυπηρέτησή τους και την ατμόσφαιρά τους.
Και όλα αυτά στο ακέραιο τα πέτυχε το Skinny Fox! Το μαγαζί, με την επανεκκίνηση της εστίασης, μας υποδέχθηκε σε έναν ειδικά διαμορφωμένο χώρο, ακριβώς δίπλα, με υπέροχο ντεκόρ, wallpaper, εξωτερικό μπαρ, ωραίο φωτισμό και απίστευτη ατμόσφαιρα.
Όσο δε για το μενού του, τα εντυπωσιακά (τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση) πιάτα που βγαίνουν από την κουζίνα του επιμελείται ο σεφ Στέφανος Ζαχαριάν και η ομάδα του, οι οποίοι συνδυάζουν τις διεθνείς με τις ασιατικές γεύσεις, με funky διάθεση, δίνοντας έμφαση στα ποιοτικά υλικά. Γκουρμέ γεύσεις με κρέας, pasta, ψάρια, θαλασσινά και μια ενδιαφέρουσα κάρτα κρασιών, αλλά και κοκτέιλ που αξίζει να δοκιμάσεις.
Παραμένοντας ψηλά στις προτιμήσεις του κοινού, το Skinny Fox επιμένει να σερβίρει υψηλού επιπέδου γαστρονομία, σε ένα ντιζαϊνάτο χώρο, με ιδιαίτερο χαρακτήρα που εντυπωσιάζει.
Ιδιοκτήτης/Διευθυντής: Κωνσταντίνος Ταλάσιης
Chef: Στέφανος Ζαχαριάν
Sommelier: Κωνσταντίνος Χριστοφόρου
Head Mixologist: Χρήστος Μακρής
INFO: Μενάνδρου 14, Λευκωσία.
Tηλ.: 22256070.
Σχετικά
Τα 5 εντυπωσιακά εστιατόρια ξενοδοχείων με υπέροχη θέα, για outdoor dining
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Εστιατόριο Ξενοδοχείου/Resort - Οutdoor dining στα Cyprus Eating Awards 2025
Οι Καλύτερες Ταβέρνες της Κύπρου μέσα από τα χρόνια – Από τον Ζανέττο μέχρι τον Άγιο Επίκτητο!
Τα Cyprus Eating Awards γιορτάζουν 21 χρόνια παράδοσης και γεύσης, τιμώντας τις ταβέρνες που έγραψαν ιστορία στη γαστρονομική σκηνή του νησιού.
Τα 5 luxury εστιατόρια ξενοδοχείων που ξεχωρίσαμε στην Κύπρο το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Εστιατόριο Ξενοδοχείου/Resort - Luxury dining στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 σύγχρονα καφενεία της Κύπρου που σερβίρουν μια γεύση από παράδοση
Τα μέρη που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Check In Special Award - Σύγχρονο Καφενείο στα Cyprus Eating Awards 2025
Street Culture: 5 κυπριακά στέκια που αποδεικνύουν ότι το φαγητό του δρόμου είναι τέχνη
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην ολοκαίνουρια κατηγορία Street Culture στα Cyprus Eating Awards 2025
Βγαίνουμε στα 5 καλύτερα Grill Bar/ Pub της Κύπρου
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Grill Bar/ Pub στα Cyprus Eating Awards 2025
Έξοδος στα 5 καλύτερα Cocktail-Wine Bar/Restaurant της Κύπρου
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Cocktail-Wine Bar/Restaurant στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα ασιατικά εστιατόρια στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια διεθνούς κουζίνας στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Συνεχίζεται η ψηφοφορία για τα Cyprus Eating Awards 2025
Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και ανάδειξέ τα ανάμεσα στα καλύτερα του νησιού
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια μεσογειακής κουζίνας στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Μεσογειακή Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια με ελληνική κουζίνα για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
