Δημοσιεύτηκε στις 09 Μαΐου 2022
Μια νέα άφιξη έκανε μόλις πριν από μερικές ημέρες την εμφάνισή της στην Πάφο, η οποία μάλιστα από ό,τι φαίνεται ξέρει καλά την ελληνική κουζίνα αλλά και την τέχνη του ψησίματος, μιας και εδώ είναι όλα ψημένα αποκλειστικά στη σχάρα.
Πρόκειται για το εστιατόριο «Ο Τζόγιας», το οποίο δημιουργήθηκε σε ένα υπέροχο γωνιακό μαγαζί, πολύ κοντά στο Μαρκίδειο Θέατρο, στην οδό Κώστα Γεωργίου 28, 8010.
Στο πολύ προσεγμένο εσωτερικό του, θα πάρεις θέση σε ένα από τα υπέροχα τραπέζια του για να απολαύσεις ελληνικά μεζεδάκια, φτιαγμένα με πολλή αγάπη και μεράκι!
Στου "Τζόγια" λοιπόν θα κάνεις αρχή με κεφαλοτύρι σαγανάκι, σαλάτα χωριάτικη και κρύα ορεκτικά όπως τζατζί, τυροκαυτερή χτυπητή, φάβα και καπνιστή μελιτζανοσαλάτα! Από τα ζεστά ορετικά προτείνουμε να επιλέξεις τα μανιτάρια σχάρας, τα τηγανητά κολοκυθάκια, την τηγανιά (κοτόπουλο ή χοιρινό) και το πλούσιο σε γεύση Πηλιορείτικο σπετσοφάι που δεν βρίσκεις συχνά στο νησί!
Η συνέχεια θα δοθεί φυσικά με το βαρύ πυροβολικό των κρεατικών: ελληνικό κοντοσούβλι, κοκορέτσι, αρνίσιο κεφαλάκι, οβελία, χοιρινό κότσι... που μόνο ένα αυθεντικά ελληνικό εστιατόριο ξέρει να φτιάχνει!
Όσο δε για τη σχάρα, σ' αυτήν θα μπουν μοσχαρίσια και χοιρινή μπριζόλα, αρνίσια παϊδάκια, σουβλάκι χοιρινό και κοτόπουλο στο ξυλάκι, σουτζουκάκια σμυρνέικα, ελληνικό λουκάνικο, κεμπάμ γιαουρτλού και χοιρινή πανσέτα για να επιλέξεις ό,τι τραβά η όρεξή σου! Τα κρεατικά σου θα τα συνοδεύσεις με πατάτες ψημένες στη χόβολη, τηγανητές, φούρνου ή ρύζι πιλάφι.
Και όχι, το μενού δεν τελειώνει εδώ, μιας και περιλαμβάνει ακόμα σούπες όπως τραχανά, αυγολέμονη, γίδα βραστή, ελληνικό πατσά και μακαρόνια βραστά με τρίμμα!
Κλείσε με το γλυκό ημέρας, το οποίο να εύχεσαι να είναι το δροσερό μαχαλεπί!
(99 342370) Κώστα Γεωργίου 28, 8010 Πάφος.
*κεντρική εικόνα (3): Eat Out Cyprus
Σχετικά
Coffee Berry Kύπρου: «Ισότητα σε κάθε γουλιά»
Κοινή πρωτοβουλία με το Γραφείο Επιτρόπου Ισότητας των Φύλων για ευαισθητοποίηση του κοινού σε θέματα έμφυλων διακρίσεων
Το Λατσί έχει το δικό του δυνατό "χαρτί" στο ψάρι
Η ψαροταβέρνα-σταθερή αξία που διεκδικεί μια θέση ανάμεσα στις καλύτερες του νησιού
15 πεντανόστιμες στάσεις για μερακλήδικο σουβλάκι και σεφταλιά στην Κύπρο
Σουβλάκι, σεφταλιά ή μιξ; Βάζουμε στην ατζέντα 15 μαγαζιά για την επόμενη φορά που θα μας πιάσει η λιγούρα
Τέλος εποχής: Έφυγε από τη ζωή ο Ανδρέας Φεττάς, μια εμβληματική μορφή της εστίασης στην Πάφο
Άφησε το δικό της αποτύπωμα στη γαστρονομική ιστορία της πόλης.
Κλείνει (και πωλείται) αγαπημένο καφέ σε ένα από τα πιο γνωστά χωριά της Κύπρου
Την τελευταία μέρα λειτουργίας του, θα σερβίρει δωρεάν καφέ σε όλους
20 λαχταριστοί λόγοι για να βγεις για φαγητό στη Λεμεσό
Μια λίστα με εστιατόρια που ξεχώρισαν και είναι ανάμεσα στα υποψήφια των 22ων Cyprus Eating Awards.
Around the table από τη Mastercard: Η Κύπρος δίνει ξανά ραντεβού με γεύσεις από όλο τον κόσμο
Στη φετινή διοργάνωση συμμετέχουν περισσότερα από 30 επιλεγμένα εστιατόρια σε Λευκωσία, Λεμεσό, Λάρνακα, Πάφο και ελεύθερη επαρχία Αμμοχώστου
Από τις 4 Οκτωβρίου, το Ταβερνείο «Το Ιστορικόν» ανοίγει και τις Κυριακές
Το αγαπημένο ταβερνείο επιστρέφει στα κυριακάτικα μεσημέρια, ενώ διεκδικεί και φέτος τον τίτλο της Καλύτερης Ταβέρνας στα Cyprus Eating Awards 2026
5+1 εστιατόρια στο βουνό με πλούσιο μπουφέ την 1η Οκτωβρίου
Πού θα βρεις νόστιμη σούβλα το μεσημέρι της επόμενης Πέμπτης, 1 Οκτωβρίου
11 φανταστικά εστιατόρια που «κρύβονται» στα ξενοδοχεία της Λεμεσού
Μια λίστα με εστιατόρια που ξεχώρισαν και είναι ανάμεσα στα υποψήφια των 22ων Cyprus Eating Awards
Από την 1η Οκτωβρίου, το Black Brick μάς συστήνει τις νέες, λαχταριστές προσθήκες στο μενού του brunch και lunch
Ο σεφ Γιάννης Πρατικάκης υπογράφει τις νέες προτάσεις: γλυκά και αλμυρά croissants, βάφλες, quesadillas, Dipping Burgers για τη μέση και χορταστικά Open Submarines με μια δόση νοσταλγίας.
Μάθε πότε θα απολαύσεις το τελευταίο οφτό της σεζόν στου Θεοδόση
Το τελευταίο οφτό της σεζόν ψήνεται στην Πάνω Δευτερά
