Δημοσιεύτηκε στις 14 Ιουνίου 2022
Οι λουκουμάδες αποτελούν κορυφαίο γλύκισμα κάθε εποχής.
Όταν κανείς σκέφτεται ένα παραδοσιακό γλυκό, εύκολο και λαχταριστό, εκτός από τα κοινά σιροπιαστά ή γλυκά με κρέμα, οι λουκουμάδες είναι μέσα στη λίστα με τα πιο διάσημα γλυκίσματα.
Μπορεί οι λουκουμάδες να συνυφασμένοι στο μυαλό πολλών με το χωριό, μιας και είναι σύνηθες να τους φτιάχνουν εκεί, όμως, οι λουκουμάδες είναι ένα γλυκό που μπορείς να φτιάξεις στο σπίτι, εύκολα και γρήγορα ενώ μπορείς να τους απολαύσεις, είτε με μέλι, είτε με πραλίνες σοκολάτας.
Με μια αναζήτηση στο διαδίκτυο βρήκαμε την πιο εύκολη συνταγή με 2 μόνο υλικά και είναι από τον Πάνο Παπαδάκη και το Live Kitchen.
Υλικά:
330 ml κεφίρ
300 γρ αλεύρι που φουσκώνει
Για το σερβίρισμα:
Μέλι, κανέλα ή πραλίνα
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το κεφίρ μαζί με το αλεύρι που φουσκώνει και ανακατεύουμε με την μαρίζ μέχρι να έχουμε μια κολλώδες ζύμη.
Βάζουμε την ζύμη σε ένα κορνέ και κόβουμε την άκρη.
Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέσα σε ηλιέλαιο βάζοντας με τη βοήθεια του κορνέ κάθε φορά μια μικρή ποσότητα ζύμης.
Τους ανακατεύουμε και τους βγάζουμε μόλις πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα. Οι λουκουμάδες θα είναι έτοιμοι σε 10 λεπτά.
Πηγή: bovary.gr
Σχετικά
Παγκόσμια Ημέρα κατά της Δίαιτας: Τα 5 street food στέκια για να "παρανομήσεις"
Δες τι θα παραγγείλεις απόψε
Summer Vibes στον πιο όμορφο κήπο της Λευκωσίας
Μεζέδες, μουσικές και chill διάθεση κάτω απ’ τα αστέρια: ο "Κήπος της Χρυσαλινιώτισσας" επιστρέφει για να κάνει κάθε βράδυ εμπειρία
Check-in με άρωμα καλοκαιριού στον Άγιο Δομέτιο: Το Ιστορικόν άνοιξε ξανά την αυλή του!
Η αυλή που αγαπήσαμε ξανάνοιξε, γεμάτη φώτα, αρώματα και πιάτα που μιλούν στην καρδιά
Με ένα ποτήρι κρασί στο χέρι: Τα οινικά ραντεβού της σεζόν, που δεν πρέπει να χάσεις!
Κάποιες από τις ημερομηνίες και τα events που κάθε οινόφιλος οφείλει να σημειώσει.
Μάθαμε πότε ανοίγουν τα ταβερνάκια της (ανανεωμένης) Πλατείας Ηρώων
Ποια μαγαζιά θα μας υποδεχθούν ξανά στην ανανεωμένη πλατεία
Στα 7 Κλειδιά τα ποτήρια μας θα γεμίσουν με τα κρασιά του Μάη και του Ιούνη
Την Τετάρτ' Οιν απολαμβάνουμε 9 ετικέτες (κυπριακού) κρασιού
Ετοιμάσου και φέτος για μπίρα, σουβλάκια και τόμπολα στου Ορφέα
Η τόμπολα του Ορφέα επιστρέφει και ανακοίνωσε ημερομηνία
Δημοφιλές απάχικο ταβερνάκι της Αγλαντζιάς έκλεισε και αλλάζει σύντομα διεύθυνση
Ένας παρεϊστικος χώρος που θα μας λείψει
Δοκιμάζουμε κρασιά από 25 οινοποιεία της Κύπρου στην έκθεση "Οίνος Άρωμα Κύπρου"
Πάμε για να ανακαλύψετε ετικέτες από γνωστά και ανερχόμενα κυπριακά οινοποιεία
Ο καταπράσινος και πιο νόστιμος κήπος της πόλης, ανοίγει και πάλι τις πόρτες του!
Το opening που μάς φέρνει κάθε χρόνο πιο κοντά στο καλοκαίρι
Διαρροή υγραερίου σε εστιατόριο στην Έγκωμη
Αποκοπή δρόμων και διακοπή της ηλεκτροδότησης
Δοκιμάζουμε κυπριακό κρασί από 25+ οινοποιεία, στην Πλατεία Ελευθερίας
Η φιλανθρωπική εκδήλωση "Η Λευκωσία στηρίζει το Κυπριακό Κρασί" επιστρέφει και φέτος
