Δημοσιεύτηκε στις 09 Απριλίου 2021
Πολλές φορές αναζητούμε επιδόρπιο, όχι και τόσο συνηθισμένα, τα οποία στο τέλος της μέρας θα μας δώσουν μία αλλιώτικη νότα. Τι λες να φτιάξεις σήμερα, με τα δικά σου χέρια, νόστιμη κρεμ μπρουλέ;
Ετοίμασε τα απαραίτητα σκεύη και ξεκίνα τη λαχταριστή αυτή, δημιουργία!
Τι θα χρειαστείς:
- 6 κρόκους αυγών
- 500 γραμμάρια φρέσκο γάλα πλήρες
- 70 γραμμάρια ζάχαρη
- Ελάχιστο ξύσμα πορτοκαλιού
- 2 κουταλάκια της σούπας καστανή ζάχαρη (για το κάψιμο της επιφάνειας)
Εκτέλεση:
- Σ’ μία μικρή κατσαρόλα ζέστανε το γάλα και το ξύσμα, σε μέτρια φωτιά.
- Στη συνέχεια, σ’ ένα μπολ, βάλε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και ανακάτεψε.
- Ακολούθως, πρόσθεσε σιγά-σιγά το χλιαρό γάλα (με το ξύσμα) στους κρόκους και ανακάτεψε.
- Σ’ ένα άλλο μπολ, μ’ ένα μεγάλο σουρωτήρι άδειασε το μείγμα σου ώστε να φύγουν πιθανές ίνες αυγού.
- Στη συνέχεια, άδειασε το μείγμα σου σε ατομικά μπολάκια (φορμάκια).
- Σε μπεν μαρί, σ’ ένα μεγάλο ταψί, βάλε τα μπολάκια και βάλε τα στο φούρνο. Αυτό γίνεται για να μην καεί η κρέμα.
- Σε προθερμασμένο φούρνο, ψήσε το μείγμα σου, στους περίπου 170 βαθμούς κελσίου για περίπου 50 λεπτά.
- Όταν ψηθούν, μπορείς να πασπαλίσεις την επιφάνεια με καστανή ζάχαρη, καραμελώνοντάς την με ένα φλόγιστρο.
- Μπορείς επίσης να προσθέσεις φρούτα όπως φράουλες, ακόμα και ξηρούς καρπούς.
Και έτοιμο!
Σχετικά
Μία από τις πιο παλιές ψαροταβέρνες του νησιού, με την εκπληκτική θέα
Οι διάσημες Καλαμιές στην Περνέρα επέστρεψαν δυναμικά και μας αποζημιώνουν με την απίστευτη θέα και το φαγητό τους
Το παλαιότερο εστιατόριο της Ευρώπης λειτουργεί περισσότερα από 1200 χρόνια
Πιθανόν και όλου του κόσμου
Έκθεση κρητικού κρασιού ΟιΝότικα: Δοκιμάζουμε κρασιά από 6 οινοποιεία της Κρήτης
Ο κρητικός αμπελώνας ταξιδεύει στην Κύπρο
Γευσιγνωσία κρασιών από 34 κυπριακά οινοποιεία
Στην 11η Έκθεση Κυπριακού Κρασιού στην Αγία Νάπα
Sushi και άλλα ωραία ασιατικά στη νέα, κομψή άφιξη της πόλης
Ένα πανασιατικό εστιατόριο στο κέντρο της πόλης, που αξίζει να δοκιμάσεις
«Αντάμωμα 2024» με τα κρασιά από κυπριακές ποικιλίες
Μία εκδήλωση αφιερωμένη στις ποικιλίες από τον τόπο μας
Γεμάτα τα κέντρα εστίασης το τριήμερο, στο 90% οι πληρότητες
Χτες, Δευτέρα, ανήμερα της 25ης Μαρτίου, την τιμητική τους είχαν κυρίως οι ψαροταβέρνες, προσφέροντας φρέσκο ψάρι
Το πιο ειδυλλιακό στέκι-όνειρο της Κύπρου, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Ένα από τα πιο όμορφα μαγαζιά της Πάφου, το οποίο αποτελεί must προορισμό του καλοκαιριού, ετοιμάζεται για τη νέα σεζόν
Ξέρουμε πού θα βρεις τα πιο λαχταριστά νηστήσιμα γλυκά
Απόλαυσε μοναδικές γεύσεις που συνδυάζουν παράδοση και ποιότητα
Ένα all you can eat buffet με ψάρια και sushi για την 25η Μαρτίου
Με ποικιλία από διάφορα ψάρια και Sushi με πλούσιες σαλάτες, ορεκτικά, γλυκά του σεφ και παγωτά