Eating News , Εστιατόρια

Φτιάξε λαχταριστή (και πανεύκολη) κρεμ μπρουλέ

Δεν είναι ό,τι πιο ξεχωριστό για το βραδινό σου επιδόρπιο;

Δημοσιεύτηκε στις 09 Απριλίου 2021

Πολλές φορές αναζητούμε επιδόρπιο, όχι και τόσο συνηθισμένα, τα οποία στο τέλος της μέρας θα μας δώσουν μία αλλιώτικη νότα. Τι λες να φτιάξεις σήμερα, με τα δικά σου χέρια, νόστιμη κρεμ μπρουλέ;
Ετοίμασε τα απαραίτητα σκεύη και ξεκίνα τη λαχταριστή αυτή, δημιουργία!

Τι θα χρειαστείς:

  • 6 κρόκους αυγών
  • 500 γραμμάρια φρέσκο γάλα πλήρες
  • 70 γραμμάρια ζάχαρη
  • Ελάχιστο ξύσμα πορτοκαλιού
  • 2 κουταλάκια της σούπας καστανή ζάχαρη (για το κάψιμο της επιφάνειας)

Εκτέλεση:

  1. Σ’ μία μικρή κατσαρόλα ζέστανε το γάλα και το ξύσμα, σε μέτρια φωτιά.
  2. Στη συνέχεια, σ’ ένα μπολ, βάλε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και ανακάτεψε.
  3. Ακολούθως, πρόσθεσε σιγά-σιγά το χλιαρό γάλα (με το ξύσμα) στους κρόκους και ανακάτεψε.
  4. Σ’ ένα άλλο μπολ, μ’ ένα μεγάλο σουρωτήρι άδειασε το μείγμα σου ώστε να φύγουν πιθανές ίνες αυγού.
  5. Στη συνέχεια, άδειασε το μείγμα σου σε ατομικά μπολάκια (φορμάκια).
  6. Σε μπεν μαρί, σ’ ένα μεγάλο ταψί, βάλε τα μπολάκια και βάλε τα στο φούρνο.  Αυτό γίνεται για να μην καεί η κρέμα.
  7. Σε προθερμασμένο φούρνο, ψήσε το μείγμα σου, στους περίπου 170 βαθμούς κελσίου για περίπου 50 λεπτά.
  8. Όταν ψηθούν, μπορείς να πασπαλίσεις την επιφάνεια με καστανή ζάχαρη, καραμελώνοντάς την με ένα φλόγιστρο.
  9. Μπορείς επίσης να προσθέσεις φρούτα όπως φράουλες, ακόμα και ξηρούς καρπούς.

Και έτοιμο!

Σχετικά

Ατζέντα
March 2024
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Όλη η ατζέντα

Εγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις τελευταίες ειδήσεις το email σας!

Eγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις τελευταίες ειδήσεις στο email σας!

Close