Δημοσιεύτηκε στις 28 Οκτωβρίου 2023
Η Βόρεια Ελλάδα ποτέ δεν σε απογοητεύει γευστικά. Αντίθετα, έχει να σου προσφέρει μικρούς γαστρονομικούς θησαυρούς και σπιτική φιλοξενία που σε κερδίζει από την πρώτη στιγμή.
Αυτά ακριβώς είναι που θέλησαν να μεταφέρουν στην Κύπρο πριν από έναν χρόνο, ο Νίκος και ο Σάκης, οι οποίοι έχοντας καταγωγή από τη Θεσσαλονίκη, δημιούργησαν στο νησί ένα ελληνικό μεζεδοτεχνείο του οποίου το όνομα τα περιγράφει όλα και το οποίο σίγουρα αξίζει να ανακαλύψεις.
Το όνομά του αποτελεί αυτοομολογία, είναι η επιστροφή στην απλή, αυθεντική ελληνική γεύση, μας λένε θέλοντας να μας εξηγήσουν γιατί βάφτισαν το εγχείρημά τους ΤοΔΕ ΤΙ. Μίας κι αυτό ακριβώς θα δοκιμάσεις και εδώ. Πιάτα εμπνευσμένα από την παραδοσιακή βορειοελλαδίτικη κουζίνα φτιαγμένα με υλικά επιλεγμένα με πολλή προσοχή.
Έτσι αν δεν έχεις δοκιμάσει ακόμα τη φοβερή μελιτζάνα ψητή και τα αφράτα σουτζουκάκια, που συνοδεύονται από τα εκλεκτά ελληνικά τυριά τους, τότε ήρθε η ώρα να το κάνεις, επισκεπτόμενος το εστιατόριό τους που βρίσκεται στην οδό Οδυσσέα Ανδρούτσου 24Α στην Εγκωμη.
Ένα εστιατόριο που εσωτερικά μοιάζει πραγματικά λες και μας υποδέχονται σε ένα σπίτι, αποπνέει κάτι το πολύ φιλόξενο και λογικά θα σε κάνει να νιώσεις άνετα.
Ένα χώρο που έχει μια χαλαρή ατμόσφαιρα και ευγενικό προσωπικό έτοιμο να σε μυήσει στην πραγματική ελληνική φιλοξενία προσφέροντάς σου την πιο ξεχωριστή και νόστιμη εμπειρία.
Στο μενού θα βρεις μια εκλεκτή ποικιλία από μεζέδες, ελληνικά αποστάγματα και κρασιά που συνοδεύουν τέλεια το γεύμα σου. Εξάλλου, αυτή είναι η ουσία μίας καλής βραδιάς, σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες! Μαζί και με το φιλικό κλίμα και τη χαλαρή διάθεση.
Και όταν λέμε "μεζέ" δεν εννοούμε να δοκιμάζουμε λίγο από όλα. Ο μεζές αποτελεί το αριστούργημα της γαστρονομικής μας κληρονομιάς. Πρόκειται για μια πολύτιμη ευκαιρία να απολαύσουμε τη ζωή μέσα σε μικρές, αλλά ανεκτίμητες στιγμές με τους αγαπημένους μας.
Οι συνταγές που έχουν επιλέξει, πηγάζουν από το μεράκι και την εμπειρία τους, με σκοπό να μεταφέρουν μια διαφορετική εκδοχή της παράδοσης.
Εδώ λοιπόν, μπορείς να επιλέξεις σαλάτες, όπως ντάκο, πράσινη, χωριάτικη, εκλεκτά τυριά όπως Λαδοτύρι Μυτιλήνης σαγανάκι, Κατσικίσιο κεφαλάκι Κρήτης, Φέτα πατητή με καυτερή πιπεριά και πάστα κόκκινης πεπεριάς. Επίσης στο μενού τους θα βρεις καλοφτιαγμένα ορεκτικά, όπως σουτζουκάκια πολίτικα, σαρμαδάκια με αρωματισμένο γιαούρτι και λαδολέμονο, παραδοσιακά κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας, κολοκυθάκια τηγανητά, λουκουμάδες ντομάτας κ.ά.
Μην παραλείψεις ωστόσο να δοκιμάσεις και το αρνί τους, που ψήνεται αργά στον φούρνο με αρωματισμένο γιαούρτι -μια γευστική εμπειρία που δεν πρέπει να χάσεις. Φήμες λένε ότι το κυνήγησαν τα παιδιά εκείνη την ημέρα για να το φάτε ολόφρεσκο! Δοκιμής αξίζουν και το σιγομαγειρεμένο κοοκινιστο μοσχαράκι με χυλοπίτες και μυζήθρα, και το μοσχαρίσιο συκώτι με μαριναρισμένο κρεμμύδι.
Ο Νίκος και ο Σάκης λοιπόν μας προσκαλούν να επισκεφθούμε το μαγαζί τους, για να αισθανθούμε την πραγματική ελληνική φιλοξενία και να απολαύσουμε τις παραδοσιακές γεύσεις τους.
Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις, παρακαλούμε επικοινωνήστε στον αριθμό 96620574 ή στείλτε μήνυμα στο Instagram.
(96620574) Οδυσσέα Ανδρούτσου 24Α, Έγκωμη, Λευκωσία.
Facebook: Tode ti
Ιnstagram: tode_ti_
Σχετικά
Taste Atlas: Ο γύρος το καλύτερο τυλιχτό - «Κάποιοι πιστεύουν ότι είναι από την εποχή του Μέγα Αλεξάνδρου»
Ποια άλλα είναι στη λίστα - Ακολουθούν γεύσεις από Νότια Κορέα, Τουρκία και Μεξικό
Η κυπριακή κουζίνα αλλιώς... στο Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Η παράδοση συναντά τη δημιουργία, σε πιάτα που ξαναγράφουν την ιστορία της κυπριακής γεύσης
10 εκλεκτά κρασιά στο ποτήρι, 10 τρόποι να δοκιμάσεις το ίδιο steak αλλιώς
Tην Κυριακή στην οδό Τρικούπη
16 ταβερνάκια στη Λεμεσό που αξίζει να ανακαλύψεις
Αυθεντικές γεύσεις, ζεστή φιλοξενία και παραδοσιακή διασκέδαση σε κάθε γωνιά της πόλης
Το Amyth Nicosia τις Πέμπτες γίνεται το απόλυτο μέρος για καλή έξοδο
Πέμπτες στο Amyth Nicosia – εκεί όπου το after-work γίνεται εμπειρία
Νέο μπεργκεράδικο προσγειώνεται στο Kings Avenue Mall
Τα αγαπημένα smash burgers που έχουν κερδίσει τη Λεμεσό έρχονται στην Πάφο
Ρίχνουμε κλεφτές ματιές στο νέο εστιατόριο της Λευκωσίας, που θα κλέψει τις εντυπώσεις
Το νέο Khora ετοιμάζεται να ανοίξει στην εντός των τειχών Λευκωσία
Taste Atlas: Δύο ελληνικές γλυκές πίτες στις 10 καλύτερες του κόσμου
Το Taste Atlas δημοσίευσε τη λίστα με τις καλύτερες γλυκές πίτες του κόσμου - Στην πρώτη θέση είναι μηλόπιτα από την Ολλανδία
Ποιες γαστρονομικές τάσεις θα μας απασχολήσουν το 2026;
Από την εμφάνιση των τροφών που προέρχονται από τα εργαστήρια, μέχρι την ανάγκη για τα πιο «λειτουργικά τρόφιμα» και τις συσκευές κουζίνας με AI
Μια ελληνική πόλη - έκπληξη στους καλύτερους γαστρονομικούς προορισμούς της Ευρώπης
Δεν είναι ούτε η Αθήνα ούτε η Θεσσαλονίκη
Smash Friday με θέα στον πανέμορφο Καλοπαναγιώτη
Αυτή την Παρασκευή 10 Οκτωβρίου, τα smash burgers ανεβαίνουν ξανά στο βουνό
