Δημοσιεύτηκε στις 03 Ιανουαρίου 2024
Στην πολυσύχναστη λεωφόρο Μακαρίου, δίπλα σε δύο επίσης σχετικά νέα και πολύ ενδιαφέροντα γαστρονομικά project –και συνάμα εντυπωσιακά– μία νέα γαστρονομική άφιξη γεννάται.
Το Porto Hydra είναι έτοιμο να ανοίξει τις απολαυστικές του πόρτες και υπόσχεται να ταξιδέψει τους ουρανίσκους του κοινού, που αγκαλιάζει οτιδήποτε έχει γεύση και άρωμα ελληνικό!
Πρόκειται για ένα εστιατόριο που φιλοξενείται σε ένα χώρο με αριστοκρατική αύρα, σε ένα από τα νέα κτήρια της περιοχής.
Στο νέο πολλά υποσχόμενο σύγχρονο ελληνικό και θαλασσινό προορισμό της πόλης, η ελληνικότητα αποτελεί συνειδητή επιλογή. Μία γαστρονομική απόφαση, της οποίας οι ρίζες ξεκινούν από την εποχικότητα των πρώτων υλών, τα φρέσκα ψάρια και τα εκλεκτά κρασιά!
Δίνεται επίσης μεγάλη προσοχή στις λεπτομέρειες: ελαιόλαδο, αντζούγιες, βούτυρο, θαλασσινό αλάτι και όλα όσα επιβάλλεται ώστε το αποτέλεσμα να αποτυπώνεται στο πιάτο.
Επιπλέον, η φιλοσοφία των ανθρώπων του ναι μεν επικεντρώνεται στο φαγητό, ωστόσο μέλημά τους είναι επίσης να κερδίσουν στους τομείς της φιλοξενίας κι εξυπηρέτησης. Εξ ου και στόχος είναι να δημιουργήσουν μία ατμόσφαιρα που να αποπνέει χαλαρότητα, να είναι cool και ταυτόχρονα funky "Θέλουμε να έρχονται άνθρωποι για φαγητό αλλά και να απολαμβάνουν το vibe και την ίδια την τοποθεσία".
Ετοιμάσου λοιπόν για καταπληκτικά brunch το Σάββατο και την Κυριακή, ψάρια με υπογραφή, εκλεκτή λίστα κρασιών, μουσική funk & soul, και όλα αυτά σε έναν υπέροχο χώρο με ψηλά τραπέζια στο εσωτερικό, με το κόκκινο και το άσπρο να κυριαρχούν στο μεγάλο wallpaper με τον αστακό που υπάρχει στον τοίχο, λεπτομέρειες με αντίκες, φανταχτερά πιάτα και ποτήρια.
Το Porto Hydra αναμένεται να ανοίξει τις πόρτες του τις επόμενες μέρες, στην οδό Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ΄181, δίπλα στα SHIBUI και Salone.
Σχετικά
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
Χειμωνιάτικα βράδια με live μουσική σε 6 cozy ταβέρνες της Λευκωσίας
Κέφι, διασκέδαση και καλό φαγητό σε αγαπημένα στέκια της πρωτεύουσας μετά μουσικής
Ο βραβευμένος Πορτογάλος σεφ, Gil Fernandes επιστρέφει στην Κύπρο και ετοιμάζει δείπνα αστέρων
Ζήστε μια ξεχωριστή εμπειρία υψηλής γαστρονομίας
Ανακαλύψαμε την viral Dubai chocolate σε χριστουγεννιάτικη εκδοχή στην Κύπρο
Το λαχταριστό έδεσμα του Tik Tok εμπνέει
Πρώτες εικόνες από το νέο Smoothie Factory που μόλις άνοιξε
Το δημοφιλές brand της Λευκωσίας βρίσκεται πλέον και στη Λάρνακα
