Δημοσιεύτηκε στις 03 Ιανουαρίου 2024
Στην πολυσύχναστη λεωφόρο Μακαρίου, δίπλα σε δύο επίσης σχετικά νέα και πολύ ενδιαφέροντα γαστρονομικά project –και συνάμα εντυπωσιακά– μία νέα γαστρονομική άφιξη γεννάται.
Το Porto Hydra είναι έτοιμο να ανοίξει τις απολαυστικές του πόρτες και υπόσχεται να ταξιδέψει τους ουρανίσκους του κοινού, που αγκαλιάζει οτιδήποτε έχει γεύση και άρωμα ελληνικό!
Πρόκειται για ένα εστιατόριο που φιλοξενείται σε ένα χώρο με αριστοκρατική αύρα, σε ένα από τα νέα κτήρια της περιοχής.
Στο νέο πολλά υποσχόμενο σύγχρονο ελληνικό και θαλασσινό προορισμό της πόλης, η ελληνικότητα αποτελεί συνειδητή επιλογή. Μία γαστρονομική απόφαση, της οποίας οι ρίζες ξεκινούν από την εποχικότητα των πρώτων υλών, τα φρέσκα ψάρια και τα εκλεκτά κρασιά!
Δίνεται επίσης μεγάλη προσοχή στις λεπτομέρειες: ελαιόλαδο, αντζούγιες, βούτυρο, θαλασσινό αλάτι και όλα όσα επιβάλλεται ώστε το αποτέλεσμα να αποτυπώνεται στο πιάτο.
Επιπλέον, η φιλοσοφία των ανθρώπων του ναι μεν επικεντρώνεται στο φαγητό, ωστόσο μέλημά τους είναι επίσης να κερδίσουν στους τομείς της φιλοξενίας κι εξυπηρέτησης. Εξ ου και στόχος είναι να δημιουργήσουν μία ατμόσφαιρα που να αποπνέει χαλαρότητα, να είναι cool και ταυτόχρονα funky "Θέλουμε να έρχονται άνθρωποι για φαγητό αλλά και να απολαμβάνουν το vibe και την ίδια την τοποθεσία".
Ετοιμάσου λοιπόν για καταπληκτικά brunch το Σάββατο και την Κυριακή, ψάρια με υπογραφή, εκλεκτή λίστα κρασιών, μουσική funk & soul, και όλα αυτά σε έναν υπέροχο χώρο με ψηλά τραπέζια στο εσωτερικό, με το κόκκινο και το άσπρο να κυριαρχούν στο μεγάλο wallpaper με τον αστακό που υπάρχει στον τοίχο, λεπτομέρειες με αντίκες, φανταχτερά πιάτα και ποτήρια.
Το Porto Hydra αναμένεται να ανοίξει τις πόρτες του τις επόμενες μέρες, στην οδό Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ΄181, δίπλα στα SHIBUI και Salone.
Σχετικά
Επιστρέφει ένα από τα πιο διάσημα σουβλάκια στον Πρωταρά
Πάμε ξανά στον διάσημο Σουκρή για το θρυλικό του σουβλάκι, τη μοναδική του πανσέτα και άλλες νοστιμιές
Η Tarantula που έγινε viral πριν καν ανοίξει τις πόρτες της
Το νέο μαγαζί έχει χρώμα, urban vibes, μυθικό τηγανητό κοτόπουλο και burgers που δεν φοβούνται να λερωθούν
5 μέρη για πολύ καλό (μεσημεριανό) φαγητό στη Λευκωσία
Αυτά τα μαγαζιά είναι ό,τι πρέπει για ένα μεσημεριανό διάλειμμα στην πρωτεύουσα
Amaracus: Η γαστρονομική υπογραφή του Minthis
Μια εμπειρία που μοιράζεται και μένει στη μνήμη.
Αυτός είναι ο ολοκαίνουριος προορισμός για brunch, καφέ και street food, στο νησί
Εμπειρία street food στο The Roost του Limassol Greens
Το Taste Atlas μίλησε: Η ελληνική ποικιλία τομάτας που τρέλανε για τη γεύση της τον πλανήτη
Τις 10 πιο αναγνωρισμένες ποικιλίες ντομάτας παγκοσμίως παρουσίασε ο διεθνής γαστρονομικός οδηγός TasteAtlas.
5 στυλάτα μαγαζιά για ένα ποιοτικό και απολαυστικό lunch break στη Λεμεσό
Πέντε αξιόλογα εστιατόρια κεντρικά της Λεμεσού, για γευστικό time out από δουλειές και βόλτες
Τα Starbucks κερνούν καφέ (μόνο για σήμερα)
Η τέλεια ευκαιρία να δοκιμάσεις -ή να ξαναδοκιμάσεις- την αγαπημένη, αρωματική γεύση
Ένα masterclass αφιερωμένο στο Γιαννούδι!
Με τίτλο «Γιαννούδι Uncorked” και υπό την καθοδήγηση της Μαρίας Θ. Μασούρα DipWSET
Το μοντέρνο καφενείο, που σερβίρει μαχαλεπί δίπλα στη θάλασσα, ανακοίνωσε την επιστροφή του
Μάθαμε πότε ανοίγει το διάσημο Καφενείον του Πρωταρά
Αυτός είναι ο νέος οινικός προορισμός του νησιού
Mε ευρύχωρες αίθουσες και κάβες κρασιών, ειδική αίθουσα πούρων, μεγάλη βιτρίνα τσαγιού, εκτεταμένη επιλογή οινοπνευματωδών ποτών και προϊόντων γαστρονομίας, καθώς και υπηρεσίες
Το ουίσκι ετοιμάζεται να συναντήσει τη γαλλική κουζίνα σε ένα ξεχωριστό event!
Το Anemi Bistro προτείνει θέα τη θάλασσα κι ένα ποτήρι από το εμβληματικό single malt ουίσκι The Dalmore
