Δημοσιεύτηκε στις 16 Φεβρουαρίου 2024
Τα τελευταία χρόνια η υψηλή κρεατοφαγία ολοένα αναβαθμίζεται, με τα εστιατόρια να θέτουν τον πήχη όλο και πιο ψηλά.
Ένα τέτοιο είναι και το Porterhouse που άνοιξε τις πόρτες του περίπου πριν από τρία χρόνια, σε ένα παλιό, πετρόκτιστο αρχοντικό, στη Μέσα Γειτονιά, στη Λεμεσό.
Σε έναν ζεστό, με απλές γραμμές χώρο, που συνδυάζει το παραδοσιακό με μικρές ρετρό πινελιές σε relax ατμόσφαιρα, το Porterhouse και η ομάδα του έβαλαν σκοπό να προσφέρουν στον κόσμο πιάτα με έμφαση στην ποιότητα του κρέατος, με την πρώτη ύλη να προέρχεται αποκλειστικά από κρέατα δική τους εκτροφής.
Στο μενού θα βρεις κυρίως βοδινά στέικ όπως Ribeye, T-bone, Tomahawk και αυτό που έδωσε το όνομά του στο εστιατόριο, που πολλοί λένε πως είναι «η βασίλισσα των steakhouse». Εμείς ξεκινήσαμε το δείπνο μας με τη smoked burrata σαλάτα. Από το κυρίως μενού δοκιμάσαμε το signature porterhouse, το fillet steak και το Tomahawk, και μας άφησαν με τις καλύτερες εντυπώσεις με τα κρέατα να είναι ιδιαίτερα νόστιμα και ολόσωστα ψημένα.
Συνοδεύσαμε τα πιάτα μας με τηγανητές πατάτες, λαχανικά εποχής στη σχάρα, πουρέ πατάτας με τρούφα και τραγανές ροδέλες κρεμμυδιού –που ομολογουμένως έκλεψαν τις εντυπώσεις. Από τις σος δεν παραλείψαμε το κλασικό βούτυρο σκόρδου με λεμόνι και μαϊντανό αλλά και το γνωστό chimichurri σος.
Προσθέστε στα παραπάνω μια σύντομη αλλά καλή λίστα κρασιών αλλά και το δελεαστικό Tiramisu που αν υπάρχει χώρος για επιδόρπιο, πρέπει να δοκιμάσετε.
Η σωστή εξυπηρέτηση έρχεται και συμπληρώνει την όλη εικόνα του εστιατορίου.
(99878897/www.theporterhouseandco.com) Κυριάκου Μάτση, Λεμεσός 4002.
Τρίτη-Σάββατο 19:00-23:00.
Γράφει η Μαρία Φάντη
Σχετικά
Δοκιμάσαμε τα ανανεωμένα πιάτα του βραβευμένου Ταβερνείου Το Ιστορικόν
Ένα στέκι που μας κάνει να επιστρέφουμε ξανά και ξανά
Vetrina: Ένα διαχρονικό ταξίδι στο μεσογειακό πνεύμα της γαστρονομίας
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection Hotel, ιδιοκτησία της MHV, ανακοινώνει και επίσημα την άφιξη του ολοκαίνουριου, dine, wine & deli Vetrina
O Chef της Χρονιάς 2025 μάς στρώνει (εκλεπτυσμένο) σαρακοστιανό τραπέζι με θέα τη θάλασσα
Καθαρά Δευτέρα στο NEREA by AMARA: Ένα δημιουργικό σαρακοστιανό γεύμα με θέα τη θάλασσα
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Οριστικά κλειστό δημοφιλές και ιστορικό παραλιακό στέκι του νησιού
Μετά από 20 χρόνια λειτουργίας ολοκληρώνει το κύκλο του
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα την Καθαρά Δευτέρα και τις νηστείες
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
Πρώτες εικόνες από το ολοκαίνουριο Nomad Bread & Coffee που άνοιξε σήμερα τις πόρτες του
Η Λεμεσός μόλις απέκτησε ένα ακόμα Nomad Bread Coffee, το τέταρτο στην πόλη
10+1 εστιατόρια με πλούσιο μπουφέ, για Καθαρά Δευτέρα στο βουνό
Mε πλούσιους μπουφέδες που περιλαμβάνουν νηστήσιμα ορεκτικά, λαχταριστά μαγειρευτά και εκλεκτά θαλασσινά σχάρας
7 artisan bakeries του νησιού για τις λαγάνες της Καθαράς Δευτέρας
Οι πιο μυρωδάτες, προζυμένιες και δημιουργικές λαγάνες που αξίζει να δοκιμάσεις φέτος
Πού θα φας καλά στη Λευκωσία την Καθαρά Δευτέρα
Σ' αυτή την αυλή, η Σαρακοστή ξεκινά με τον καλύτερο τρόπο!
16 ταβέρνες στη Λεμεσό για το τριήμερο του καρναβαλιού
Μεζέδες που δεν τελειώνουν, ζωντανή μουσική και παρεΐστικη διάθεση, οι πιο γευστικές στάσεις πριν και μετά τις παρελάσεις
Τις Τρίτες του Μάρτη η Λευκωσία απολαμβάνει steak σε μία γνωστή ταβέρνα
Κάθε Τρίτη στα Λατσιά καθιερώνεται ως Steak Night
