Δημοσιεύτηκε στις 05 Μαρτίου 2024
Το σαλιγκάρι, καραόλος στην κυπριακή διάλκτο, χοχλιός στην κρητική κατέχει εξέχουσα θέση σε πολλές κουζίνες του κόσμου με περίοπτη θέση στη γαλλική όπου το συγκεκριμένο έδεσμα μπορείς να το βρει στα μενού ακριβών εστιατορίων με αστέρια Michelin.
Για την Κύπρο, το σαλιγκάρι, οι καραόλο αποτελούν ένα πολύ σπέσιαλ μεζέ που συνοδεύεται με ζιβανία, κονιάκ και άλλα αλκοολούχα ποτά. Συνήθως φτιάχνονται βραστοί ή στιφάδο. Γι' αυτόν ακριβώς τον λόγο δημιουργήθηκε το συγκεκριμένο φεστιβάλ.
Το 1ο Φεστιβάλ Καραόλου θα πραγματοποιηθεί στην κοινότητα της Λάρνακας, την Τερσεφάνου που φημίζεται για το συγκεκριμένο έδεσμα την Κυριακή 12 Μαΐου στο κέντρο του χωριού.
Εκεί, στην Κεντρική πλατεία της Τερσεφάνου θα στηθεί μία μεγάλη γαστρονομική γιορτή με σεφ που θα φτιάξουν εναλλακτικές συνταγές με καραόλους, θα γίνουν διαγωνισμοί για το καλύτερο παραδοσιακό φαγητό με καραόλους, βιωματικές δραστηριότητες για μικρούς και μεγάλους, μουσική, χορευτικά και πολλές εκπλήξεις.
Οι προετοιμασίες έχουν ήδη ξεκινήσει και σύντομα θα έχουμε περισσότερες πληροφορίες.
Σχετικά
Νέο διήμερο φεστιβάλ με κυπριακές μουσικές φωνές και δραστηριότητες
«Τέσσερα τζαι τέσσερα» με ελεύθερη είσοδο για όλους
Όλα όσα θα γίνουν φέτος στο 11ο Φεστιβάλ Τέχνης και Πολιτισμού
Ένα τριήμερο γεμάτο παράδοση, μουσική και πολιτισμό στον Άγιο Θεόδωρο Λάρνακας
Το τετραήμερο του Δεκαπενταύγουστου η Λόφου γιορτάζει με έναν αγαπημένο καλλιτέχνη και όχι μόνο
Επιστρέφει το 34ο φεστιβάλ του χωριού με άλλη ονομασία και πλούσιο πρόγραμμα
Το πρώτο φεστιβάλ χαλουμιού για αυτό το καλοκαίρι μάς κερνάει φρέσκο χαλούμι και αναρή
Δες το αναλυτικό πρόγραμμα της διοργάνωσης
Το «Λακκιρτίν Φεστ» 2025 μάγεψε το Δημοτικό Διαμέρισμα Αυγόρου
Μουσική, χορός και παράδοση πλημμύρισαν τους δρόμους
Μία κορυφαία λαϊκή τραγουδίστρια στην σκηνή του Διεθνούς Φεστιβάλ Πατάτας Ξυλοφάγου
Μαζί της, ένας ακόμη αγαπημένος ερμηνευτής και ένα αχτύπητο δίδυμο
Όλα όσα θα γίνουν φέτος στο Φεστιβάλ Καρπουζιού στο Ακάκι
Με δωρεάν καρπούζι και γλυκό καρπουζιού
Κλαυδία, Ρακιντζής, Καζούλης, Παπαδόπουλος, Γιοκαρίνης και Ζιώγαλας στο Φεστιβάλ Λευκάρων
Το πιο ανατρεπτικό πάρτι του φετινού καλοκαιριού έρχεται στα Πάνω Λεύκαρα
Ξεκίνησε η προπώληση για την συναυλία του Νίκου Κουρκούλη στα Λεύκαρα
Δεκαπενταύγουστος στην Κύπρο με τον αγαπημένο καλλιτέχνη
Ο Νίκος Κουρκούλης φέτος το καλοκαίρι θα βρεθεί στα Λεύκαρα
Δεκαπενταύγουστος στην Κύπρο με τον αγαπημένο καλλιτέχνη
Τα 8 φεστιβάλ που θα απολαύσουμε αυτό το σαββατοκύριακο στην Κύπρο
Με μουσική, χορό, θέατρο, θερινό σινεμά και παραδοσιακά προϊόντα
Ρία Ελληνίδου: Ξεκίνησε η προπώληση εισιτηρίων για τη μεγάλη συναυλία στα Λεύκαρα
Πρόλαβε την θέση σου για να ακούσεις την ανερχόμενη λαϊκή φωνή του σήμερα
