Δημοσιεύτηκε στις 08 Απριλίου 2024
Σε ένα από τα πιο όμορφα και γραφικά χωριά της ορεινής Λάρνακας, πολύ κοντά τόσο στη Λεμεσό, όσο και στη Λευκωσία αλλά και στη Λάρνακα, μια παραδοσιακή ταβέρνα έχει καταφέρει να τραβήξει την προσοχή, τόσο των ντόπιων όσο και των επισκεπτών της περιοχής. Ο λόγος δεν είναι άλλος από την αυθεντική κουζίνα της και τα νόστιμα πιάτα της, αλλά και την ίδια την τοποθεσία της, στολισμένη με ανθισμένες αμυγδαλιές, οι οποίες μάλιστα της χάρισαν και το όνομά της.

Ο κύριος Μιχάλης, εξάλλου, που ανέλαβε τον χώρο πριν από μερικούς μήνες, είναι ιδιαίτερα γνωστός και πολύ αγαπητός στο κοινό, μίας και για 30 και πλέον χρόνια μάς υποδεχόνταν στο διπλανό Κάτω Δρυ, στον Πλάτανο, ετοιμάζοντάς μας εκεί τα μεζεδάκια του.

Στο κέντρο του πανέμορφου χωριού Βάβλα (που βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από τη Χοιροκοιτία) λοιπόν και κυριολεκτικά μέσα στη φύση κάτω από μεγάλα δέντρα που, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες, προσφέρουν σκιά και δροσιά, θα βρεις την ταβέρνα «ταβέρνα Πλάτανος- Εστιατόριο Αμυδγαλιές». Το εσωτερικό της, με καρό τραπεζομάντηλα, μας θυμίζει παραδοσιακό χωριό. Εκεί θα απολαύσεις κρεατικά και πεντανόστιμα μαγειρευτά, φτιαγμένα όλα με αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές, αλλά και άψογη φιλοξενία.

Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή.
Το εστιατόριο θα το βρεις απέναντι από την αρχαία εκκλησία και το 120 χρόνων σχολείο. Στεγάζεται σε ένα πετρόκτιστο ολοκαίνουργιο κτήριο, το οποίο απολαμβάνει απρόσκοπτα τη θέα της περιοχής!

Εκεί θα σε υποδεχθούν θερμά τόσο το προσωπικό του μαγαζιού, όσο και ο ίδιος ο κ. Μιχάλης αλλά και τα μέλη της οικογένειάς του, φιλοξενώντας σε στο "σπιτικό" τους σαν να σε ξέρουν χρόνια. Και φυσικά θα σου προτείνουν να απολαύσεις τα λαχταριστά τους μεζεδάκια, που φτιάχνονται καθημερινά στην κουζίνα τους, είναι ολόφρεσκα και ζεστά. Εξάλλου, το φαγητό παραμένει ψηλά στις προτεραιότητες τους και σταθερή αξία στο μαγαζί.

Εκείνη πάντως την Κυριακή που το επισκεφθήκαμε εμείς... είχαμε την ευκαιρία να απολαύσουμε καθαρές γεύσεις, εκτιμώντας για μια ακόμη φορά το μεγαλείο της απλότητας και της καλής πρώτης ύλης.
Για αρχή μας έφεραν μία φρεσκοκομμένη σαλάτα, με φέτα, αλοιφές όπως ταχίνι, τζατζίκι, γιαούρτι και παντζάρια, αλλά και φρεσκοζυμωμένο καρβέλι ψωμί, για να συνοδεύσει τα ορεκτικά.

Πολύ σύντομα έφτασαν στο τραπέζι και τα επόμενα πιάτα... Πεντανόστιμες πατάτες φούρνου και παστίτσιο για να γλείφεις τα δάχτυλά σου, κουπέπια όπως της γιαγιάς, κολοκάσι, κοφτό μακαρονάκι, ραβιόλες και πλιγούρι. Ακόμα, ξεχωριστός είναι και ο αυθεντικός λευκαρίτικος ταβάς που σερβίρει, το κλέφτικο που λιώνει στο στόμα, για το οποίο αξίζει πραγματικά να πας μέχρι εκεί.

Νωρίς έφτασε και η πιατέλα κρεατικών, η οποία περιελάμβανε παραδοσοσιακή σούβλα αρνίσια και από κοτόπουλο, καλοφτιαγμένες σεφταλιές και σουβλάκια.

Για το τέλος, μας σέρβιραν μπουρέκια αναρής σε φλογέρες, τα οποία έκλεισαν με τον καλύτερο τρόπο την επίσκεψή μας.
Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχει παιδότοπος για τα παιδιά. Ενώ ο χώρος διατίθεται και για σχολικές εκδρομές, εκδηλώσεις, όπως πάρτι, γενέθλια και βαφτίσεις, αλλά και γάμους μέχρι 800 άτομα, ενώ δίπλα ακριβώς από το μαγαζί υπάρχει κηποθέατρο για εκδηλώσεις.

Επιπλέον μάθε ότι κοντά στο εστιατόριο βρίσκεται η Παναγιά της Αγάπης και το μοναστήρι του Αγίου Μηνά, στα οποία μπορείς να κάνεις στάση για προσκύνημα.
(24342160 & 99688761) Βάβλα, επ. Λάρνακας.
Facebook: Platanos Amygdalies

Σχετικά

Kυριακάτικα τσιμπήματα στα 7 Κλειδιά
Οι Κυριακές στην παλιά πόλη της Λευκωσίας γίνονται πιο νόστιμες

Το εστιατόριο που υμνεί τα tacos, τα burittos, τις μαργαρίτες και τη διασκέδαση της λατινοαμερικάνικης χώρας
Αυθεντικές γεύσεις, ζωντανά χρώματα και αστείρευτη ενέργεια σε ένα εστιατόριο που θα σε ενθουσιάσει

Τον Σεπτέμβρη, πάμε Παλαιά Ελιά!
Εκεί η παράδοση συναντά τη σύγχρονη κουζίνα με τρόπο που σε κερδίζει από το πρώτο πιάτο

Το νεο all day και cool στέκι που "προσγειώνεται" στη Στασικράτους
Η ομάδα του Seline επιστρέφει με ένα φρέσκο project που υπόσχεται να γίνει το νέο talk of the town

Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα

Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών

The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas

Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου

H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου

Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef

10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι

Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα