Δημοσιεύτηκε στις 23 Απριλίου 2024
Ο μυστηριώδης όρος «ghost kitchen», έχει κάνει τη δυναμική του εμφάνιση στο λεξιλόγιο αλλά και στα γαστρονομικά δρώμενα του νησιού τα τελευταία χρόνια, χαρίζοντάς πίσω από το πέπλο μυστηρίου, πολύ ενδιαφέρουσες γευστικές εμπειρίες. Σε αυτό βέβαια καταλυτικό ρόλο παίζουν οι πολύ αξιόλογες προσπάθειες των ανθρώπων που βρίσκονται πίσω από τις περισσότερες κουζίνες-φαντάσματα.
Μια τέτοια, ενδιαφέρουσα γευστικά περίπτωση αποτελεί και το ολοκαίνουριο Flippin Patties στη Λευκωσία, που φέρνει στην πόλη street food με προσεγμένη υπόσταση και... "smash" κουλτούρα!
Το Flippin Patties λοιπόν, αναμένεται να εξελιχθεί στο νέο talk of the town για την πρωτεύουσα καθώς η ποιότητα των smashed burgers του διαφημίζεται κυριολεκτικά από στόμα σε στόμα και δικαίως, καθώς σπάνια πετυχαίνεις τόσο καλή ισορροπία σε ποιότητα γεύση και τεχνικές σε ένα street food project.
Το μενού περιεκτικό και προσεγμένο, μας προτείνει 4 διαφορετικές επιλογές σε fried chicken burgers (Flippin Chicken Burger, Honey Chicken Burger, BBQ Chicken Burger και Hot Chicken Burger), 4 πολύ ενδιαφέρουσες εκδοχές του chicken wraps (Flippin Wrap, Honey Wrap, BBQ Wrap, Hot Wrap) και 5 πολύ λαχταριστά beef burgers, όλα κλεισμένα σε ολόφρεσκα, αφράτα ψωμάκια, που φτιάχνουν οι ίδιοι καθημερινά στον χώρο τους. Πέραν αυτών στο μενού του θα βρεις ακόμα ορεκτικά όπως onion rings και wings, καθώς επίσης και φρέσκες κυπριακές πατάτες τηγανητές, σκέτες, με τυρί ή με μπέικον, αλλά και σος για να συνοδεύσεις το φαγητό σου, με τη μια εξ αυτών να είναι signature.
Όσον αφορά στα burgers, που είναι και ο πρωτατγωνιστής του μενού, αυτά είναι smashed, δηλαδή "πατημένα" και φτιαγμένα με άριστες πρώτες ύλες! Επίλεξε λοιπόν ανάμεσα στο Flippin Beef Burger, με 125γρ. μπιφτέκι, τo signature flippin sauce, μαρούλι iceberg, ντομάτα, τουρσί και τραγανό κρεμμύδι, το Honey Beef Burger, με 125γρ. μπιφτέκι, honey shack sauce, τραγανό κρεμμύδι, ντομάτα τουρσί, το BBQ Beef Burger, με 125γρ. μπιφτέκι, BBQ, τραγανό κρεμμύδι και τουρσί. Δοκίμασε ακόμα το πολύ καυτό, Hot Beef Burger, με 125γρ. μπιφτέκι, hot sauce, τραγανό κρεμμύδι, πιπεριά τσίλι και τουρσί αλλά και το Hot Dog, με κέτσαπ, μουστάρδα, πίκλες και τραγανό κρεμμύδι.
Σημείωσε μάλιστα ότι το Flippin Patties μπορείτε να το βρείτε στις πλατφόρμες Wolt και Foody, και ότι υπάρχει και προσφορά για 1+1 δωρεάν στα beef burger.
Ακολούθησε το Flippin Patties και στο instagram, στο @flippin.patties.
Σχετικά
Το πασίγνωστο ιταλικό εστιατόριο της Πάφου Grazie, έχει πλέον προσθέσει ένα νέο κόσνεπτ, το "Dry&Raw" στο μενού του
Μετρώντας 23 χρόνια επιτυχημένης πορείας συνεχίζει σήμερα να μας προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το νέο Caffe Nero στην Πλατεία Ελευθερίας - Πρώτες εικόνες
Το νέο Caffè Nero φέρνει τον δικό του παλμό και μια μοναδική εμπειρία καφέ στην Πλατεία Ελευθερίας!
Πασίγνωστη ταβέρνα της Λεμεσού, μετακόμισε σε νέο, ανανεωμένο χώρο και ανοίγει το Σάββατο 23 Νοεμβρίου
Έπειτα από αρκετά χρόνια θα μας υποδέχεται στην καινούργια της τοποθεσία
10 μερακλίδικες ταβερνούλες με ζωντανή μουσική σε Λάρνακα και Λεμεσό
Διασκέδαση και αυθεντική κυπριακή κουζίνα σε 10 όμορφα στέκια για τις κρύες νύχτες του χειμώνα
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
