Δημοσιεύτηκε στις 09 Μαΐου 2024
Ο κ. Παναγιώτης Χαραλάμπους είναι ο νέος executive chef του Four Seasons Hotel. Έπειτα από μακρά θητεία στο ξενοδοχείο, ο κ. Χαραλάμπους διαδέχεται επάξια τον κ. Πανίκο Χατζηττοφή, ο οποίος συνεχίζει την καριέρα του στα ξενοδοχεία του ομίλου, στη θέση του Group Executive Chef Four Seasons & Amathus .
Ο Παναγιώτης Χαραλάμπους είναι καταξιωμένος επαγγελματίας στον κλάδο της φιλοξενίας, κάτοχος διπλώματος MCS στο hospitality management. Με πάνω από τρεις δεκαετίες εμπειρίας, ασχολείται ενεργά με τον κλάδο από το 1991.
Ο Παναγιώτης αναγνωρίζεται ως διαπιστευμένος κριτής από την αξιότιμο Σύνδεσμο Αρχιμαγείρων Κύπρου (WACS). Η εμπειρία και οι γνώσεις του τον οδήγησαν στο παρελθόν να υπηρετήσει ως διευθυντής των εθνικών ομάδων μαγειρικής της Κύπρου. Έχει εκπροσωπήσει τη χώρα μας σε πολλούς διεθνείς διαγωνισμούς, συμπεριλαμβανομένων των Παγκοσμίων Κυπέλλων και των Ολυμπιακών Αγώνων Μαγειρικής, όπου έχει επιδείξει τις εξαιρετικές του ικανότητες ως μέλος και αρχηγός της εθνικής ομάδας.
Χωρίς να περιορίζεται σε αγώνες, ο Παναγιώτης έχει επίσης υπηρετήσει ως κριτής σε διάφορους διαγωνισμούς, τόσο στην Κύπρο όσο και στο εξωτερικό.
Ο Παναγιώτης ξεκίνησε το γαστρονομικό του ταξίδι στο ξενοδοχείο Churchill ως commi chef το 1992. Το 1993 εντάχθηκε στην ομάδα των Four Seasons όπου βρίσκεται μέχρι σήμερα. Εδώ και 31 χρόνια ο σεφ ανέλαβε διαφορετικούς ρόλους στη μαγειρική ομάδα στο Four Seasons, ενώ σήμερα κατέχει τη θέση του executive chef.
Η αφοσίωση και το πάθος του για την τέχνη του συνέβαλαν καθοριστικά στη διατήρηση της φήμης του ξενοδοχείου για γαστρονομική τελειότητα.
Σχετικά
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
Χειμωνιάτικα βράδια με live μουσική σε 6 cozy ταβέρνες της Λευκωσίας
Κέφι, διασκέδαση και καλό φαγητό σε αγαπημένα στέκια της πρωτεύουσας μετά μουσικής
Ο βραβευμένος Πορτογάλος σεφ, Gil Fernandes επιστρέφει στην Κύπρο και ετοιμάζει δείπνα αστέρων
Ζήστε μια ξεχωριστή εμπειρία υψηλής γαστρονομίας
Ανακαλύψαμε την viral Dubai chocolate σε χριστουγεννιάτικη εκδοχή στην Κύπρο
Το λαχταριστό έδεσμα του Tik Tok εμπνέει
Πρώτες εικόνες από το νέο Smoothie Factory που μόλις άνοιξε
Το δημοφιλές brand της Λευκωσίας βρίσκεται πλέον και στη Λάρνακα
