Δημοσιεύτηκε στις 09 Μαΐου 2024
Ο κ. Παναγιώτης Χαραλάμπους είναι ο νέος executive chef του Four Seasons Hotel. Έπειτα από μακρά θητεία στο ξενοδοχείο, ο κ. Χαραλάμπους διαδέχεται επάξια τον κ. Πανίκο Χατζηττοφή, ο οποίος συνεχίζει την καριέρα του στα ξενοδοχεία του ομίλου, στη θέση του Group Executive Chef Four Seasons & Amathus .
Ο Παναγιώτης Χαραλάμπους είναι καταξιωμένος επαγγελματίας στον κλάδο της φιλοξενίας, κάτοχος διπλώματος MCS στο hospitality management. Με πάνω από τρεις δεκαετίες εμπειρίας, ασχολείται ενεργά με τον κλάδο από το 1991.
Ο Παναγιώτης αναγνωρίζεται ως διαπιστευμένος κριτής από την αξιότιμο Σύνδεσμο Αρχιμαγείρων Κύπρου (WACS). Η εμπειρία και οι γνώσεις του τον οδήγησαν στο παρελθόν να υπηρετήσει ως διευθυντής των εθνικών ομάδων μαγειρικής της Κύπρου. Έχει εκπροσωπήσει τη χώρα μας σε πολλούς διεθνείς διαγωνισμούς, συμπεριλαμβανομένων των Παγκοσμίων Κυπέλλων και των Ολυμπιακών Αγώνων Μαγειρικής, όπου έχει επιδείξει τις εξαιρετικές του ικανότητες ως μέλος και αρχηγός της εθνικής ομάδας.
Χωρίς να περιορίζεται σε αγώνες, ο Παναγιώτης έχει επίσης υπηρετήσει ως κριτής σε διάφορους διαγωνισμούς, τόσο στην Κύπρο όσο και στο εξωτερικό.
Ο Παναγιώτης ξεκίνησε το γαστρονομικό του ταξίδι στο ξενοδοχείο Churchill ως commi chef το 1992. Το 1993 εντάχθηκε στην ομάδα των Four Seasons όπου βρίσκεται μέχρι σήμερα. Εδώ και 31 χρόνια ο σεφ ανέλαβε διαφορετικούς ρόλους στη μαγειρική ομάδα στο Four Seasons, ενώ σήμερα κατέχει τη θέση του executive chef.
Η αφοσίωση και το πάθος του για την τέχνη του συνέβαλαν καθοριστικά στη διατήρηση της φήμης του ξενοδοχείου για γαστρονομική τελειότητα.
Σχετικά
Coffee Berry Kύπρου: «Ισότητα σε κάθε γουλιά»
Κοινή πρωτοβουλία με το Γραφείο Επιτρόπου Ισότητας των Φύλων για ευαισθητοποίηση του κοινού σε θέματα έμφυλων διακρίσεων
Το Λατσί έχει το δικό του δυνατό "χαρτί" στο ψάρι
Η ψαροταβέρνα-σταθερή αξία που διεκδικεί μια θέση ανάμεσα στις καλύτερες του νησιού
15 πεντανόστιμες στάσεις για μερακλήδικο σουβλάκι και σεφταλιά στην Κύπρο
Σουβλάκι, σεφταλιά ή μιξ; Βάζουμε στην ατζέντα 15 μαγαζιά για την επόμενη φορά που θα μας πιάσει η λιγούρα
Τέλος εποχής: Έφυγε από τη ζωή ο Ανδρέας Φεττάς, μια εμβληματική μορφή της εστίασης στην Πάφο
Άφησε το δικό της αποτύπωμα στη γαστρονομική ιστορία της πόλης.
Κλείνει (και πωλείται) αγαπημένο καφέ σε ένα από τα πιο γνωστά χωριά της Κύπρου
Την τελευταία μέρα λειτουργίας του, θα σερβίρει δωρεάν καφέ σε όλους
20 λαχταριστοί λόγοι για να βγεις για φαγητό στη Λεμεσό
Μια λίστα με εστιατόρια που ξεχώρισαν και είναι ανάμεσα στα υποψήφια των 22ων Cyprus Eating Awards.
Around the table από τη Mastercard: Η Κύπρος δίνει ξανά ραντεβού με γεύσεις από όλο τον κόσμο
Στη φετινή διοργάνωση συμμετέχουν περισσότερα από 30 επιλεγμένα εστιατόρια σε Λευκωσία, Λεμεσό, Λάρνακα, Πάφο και ελεύθερη επαρχία Αμμοχώστου
Από τις 4 Οκτωβρίου, το Ταβερνείο «Το Ιστορικόν» ανοίγει και τις Κυριακές
Το αγαπημένο ταβερνείο επιστρέφει στα κυριακάτικα μεσημέρια, ενώ διεκδικεί και φέτος τον τίτλο της Καλύτερης Ταβέρνας στα Cyprus Eating Awards 2026
5+1 εστιατόρια στο βουνό με πλούσιο μπουφέ την 1η Οκτωβρίου
Πού θα βρεις νόστιμη σούβλα το μεσημέρι της επόμενης Πέμπτης, 1 Οκτωβρίου
11 φανταστικά εστιατόρια που «κρύβονται» στα ξενοδοχεία της Λεμεσού
Μια λίστα με εστιατόρια που ξεχώρισαν και είναι ανάμεσα στα υποψήφια των 22ων Cyprus Eating Awards
Από την 1η Οκτωβρίου, το Black Brick μάς συστήνει τις νέες, λαχταριστές προσθήκες στο μενού του brunch και lunch
Ο σεφ Γιάννης Πρατικάκης υπογράφει τις νέες προτάσεις: γλυκά και αλμυρά croissants, βάφλες, quesadillas, Dipping Burgers για τη μέση και χορταστικά Open Submarines με μια δόση νοσταλγίας.
Μάθε πότε θα απολαύσεις το τελευταίο οφτό της σεζόν στου Θεοδόση
Το τελευταίο οφτό της σεζόν ψήνεται στην Πάνω Δευτερά
