Δημοσιεύτηκε στις 12 Σεπτεμβρίου 2024
Αποτελεί, ίσως, ένα από τα πιο γνωστά και επιτυχημένα εστιατόρια για ψάρι στην πόλη της Πάφου και θα το βρεις στην πολυσύχναστη λεωφόρο Τάφοι των Βασιλέων. Ο λόγος, για το Kingfisher τον... βασιλιά, θα λέγαμε, των θαλασσινών!
Πρόκειται για έναν όμορφα διακοσμημένο, κομψό και περιποιημένο χώρο που θα σε παρασύρει σε ένα ταξίδι θαλασσινών γεύσεων, γι’ αυτό άλλωστε παραμένει σταθερό στις προτιμήσεις του κόσμου με την πάροδο του χρόνου.
Εκεί, ο Λευτέρης Σαπαρίλλας, ο σεφ της Kingfisher Tavern, έχει ιδιαίτερη σχέση με τα ψάρια ως πρώην επαγγελματίας δύτης. Μαζί με την ομάδα του, προτείνουν ψάρια ημέρας από τη βιτρίνα του μαγαζιού, η οποία φροντίζει να ανανεώνεται καθημερινά, κυρίως από κυπριακά ψαριά βάρκας, όμως, και από άλλα είδη ψαριών και θαλασσινών. Η ποιότητα είναι το σημείο μηδέν για το Kingfisher γιατι από εκεί ξεκινούν όλα.
Εκτός από τη βιτρίνα ψαριών, στο Kingfisher θα βρεις και πιάτα ημέρας τα οποία προέρχονται από σπάνια αλλά και μεγάλα ψάρια τα οποία τείνουν επεξεργασίας. Είτε πρόκειται για φρέσκα, είτε βρίσκονται μέσα στα ψυγεία ωρίμανσης που χρησιμοποιεί το εστιατόριο τα τελευταία χρόνια-όπως η αλαντοποίηση ψαριών, με την οποία έχουν εξειδικευτεί με δικές τους παρασκευές.
Στόχος του Kingfisher είναι ο πελάτης να τολμήσει να δοκιμάσει κάτι καινούριο από τη μία και από την άλλη η ποιότητα του ψαριού που θα φάει να ανταποκρίνεται στις προσδοκίες που θέλει να φτάσει την ποιότητά του το Kingfisher.
To Kingfisher Tavern έπειτα από άλλη μία επιτυχημένη σεζόν, βρίσκεται ανάμεσα στα 87 καλύτερα εστιατόρια της Κύπρου και φιγουράρει ως υποψήφιο στην Κατηγορία Καλύτερο Ψάρι στα Cyprus Eating Awards 2024. Μπορείς να ψηφίσεις το Kingfisher ΕΔΩ είτε μέσω SMS στο 5588 και keyword ΕΑ22 είτε μέσω τηλεφώνου στον αριθμό 90031382.
(26944252, 99563686) Επαμεινώνδα 2, Πάφος.
Σχετικά
Η κ. Βαρβάρα, η μαγείρισσα του ΕυΚουζήν, ετοιμάζει καθημερινά συνταγές από την Πόλη
Το εστιατόριο όπου τρώει όλη η πόλη μαγειρευτά και όχι μόνο
Τα εστιατόρια με κύριο θέλγητρο τις γοητευτικές σερβιτόρες τους κήρυξαν πτώχευση
Μία παγκοσμίου φήμης αλυσίδα εστιατορίων φαίνεται πως περνάει στην ιστορία
Το εστιατόριο που αγαπάμε (και πάμε ξανά και ξανά) για μεσημεριανό
Η παράδοση στα καλύτερά της, σε κάθε πιάτο!
Αγία Νάπα: Υποδεχόμαστε 12+1 στέκια που επιστρέφουν για την καλοκαιρινή σεζόν
Μάθε τη νέα άφιξη και τους αγαπημένους χώρους που θα διασκεδάσουμε και φέτος
Γαστρονομικά διαμάντια της Κύπρου: 3 fine dining εμπειρίες που θα σε σαγηνεύσουν
Εκλεπτυσμένες γεύσεις, μοναδική ατμόσφαιρα και απαράμιλλη φιλοξενία σε τρία κορυφαία εστιατόρια της Κύπρου
Τα wagamama θα γεμίσουν ξανά ανθισμένες κερασιές!
Hanami, η παράδοση που έγινε θεσμός, επιστρέφει για τρίτη σνεχόμενη χρονιά, στα wagamama
Aστέρι Michelin ξανά για τον διεθνούς φήμης Κύπριο σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη
Η συγκινητική του ανάρτησή του όπου ευχαριστεί τον κόσμο και τα αδέλφια του
Ένα σπουδαίο κυπριακό φαγητό με κιμά βρέθηκε στη λίστα με τα top 50 του κόσμου
Ποια είναι η θέση που καταλαμβάνει
Οι εν αργία μοναχοί της Μονής Αββακούμ συνεχίζουν την κοινωνική δράση έπειτα από το μεγάλο σκάνδαλο
Επέστρεψαν σε αυτό που έμαθαν και ξέρουν πολύ καλά να κάνουν: τις επιχειρήσεις
20+1 πολύ καλά εστιατόρια και ταβέρνες στο βουνό για φαγητό μεσημέρι της Πρωταπριλιάς
Εξόρμηση και καλό φαγητό την αργία που έρχεται
Η κ. Μαρία Μούσκου εδώ και 28 χρόνια φτιάχνει χαλούμια, τυρί για φλαούνες κ.ά. σε μία μικρή επιχείρηση στο χωριό
Μια μικρή επιχείρηση στο χωριό που ταύτισε το όνομά της με την παράδοση και την αγνότητα στα γαλακτοκομικά
15 εστιατόρια και ταβέρνες για ψάρια και θαλασσινά την Πρωταπριλιά
Η αργία της 1ης Απριλίου θα μας βρει με μαλάκια και γευστικά πιάτα θαλασσινών στο τραπέζι μας
