Δημοσιεύτηκε στις 16 Αυγούστου 2021
Για τις ημέρες και τις ώρες που η θερμοκρασία είναι εξαιρετικά υψηλή και η ατμόσφαιρα κάπως αποπνικτική και ψάχνεις κάτι να σε ανανεώσει και να σε δροσίσει, αυτό είναι το τέλειο σνακ.
Για 8 γρανίτες
Υλικά:
1 ανανάς περίπου 1,5 κιλό, καθαρισμένος και κομμένος σε μικρά κομμάτια
220 γραμμάρια ζάχαρη
250 ml νερό
125 ml χυμός λάιμ
2 κουταλιές της σούπας φύλλα μέντας ψιλοκομμένα
2 κουταλιές της σούπας ξύσμα λεμονιού
Εκτέλεση:
1. Σε μια κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά βράζετε τον ανανά με τη ζάχαρη, το νερό και τον χυμό λεμονιού για 8’ με 10’, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι το μείγμα να πήξει. Αποσύρετε το σκεύος από τη φωτιά, προσθέτετε τη μέντα και το ξύσμα λεμονιού και με το εργαλείο του πουρέ λιώνετε τον ανανά.
2. Aφήνετε το μείγμα να κρυώσει και το βάζετε στο ψυγείο.
3. Το μοιράζετε σε 8 μεταλλικά ή χάρτινα φορμάκια, τα καλύπτετε με αλουμινόχαρτο, βάζετε στο κέντρο του καθενός ένα ξυλάκι και τα αφήνετε στην κατάψυξη για 4 με 5 ώρες.
Πηγή: elle.gr
Σχετικά
Τίτλοι τέλους για το SŌNHE στη Λευκωσία
Το “SŌNHE Gone Dirty” φέρνει νέα late-night εμπειρία
Μεζεδάκια στην αυλή, σε 6 νόστιμες ταβέρνες της Λεμεσού
Ετοιμάσου για παρεΐστικες βραδιές κάτω από τα αστέρια
Ο Chef Nobu Matsuhisa επιστρέφει στην Κύπρο!
Στο εστιατόριο σήμα κατατεθέν του νησιού και must visit για κάθε επισκέπτη
Ένα ξεχωριστό four hands dinner στο ατμοσφαιρικό Ristorante Bacco
Η συνάντηση των δύο σεφ υπόσχεται ένα ταξίδι στις σύγχρονες ιταλικές γεύσεις
Το True Heart Café, το πρώτο καφέ, που λειτουργεί από νέους με αυτισμό, άνοιξε τις πόρτες του
Η Κύπρος αποκτά την πρώτη κοινωνική επιχείρηση - Η Υφυπουργός Κοινωνικής Πρόνοιας Κλέα Παπαέλληνα εγκαινίασε το True Heart Café
Το εστιατόριο στο 10o όροφο, με τη συγκλονιστική θέα, κατεβάζει ρολά
Και ρίχνει αυλαία με ένα closing party που θα γράψει ιστορία στη Λεμεσό
Η κυπριακή ταβέρνα στο χωριό που ετοιμάζει ένα δυνατό steak night
Η έξοδος που αξίζει να κανονίσεις με την παρέα σου
Ένα νέο καλοκαιρινό μενού κλείνει μέσα του τις πιο ξεχωριστές γεύσεις της Μεσογείου
Το “Παντοπωλείο – Καλή Όρεξη” υποδέχεται το καλοκαίρι με νέες προσθήκες στο Μενού
Νέο κατάστημα Kawacom’s στην Ορόκλινη – Το 29ο σημείο της αλυσίδας
Ένας σύγχρονος και φιλόξενος χώρος που ανταποκρίνεται στις ανάγκες της καθημερινότητας.
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
