Δημοσιεύτηκε στις 16 Αυγούστου 2021
Για τις ημέρες και τις ώρες που η θερμοκρασία είναι εξαιρετικά υψηλή και η ατμόσφαιρα κάπως αποπνικτική και ψάχνεις κάτι να σε ανανεώσει και να σε δροσίσει, αυτό είναι το τέλειο σνακ.
Για 8 γρανίτες
Υλικά:
1 ανανάς περίπου 1,5 κιλό, καθαρισμένος και κομμένος σε μικρά κομμάτια
220 γραμμάρια ζάχαρη
250 ml νερό
125 ml χυμός λάιμ
2 κουταλιές της σούπας φύλλα μέντας ψιλοκομμένα
2 κουταλιές της σούπας ξύσμα λεμονιού
Εκτέλεση:
1. Σε μια κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά βράζετε τον ανανά με τη ζάχαρη, το νερό και τον χυμό λεμονιού για 8’ με 10’, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι το μείγμα να πήξει. Αποσύρετε το σκεύος από τη φωτιά, προσθέτετε τη μέντα και το ξύσμα λεμονιού και με το εργαλείο του πουρέ λιώνετε τον ανανά.
2. Aφήνετε το μείγμα να κρυώσει και το βάζετε στο ψυγείο.
3. Το μοιράζετε σε 8 μεταλλικά ή χάρτινα φορμάκια, τα καλύπτετε με αλουμινόχαρτο, βάζετε στο κέντρο του καθενός ένα ξυλάκι και τα αφήνετε στην κατάψυξη για 4 με 5 ώρες.
Πηγή: elle.gr
Σχετικά
Αυτός είναι ο νέος Διευθυντής της Εθνικής Ομάδας Νέων Μαγειρικής Κύπρου
Η ανακοίνωση του Συνδέσμου
7 μέρη εντός και εκτός πόλης, για (last minute) τραπέζι τα Φώτα
Την ημέρα των Φώτων πάμε για καλό φαγητό μαζί με την παρέα!
Φάγαμε στο νέο εστιατόριο του Πάνου Ιωαννίδη στην Αθήνα
Στο νέο εστιατόριο του Πάνου Ιωαννίδη, η ελληνική κουζίνα επιστρέφει στις καθαρές γεύσεις, σε ένα νεοκλασικό με αυλή, στην πιο ιστορική γειτονιά της Αθήνα
40 και βάλε μαγαζιά μας φτιάχνουν λαχταριστούς λουκουμάδες για τα Φώτα
Μαγαζιά σε όλες τις επαρχίες της Κύπρου για να απολαύσεις το έδεσμα των Θεοφανείων
Φώτα στο βουνό: Απολαμβάνουμε πλούσιο γιορτινό μπουφέ και μεζέδες σε 21 αγαπημένα εστιατόρια
Παραδοσιακές ταβέρνες και εστιατόρια σε ορεινά χωριά στρώνουν τραπέζι για τα Θεοφάνεια με αυθεντικές κυπριακές γεύσεις, τζάκι αναμμένο και ζεστή φιλοξενία
Τέλος εποχής για το ιστορικό ζαχαροπλαστείο με τις πιο διάσημες σοκολατίνες του νησιού
Έπεσε η αυλαία για ένα ζαχαροπλαστείο-θρύλο της Λεμεσού
Αυτός είναι ο νέος «guest chef» στο Cloud9 Fine Dining στη Λεμεσό
Από τις 8 Ιανουαρίου και για περίοδο δύο μηνών θα παρουσιάζει ένα ειδικό tasting menu φέρνοντας εκλεπτυσμένες πορτογαλικές γεύσεις στην Κύπρο
Η νέα άφιξη στην πόλη, ψήνει σουβλάκια... όπως παλιά!
Τα Σουβλάκια είναι η νέα άφιξη της Λεμεσού!
Τα εστιατόρια και τα πιάτα τους που ξεχωρίσαμε το 2025 (μέρος α')
... και θα συνεχίσουμε να επισκεπτόμαστε και τη νέα χρονιά!
17+1 πολύ καλές ταβέρνες στο χωριό για φαγητό το σαββατοκύριακο
Πού θα πάμε για φαγητό το σαββατοκύριακο αλλά και ανήμερα τα Φώτα
Η βασιλόπιτα βρέθηκε στη λίστα με τα καλύτερα πρωτοχρονιάτικα κέικ του κόσμου
Σύμφωνα με το γαστρονομικό περιοδικό Taste Atlas
