Δημοσιεύτηκε στις 04 Φεβρουαρίου 2025
Αν έχεις βρεθεί στο κέντρο της Λευκωσίας, απέναντι από την Πλατεία Ελευθερίας, σίγουρα θα έχεις προσέξει το γωνιακό μαγαζί που προσφέρει αυθεντικό ανατολίτικο street food και γρήγορες, νόστιμες επιλογές.
Πρόκειται για το Furen Bakery, ένα μέρος όπου οι λιβανέζικες γεύσεις κυριαρχούν, προσφέροντας καθημερινά λαχταριστές επιλογές όπως zaatar, λαχματζούν, falafel, wraps, σαλάτες, πίτσες και burgers.
Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν το φαγητό τους είτε στο σπίτι (με take away ή delivery), είτε επιτόπου στα τραπεζάκια μέσα ή έξω με θέα την πλατεία, είτε to-go, απολαμβάνοντας την ενέργεια στην καρδιά της πόλης.
Το επισκεφθήκαμε ένα σαββατιάτικο μεσημέρι για ένα γρήγορο αλλά ποιοτικό γεύμα. Δοκιμάσαμε το λαχματζούν, με την παραδοσιακή του συνταγή να αποδίδεται άψογα, και προχωρήσαμε σε διάφορα wraps.
Το Baked Falafel Wrap, με ταχίνι, μαρούλι, ντομάτα, τουρσί γογγύλι, φρέσκο δυόσμο και ραπανάκι, ήταν γευστικό και ελαφρύ, ενώ το Light Chicken Wrap, με μαριναρισμένο ψητό κοτόπουλο, μαρούλι, ντομάτα, τουρσιά και ελαφριά σκορδάτη μαγιονέζα, τυλιγμένο σε πολυδημητριακό ζυμάρι, ήταν ισορροπημένο και χορταστικό.
Για όσους προτιμούν πιο "πειραγμένες" γεύσεις, το Crunchy Hot Dog Wrap είναι μια ενδιαφέρουσα επιλογή.
Δεν θα μπορούσαμε να φύγουμε χωρίς να δοκιμάσουμε και τις γλυκές προτάσεις του Furen.
Ανάμεσα στις λιβανέζικες γλυκές λιχουδιές, ξεχωρίσαμε το Pistachio Anari Wrap, με κρέμα φιστικιού, μαλακό τυρί αναρή, μέλι και πασπαλισμένο φιστίκι.
Ωστόσο, η πραγματική αποκάλυψη ήταν η Pistachio Bueno Pizza, με κρέμα φιστικιού, Nutella, μια ολόκληρη μπάρα Bueno και τραγανή επικάλυψη φιστικιού – ένας γλυκός συνδυασμός που σίγουρα αξίζει να δοκιμάσεις.
Γενικά, οι γεύσεις του Furen Bakery είναι ποιοτικές, comfort και αυθεντικές, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία street food που σίγουρα αξίζει την επίσκεψη.
Γράφει η Μαρία Φάντη
Σχετικά
Το Cloud9 στο ARARAT-The Signature Collection άνοιξε τις πόρτες του
H βραβευμένη με Αστέρι Michelin Σεφ Julia Komp στη Λεμεσό!
Το (συνοικιακό) ταβερνάκι που έγινε γνωστό για τη διασκέδασή του, κατεβάζει ρολά!
Μετά από 9 περίπου χρόνια λειτουργίας
Μουσικές βραδιές και ιδιαίτερες γεύσεις σε έναν από τους ομορφότερους κήπους της Λευκωσίας
Πάμε να ζήσουμε τη μαγεία της παλιάς πόλης μέσα από τις εκδηλώσεις του Amyth of Nicosia
Τα μελομακάρονα στην κορυφή των καλύτερων μπισκότων στον κόσμο
Η λίστα του Taste Atlas περιλαμβάνει άλλα τρία ελληνικά νόστιμα μπισκότα στη λίστα των top 50 του κόσμου
Ένα μέρος, πολλές εμπειρίες: ανακάλυψε τη Μαρίνα Αγίας Νάπας!
Εδώ η θάλασσα συναντά τις πιο απρόσμενες γεύσεις και η βόλτα στη Μαρίνα Αγίας Νάπας μετατρέπεται σε εμπειρία που δεν συγκρίνεται με καμία άλλη στην Κύπρο
Maestro Place: Το γαστρονομικό στέκι που… ανοίγει και τις Κυριακές!
Από την Κυριακή 1η Σεπτεμβρίου, το αγαπημένο σου στέκι αποκτά και κυριακάτικη λειτουργία ώστε να μην χάνεις ούτε μέρα!
Ένα μυστικό κήπο-μπαρ στην καρδιά της Λευκωσίας που πρέπει να μάθεις
Το νέο σημείο που συζητιέται στην πρωτεύουσα
Αυτό είναι το νέο μέρος που θα γίνει talk of the town στην Πάφο
Με γεύσεις που ξεσηκώνουν, δροσερά ποτά και εκρηκτικά parties, η διασκέδαση στην πόλη αλλάζει επίπεδο
Κλείνει για ανακαίνιση γνωστό μαγαζί της Λεμεσού
Πρόλαβε να απολαύσεις τα αγαπημένα σου πιάτα πριν το τέλος του μήνα
Λίγο οφτό κλέφτικο ακόμα πριν φύγει το καλοκαίρι σε 15 μερακλίδικα μαγαζιά
Ξεχωριστά στέκια που τιμούν την παράδοση του "εθνικού" μας πιάτου και ψήνουν όπως παλιά
Πανεπιστήμιο Νότινγχαμ: Βρέθηκε το «μυστικό» για την τέλεια σοκολάτα
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Νότινγχαμ ανακοίνωσαν ότι ανακάλυψαν τον καθοριστικό παράγοντα πίσω από την ξεχωριστή γεύση της σοκολάτας
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε 10 όμορφες και δροσερές αυλές της Λευκωσίας
Καλοκαιράκι ακόμη στην πρωτεύουσα βγαίνουμε για χαλαρή έξοδο για λαχταριστό σουβλάκι στην πίτα
