Δημοσιεύτηκε στις 04 Φεβρουαρίου 2025
Αν έχεις βρεθεί στο κέντρο της Λευκωσίας, απέναντι από την Πλατεία Ελευθερίας, σίγουρα θα έχεις προσέξει το γωνιακό μαγαζί που προσφέρει αυθεντικό ανατολίτικο street food και γρήγορες, νόστιμες επιλογές.
Πρόκειται για το Furen Bakery, ένα μέρος όπου οι λιβανέζικες γεύσεις κυριαρχούν, προσφέροντας καθημερινά λαχταριστές επιλογές όπως zaatar, λαχματζούν, falafel, wraps, σαλάτες, πίτσες και burgers.
Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν το φαγητό τους είτε στο σπίτι (με take away ή delivery), είτε επιτόπου στα τραπεζάκια μέσα ή έξω με θέα την πλατεία, είτε to-go, απολαμβάνοντας την ενέργεια στην καρδιά της πόλης.
Το επισκεφθήκαμε ένα σαββατιάτικο μεσημέρι για ένα γρήγορο αλλά ποιοτικό γεύμα. Δοκιμάσαμε το λαχματζούν, με την παραδοσιακή του συνταγή να αποδίδεται άψογα, και προχωρήσαμε σε διάφορα wraps.
Το Baked Falafel Wrap, με ταχίνι, μαρούλι, ντομάτα, τουρσί γογγύλι, φρέσκο δυόσμο και ραπανάκι, ήταν γευστικό και ελαφρύ, ενώ το Light Chicken Wrap, με μαριναρισμένο ψητό κοτόπουλο, μαρούλι, ντομάτα, τουρσιά και ελαφριά σκορδάτη μαγιονέζα, τυλιγμένο σε πολυδημητριακό ζυμάρι, ήταν ισορροπημένο και χορταστικό.
Για όσους προτιμούν πιο "πειραγμένες" γεύσεις, το Crunchy Hot Dog Wrap είναι μια ενδιαφέρουσα επιλογή.
Δεν θα μπορούσαμε να φύγουμε χωρίς να δοκιμάσουμε και τις γλυκές προτάσεις του Furen.
Ανάμεσα στις λιβανέζικες γλυκές λιχουδιές, ξεχωρίσαμε το Pistachio Anari Wrap, με κρέμα φιστικιού, μαλακό τυρί αναρή, μέλι και πασπαλισμένο φιστίκι.
Ωστόσο, η πραγματική αποκάλυψη ήταν η Pistachio Bueno Pizza, με κρέμα φιστικιού, Nutella, μια ολόκληρη μπάρα Bueno και τραγανή επικάλυψη φιστικιού – ένας γλυκός συνδυασμός που σίγουρα αξίζει να δοκιμάσεις.
Γενικά, οι γεύσεις του Furen Bakery είναι ποιοτικές, comfort και αυθεντικές, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία street food που σίγουρα αξίζει την επίσκεψη.
Γράφει η Μαρία Φάντη
Σχετικά
Τον Πατρικό ξεσηκώνεται από την Τερσεφάνου και προσγειώνεται στη Λευκωσία
Για ένα μόνο βράδυ, στήνουν την κουζίνα τους στο δρομάκι της Τρικούπη και ετοιμάζουν 4 ξεχωριστά πιάτα
AMANO Kitchen Bar - Νέα γαστρονομική εποχή με τον Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλο ως Consultant & Culinary Director
Ο Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλος αναλαμβάνει Consultant & Culinary Director του AMANO Kitchen Bar στη Λευκωσία.
Το Φαρμακείον της Φανερωμένης είναι η νέα… “θεραπευτική” στάση για καφέ και ποτό στην πόλη
Ένα νέο café bar με ιστορία, έρχεται να δώσει στην περιοχή της Φανερωμένης γεύση, άρωμα και νέα αίσθηση!
A Night of New Tastes: Το αγαπημένο εστιατόριο Akakiko μας σύστησε τις νέες προσθήκες του μενού σε ένα ξεχωριστό gathering
Μια εμπειρία για όλες τις αισθήσεις στο Akakiko του Hilton Nicosia
Μάθαμε πότε ανοίγει το Khora, το νέο ελληνικό εστιατόριο της πρωτεύουσας
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας, δέχεται ήδη κρατήσεις
Pinolo: Επιστρέφει για ακόμη μια χρονιά το Pasta Week!
Από 20 έως 26 Οκτωβρίου, το αγαπημένο ιταλικό εστιατόριο Pinolo, γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, με ένα sharing menu που σε ταξιδεύει στην καρδιά της Ιταλίας!
Πομιλορού: Η νέα γευστική «απογείωση» στην πόλη!
Το νέο ψητοπωλείο–μαγειρείο φέρνει τις παραδοσιακές συνταγές στην πόρτα σου μέσω Foody — ζεστές, αυθεντικές και φτιαγμένες με μεράκι.
Γνωστή κυπριακή εταιρεία δημιούργησε την Σοκολάτα Μελομακάρονο
Ένα γλυκό αφιέρωμα στην ελληνική κληρονομιά και στη δεξιοτεχνία της χειροποίητης σοκολάτας
Ο Πορφύριος θα σερβίρει το διάσημο οφτό του και παραδοσιακό σουβλάκι (για δύο μέρες)
Με αφορμή το πανηγύρι στην Περιστερώνα, ο Πορφύριος προσφέρει ένα special μενού
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
