Οι 5 καλύτερες πόλεις στον κόσμο για φαγητό

Δημοσιεύτηκε στις 26 Μαρτίου 2025

Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που καθιστούν έναν τόπο ιδανικό για να ζήσει κανείς. Το κλίμα, οι άνθρωποι, οι συνθήκες εργασίας. Όμως μία πόλη δεν είναι τίποτα χωρίς το φαγητό της.

Από το φαγητό στους δρόμους έως το fine dining, από τις οικογενειακές ταβέρνες μέχρι τις σύγχρονες κουζίνες, το φαγητό και το ποτό είναι ο πυλώνας της τοπικής κουλτούρας στις πόλεις και ο λόγος που πολλοί από εμάς επιλέγουμε να ταξιδέψουμε.

Το περιοδικό Time Out ρώτησε χιλιάδες ανθρώπους να βαθμολογήσουν το φαγητό του τόπου τους με βάση 18 διαφορετικά κριτήρια, όπως η ποιότητα, η προσβασιμότητα και χαρακτηριστικά όπως το «οικογενειακό – φιλικό» ή το «πειραματικό».

Ας δούμε το top 5 της λίστας:

1.Νέα Ορλεάνη
Η Νέα Ορλεάνη έχει πάντα μια πλούσια γαστρονομική ιστορία, με επιρροές από τη Γαλλία, την Ισπανία, το Βιετνάμ, την Αφρική και άλλες χώρες.

Η ποικιλία των εξαιρετικών γευστικών εμπειριών —από το κομψό και εμβληματικό Antoine’s μέχρι μια γειτονική ταβέρνα po-boy όπως το Parkway Bakery & Tavern— κάνει αυτή την πόλη μοναδική.

Δοκιμάστε παραδοσιακά πιάτα όπως shrimp Creole, jambalaya και κόκκινα φασόλια με ρύζι σε διάφορα μέρη της πόλης, ή εξερευνήστε νεότερα, βραβευμένα εστιατόρια που συνδυάζουν τις γεύσεις της Λουιζιάνας με άλλες κουζίνες, όπως τη σενεγαλέζικη (Dakar), τη μεξικανική (Acamaya) και την ινδική (Saffron).

Η Νέα Ορλεάνη γιορτάζει την κουζίνα της όποτε μπορεί, από τις πολυάριθμες προσφορές στο Jazz Fest μέχρι τα ετήσια φεστιβάλ που τιμούν αγαπημένα πιάτα όπως τα στρείδια, οι τομάτες Creole και τα beignets.

2.Μπανγκόκ
Το υπέροχο με την Μπανγκόκ είναι πως όσο εξαιρετικά καλό μπορεί να είναι το fine dining, εξίσου καλό θα είναι και το γεύμα των 3 δολαρίων που σερβίρεται κάτω από λάμπες φθορίου.

Περπατήστε γύρω-γύρω, δείτε τι φαίνεται νόστιμο και μαζεύει κόσμο, παραγγείλετε και φάτε. Οι δρόμοι της Παλιάς Πόλης και της Κινεζικής Συνοικίας είναι αγαπημένοι για κάποιο λόγο, αλλά το καλύτερο μπολ με νουντλς είναι αυτό που σας καλεί στις  2 το πρωί.

3.Μεντεγίν, Κολομβία
Σε οποιοδήποτε εύρος τιμών, θα βρείτε απολαυστικό φαγητό στο Μεντεγίν. Επισκεφθείτε την παραδοσιακή αγορά La Placita de Flórez για να δοκιμάσετε την κρεμώδη σάρκα της φρέσκιας chirimoya, τη γλυκόξινη gulupa και τα αναζωογονητικά μούρα uchuva. Απολαύστε ρουστίκ πιάτα, όπως την cazuela ή τη bandeja paisa σε οποιαδήποτε γειτονιά και ολοκληρώστε με fine dining στις γειτονιές El Poblado, Envigado και Laureles.

Το Μεντεγίν αναδεικνύει τα εστιατόριά του με γαστρονομικά φεστιβάλ και αυτή η κοσμοπολίτικη πόλη προσφέρει και διεθνή κουζίνα.

Η γαλλική κουζίνα συναντά τα κολομβιανά προϊόντα στο La Cafetiere de Anita, τα πλούσια περουβιανά πιάτα ρυζιού βρίσκονται στο Bistro El Mordisco, ενώ τα ceviches στο εστιατόριο «κολομβιανικής fusion» Mar Y Fuego είναι απαραίτητα.

4.Κέιπ Τάουν, Νότια Αφρική
Χάρη στη πολιτιστική της ποικιλία, η γαστρονομική σκηνή του Κέιπ Τάουν είναι εξαιρετικά πολυποίκιλη. Πραγματικά υπάρχει κάτι για όλα τα γούστα και τα budgets.

Με επιρροές από την Ασία, την Ευρώπη και όλη την Αφρική, η πόλη είναι γνωστή για την έντονη γεύση της.

Ο δρόμος Bree Street, ή αλλιώς «Gourmet Boulevard», είναι η κεντρική λεωφόρος γαστρονομίας της πόλης, με τα Boma και Iron Steak να είναι αγαπημένα εστιατόρια.

Και δεν μπορείς να επισκεφτείς το Κέιπ Τάουν χωρίς να απολαύσεις θαλασσινά. Η πόλη μπορεί ακόμη και να ανταγωνιστεί το Λονδίνο με την άφθονη προσφορά fish and chips.

5.Μαδρίτη, Ισπανία
Η γαστρονομική σκηνή της Μαδρίτης ήταν πάντα θρυλική, αλλά είναι πιο συναρπαστική από ποτέ αυτή τη στιγμή.

Τα εστιατόρια με φυσικά κρασιά είναι παντού, τα μικρά αρτοποιία ανθίζουν, και νέοι σεφ κάνουν αίσθηση στα OSA, Chispa, Lur και Tonton, ενώ η γειτονιά Trafalgar είναι γεμάτη με συναρπαστικά νέα ανοίγματα.

Αλλά οι Μαδριλένοι αγαπούν επίσης τις παραδοσιακές αξίες, όπως το εμβληματικό fine-dining εστιατόριο Sacha και η La Tasquita de Enfrente, που μετρά 25 χρόνια λειτουργίας καθώς και τα φιλόξενα casas de comidas της πόλης, που αποφεύγουν όλες τις τελευταίες τάσεις.

Πηγη: in.gr
Φωτογραφίες: PixABay