Δημοσιεύτηκε στις 22 Νοεμβρίου 2021
Με τη δικιά μου συντροφιά, βρεθήκαμε ένα βραδάκι σε ένα από τα όμορφα τραπέζια της Συντροφιάς. Σε ένα γουστόζικο ελληνικό γευσιπωλείο επί της λεωφόρου 28ης Οκτωβρίου που σερβίρει αυθεντικές ελληνικές γεύσεις, με έμφαση στο καλομαγειρεμένο μαγειρευτό φαγάκι της μαμάς και της γιαγιάς (κυρίως το μεσημέρι), αλλά και στα μεζεδάκια ή κυρίως πιάτα από το γυαλό και τη φάρμα.
Η εξ Ελλάδος σεφ Ανδρομάχη Λούμα, αλλά και ο πολύπειρος στον χώρο της διεύθυνσης εστιατορίου, Γιάννης Μελίδης, θα περάσουν και από τη δικιά σου συντροφιά για να σου προτείνουν την αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα τους, την τυροκαυτερή με πιπεριά Φλωρίνης, το δροσερό τζατζίκι και φυσικά, τον ντάκο τους, δομημένο με χειροποίητη κρητική κριθαροκουλούρα, τριμμένη ντομάτα, φέτα και κάππαρη.
Ένα ελληνικό ξινόμαυρο κρασί θα τα πάει υπέροχα με τη θυμαρο-ευλογημένη τηγανιά μανιταριών, το φωλιασμένο σε φύλλα κρούστας, Μαστέλο Χίου, τους κολοκυθοκεφτέδες, αλλά και με το εξαίρετο κοντοσούβλι κοτόπουλο, συνοδευμένο με τυροσαλάτα και κριτσανιστές πατατούλες.
Βάλε στα υπόψη το αγγιγμένο με μέλι και μουστάρδα, σιγοψημένο αρνάκι ή τα τρυφερά αρνίσια παϊδάκια σχάρας, ενώ αν είσαι της θάλασσας λάτρης, το χταπόδι σχάρας με φάβα και σος εσπεριδοειδών και το γεμιστό με τρικαλινό κεφαλοτύρι, καλαμάρι σχάρας, νοτισμένο με σάλτσα πορτοκαλιού, είναι οι απόλυτες επιλογές.
(22 260110) 28ης Οκτωβρίου 45, 2414 Λευκωσία.
Σχετικά
Taste the Asian Fusion στο Akakiko!
Μια όμορφη εμπειρία όπου η ιαπωνική παράδοση συναντά σύγχρονες τεχνικές και δημιουργικές γεύσεις.
Αυτήν την (ιαπωνική) εμπειρία πρέπει να τη ζήσεις
Η άνοιξη σερβίρεται στα wagamama με το Hanami menu
Tο wine gathering της IconVines, που μας ταξίδεψε στον κόσμο του καλού κρασιού
Μια ολοκληρωμένη εμπειρία γαστρονομικής αισθητικής και υψηλής ποιότητας
Από το Bugatsan μέχρι τη Dubai Chocolate και το Brookie: Οι viral λιχουδιές που «έσπασαν» το ίντερνετ (και μας έστησαν στις ουρές)
Όλα όσα προκάλεσαν ντελίριο.... στο κυπριακό κοινό!
Η πρώτη εφαρμογή δωρεάς τροφίμων στην Κύπρο
Η νέα πλατφόρμα Food Connect παρουσιάστηκε με επιτυχία
10+1 μαγαζιά με σοκολατένια αβγά-υπερπαραγωγή
Πασχαλινές νοστιμιές, μικρά έργα τέχνηςαπό 10 καταστήματα σε όλη την Κύπρο
Ζήσε το Πάσχα αυθεντικά στο Παλιό Σινεμά στον Καλοπαναγιώτη!
Σε έναν ζεστό, αυθεντικό χώρο που αποπνέει παράδοση, η ταβέρνα ετοιμάζει μια γιορτή γεμάτη γεύση και κυπριακή φιλοξενία
ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΦΛΑΟΥΝΕΣ: Πού θα βρεις φέτος τις καλύτερες
Το παραδοσιακό έδεσμα του Πάσχα στην Κύπρο έχει την τιμητική του
Η Καλαβασός (μοσχο)μύρισε φλαούνες και τσουρέκια
Στον Φούρνο του Κύπρου στην Καλαβασό μυρίζει Πάσχα
H Λάρνακα απολαμβάνει θεϊκό brookie διά χειρός σεφ Σταυρή
Το brookie που έγινε το πιο hot γλυκό της πόλης, στου σεφ Σταυρή σερβίρεται ζεστό, με παγωτό stracciatella, bueno και flakes αλατιού
Ο Γκόρντον Ράμσεϊ ανοίγει το 100ό του εστιατόριο
Το μενού προσφέρει επίσης ένα "ηλίθιο σάντουιτς" βασισμένο στην viral στιγμή του Ράμσεϊ με χοιρινό, τυρί και τσάτνεϊ ντομάτας συνοδευόμενο από μια μερίδα πατάτες τηγανητές
