Δημοσιεύτηκε στις 24 Νοεμβρίου 2021
Το φαγητό είναι προορισμός. Όλοι έχουμε αναφωνήσει κατά καιρούς «δεν πάμε εκδρομή στο τάδε χωριό, για φαγητό στην τάδε ταβέρνα;». Πολύ πρόσφατα λοιπόν μάθαμε για το άνοιγμα ενός νέου «μπρατσάδικου» σε χωριό της επαρχίας Λευκωσίας, οπότε σκεφτήκαμε πως θα ’ταν εξαιρετική ιδέα να επιβεβαιώσουμε τον παραπάνω κανόνα. Συγκεκριμένα, στο γραφικό χωριό Πέρα Ορεινής, δυο νεαροί, η Κωνσταντίνα και ο Δημήτρης, έφτιαξαν ένα γουστόζικο μαγαζί, προσφέροντας brunch τα σαββατοκύριακα!
Όπως αναφέρουν οι ίδιοι στα social media, σε ένα υπέροχο κτίσμα που επί δεκαετίες λειτουργούσε το «Καφενείο του Ττοφή», το οποίο πρωτολειτούργησε το 1923, είναι έτοιμοι να φιλοξενήσουν κόσμο, προσφέροντας αξέχαστες γευστικές εμπειρίες μέσω ενός μικρού αλλά πολύ προσεγμένου μενού. «Διατηρώντας την κουλτούρα και αρχιτεκτονική του χώρου, η ομάδα του JinCo προσφέρει κάθε σαββατοκύριακο απολαυστικά πιάτα για brunch, μυρωδάτο καφέ και άλλα πολλά».
Δεν χάσαμε χρόνο, μετά από 20λεπτο οδήγημα βρεθήκαμε εκεί, στην πλατεία, και παρκάραμε έξω από το υπέροχο κτήριο που έχει ως σήμα κατατεθέν το stencil με τη φιγούρα του Ττοφή. Ο χώρος που αποπνέει μια ζεστασιά και μια νοσταλγικότητα, διατηρεί το παραδοσιακό στοιχείο (με πιο δυνατή πινελιά τα ασπρόμαυρα πλακάκια), ενώ παράλληλα εμπλουτίζεται με μοντέρνα στοιχεία, καθιστώντας τον οικείο για το νεαρόκοσμο που κυρίως τον επισκέπτεται.
Αυτό όμως που απογειώνει την εμπειρία στο JinCo είναι τα ίδια τα πιάτα, που είναι φτιαγμένα με τα πιο φρέσκα και καλής ποιότητας υλικά. Έχοντας δοκιμάσει τόσο το Crispy Bacon n’ Brie όσο και το Pepperoni Bagel και το Παραδοσιακό Brunch, αλλά και τα Pancakes, έχουμε να δηλώσουμε φωνακτά πως η σεφ στο επάγγελμα Κωνσταντίνα μεγαλουργεί στη μικρή κουζίνα. Φυσικά και οι καφέδες που με μεγάλη αυτοπεποίθηση προτείνει, φτιάχνει και σερβίρει ο Δημήτρης, δεν πάνε πίσω! Στο μενού θα βρείτε κι άλλα ποτά και ροφήματα, ζεστά και κρύα, όπως επίσης και Γιαούρτια.
Το να συνδυάζει λοιπόν ο προορισμός κάτι καλό για μάσα είναι το κριτήριο για να επιλέξεις που θα πας εκδρομή, τότε σίγουρα τα Πέρα Ορεινής μπορούν πλέον να περηφανεύονται για το JinCo, το γουστόζικο αυτό brunch spot στην καρδιά του χωριού, με τις υπέροχες γεύσεις.
Πληρ. 99 146860.
Facebook: Jinco_cy
Σχετικά
Μάθαμε πότε ανοίγει το ΦΛΕΡΤ στη Λεμεσό - Δέχεται ήδη κρατήσεις!
To σύγχρονο bar & restaurant που θα γίνει το νέο σημείο αναφοράς της πόλης
Υπέροχο σουβλάκι με μεράκι σε ένα οικογενειακό καφενείο
Ένα μέρος όπου μπορείς να έρθεις με την οικογένεια ή την παρέα σου, να παραγγείλεις τα κλασικά αγαπημένα και να μοιραστείς ένα τραπέζι γεμάτο γεύσεις.
Η κυπριακή σεφταλιά στη 2η θέση του TasteAtlas – Πρώτο το ελληνικό σπετσοφάι
Με βαθμολογία 4,3 στα 5, η σεφταλιά ξεχωρίζει στην κατάταξη με τα καλύτερα πιάτα με λουκάνικο, ενώ ο γαστρονομικός χάρτης της πλατφόρμας αποκαλύπτει τις διαφορετικές εκδοχές τους ανά τον κόσμο.
Ψάχνεις all-day στέκι; Το ανανεωμένο La Veranda σε προκαλεί, με πολυτέλεια που δεν κοστίζει όσο νομίζεις
Νέα ιδιοκτησία, νέος σεφ, νέο μενού και ένας χώρος που δεν θα αναγνωρίσεις, απέναντι από τον Δημοτικό Κήπο της Λεμεσού
Παναγιώτης Βασιλείου: «Ένα πιάτο δεν χρειάζεται περιττές υπερβολές για να ξεχωρίσει»
Ο σεφ του Glasshouse Lounge Restaurant στο Adams Beach Hotel της Αγίας Νάπας μιλά για τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα του, τα κυπριακά υλικά, τη σημασία της συνέπειας και τις γιορτινές βραδιές που ετοιμάζει το εστιατόριο.
Πού τρώμε μεσημεριανό; 12+1 διευθύνσεις για καλό φαγητό σε προσιτές τιμές
Από μαγειρευτά και σπιτικές γεύσεις μέχρι χορταστικά πιάτα της ώρας, 13 στάσεις για ένα νόστιμο μεσημεριανό που αξίζει τα λεφτά του
25 εμβληματικά μπισκότα της Ευρώπης – Ανάμεσά τους και οι κουραμπιέδες της Νέας Καρβάλης
Από τα πολωνικά pierniki και τα σκωτσέζικα shortbread μέχρι τα γαλλικά macarons και τους κουραμπιέδες της Νέας Καρβάλης, ένας γευστικός χάρτης γεμάτος βούτυρο, μπαχαρικά και ιστορίες.
Ένα κουκλίστικο καφενείο στο χωριό, για παραδοσιακό πρόγευμα, κυπριακό καφέ και γλυκά
Μια όμορφη αφορμή για να περιπλανηθείς στα πέτρινα σοκάκια του χωριού και να απολαύσεις τη φιλοξενία του
Η Λεμεσός φιλοξενεί τον πρώτο διαγωνισμό Καλύτερου Οινοχόου Σαμπάνιας
Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για τη διοργάνωση
Τις Τρίτες πάμε για (all you can eat) ασιατικό
Το εστιατόριο σε προσκαλεί να απολαύσεις τον κινεζικό του μπουφέ, με ποικιλία επιλογών που σε ταξιδεύουν στις γεύσεις της ασιατικής κουζίνας.
Ένα στέκι στο χωριό με πέτρα, ξύλο και τραπεζάκια κάτω από την κεραμοσκεπή σερβίρει κυπριακό καφέ με €1
Μία καλή αφορμή για εξόρμηση και brunch στο βουνό
Το Pizzomparo πάει στο Comfy για μια βραδιά με πίτσα και ποτό
Ραντεβού στη Λεμεσό την Τρίτη 3 Νοεμβρίου, από τις 18:00, χωρίς κρατήσεις.
