Δημοσιεύτηκε στις 22 Αυγούστου 2025
Το αγαπημένο ταβερνάκι της Λευκωσίας, το Ιστορικόν, μετά από μία μικρή καλοκαιρινή ανάπαυλα θα ανοίξει ξανά τις πόρτες του την 25η Αυγούστου, επιστρέφοντας από τις καλοκαιρινές αργίες με αμετάβλητο μενού για να υποδεχτεί τους φίλους του. Οι γεύσεις, οι συνταγές και τα πιάτα που έχουν αγαπηθεί δεν αλλάζουν — γιατί πολλές φορές, κάτι που είναι καλό, δεν χρειάζεται να πειραχτεί.
Ένα από τα πιο αγαπημένα στοιχεία του χώρου είναι η δροσερή, περιποιημένη αυλή του Ιστορικόν. Τον χειμώνα, ο εσωτερικός χώρος με τα vintage αντικείμενα και τα νοσταλγικά διακοσμητικά χαρίζει χαρακτήρα και ζεστασιά, όμως όταν ανοίξει το καλοκαίρι, η αυλή γίνεται ο πρωταγωνιστής. Φωτάκια, τραπεζάκια με δροσερό αεράκι και ατμόσφαιρα που σε μεταφέρει σε άλλες εποχές — ιδανική για βραδιές με ζεστή παρέα και πλούσιο φαγητό.
Στο μενού, που πλέον θεωρείται reference point σε όσους αναζητούν ελληνικά και κυπριακά πιάτα με twist, θα βρεις παραδοσιακούς μεζέδες και πιάτα σχάρας υψηλής ποιότητας: κοτόπουλο και χοιρινό σουβλάκι, σεφταλιές, πανσέτα, λουκάνικα, μανιτάρια, συνοδευμένα από φρεσκοκομμένες τηγανιτές πατάτες και τραγανό χαλούμι — όλα με σεβασμό στην πρώτη ύλη και τη δημιουργική ματιά του σεφ. Ξεχωρίζουν επίσης πιο δημιουργικά πιάτα όπως μυρωδάτη τηγανιά με πατσουρμά, κολοκάσι με χοιρινό, σιουφιχτά με σάλτσα μανιταριών — όλα στη βάση εποχικών υλικών και παραδοσιακής τεχνοτροπίας με δημιουργική ανατροπή.
Το Ιστορικόν δεν είναι μια απλή ταβέρνα· είναι ένα ταξίδι στην κουζίνα της Κύπρου με αίσθηση νοσταλγίας, σε χώρο που συνδυάζει την παράδοση με μία διακριτική μοντέρνα πινελιά. Επιστρέφει στις 25 Αυγούστου, έτοιμο να μας ξανασυστήσει τις πιο αυθεντικές γεύσεις και την αυλή που αγαπήσαμε.
(22780555) Μάρκου Δράκου 5, Άγιος Δομέτιος, 2369 Λευκωσία.
Κάνε κράτηση τηλεφωνικώς ή διαδικτυακά, μέσω της ιστοσελίδας (κλικ εδώ).
Facebook: Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Instagram: To Istorikon
Σχετικά
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
