Δημοσιεύτηκε στις 28 Αυγούστου 2014
Νέο concept εστιατορίου λειτούργησε πρόσφατα στη Μαρίνα Λεμεσού. Ένα concept το οποίο θα συζητηθεί αρκετά από τους λάτρεις του φαγητού και ειδικά από τους λάτρεις της πιο extreme γαστρονομίας! Πρόκειται για το Crystal Marina Lounge, το οποίο διευθύνεται από τη γνωστή εταιρεία Breeze Group, κάτω από την ομπρέλα της οποίας βρίσκονται ακόμα το Breeze club και το πετυχημένο Nippon Japanese στη Λεμεσό. Στο Crystal Marina Lounge σε περιμένει μια απίστευτη γαστρονομική εμπειρία, σε ένα περιβάλλον με κλασικό διάκοσμο, που ενισχύεται από τους ειδικούς φωτισμούς. Το μαγαζί βρίσκεται σε πολύ καλό σημείο στη Μαρίνα Λεμεσού, δίπλα στο κύμα και προσφέρει μενού Μεσογειακής Μοριακής κουζίνας! Ένα μενού που θα σου χορτάσει το μάτι τόσο με την εντυπωσιακή παρουσίαση των πιάτων του όσο και με τη διακόσμησή τους! Πίστεψέ με θα δυσκολευτείς αρκετά στην επιλογή γιατί όλα φαίνονται καταπληκτικά και μοναδικά. Στο μενού λοιπόν, υπάρχει μεγάλη ποικιλία ψαρικών, ειδικό seafood bar και για αυτούς που ψάχνουν το κάτι διαφορετικό, υπάρχει caviar & champagne menu, το οποίο προσφέρει μια τεράστια ποικιλία ποιοτικών χαβιαριών που θα συνδυάσεις με παγωμένη ποιοτική σαμπάνια. Εμείς τελικά δοκιμάσαμε μια γευστικότατη σαλάτα Arugula, η οποία σερβίρεται με άγρια ρόκα, κατσικίσιο τυρί, λιαστές ντομάτες και παστά σύκα, φιστίκια, ντοματίνια και dressing από βαλσάμικο και θυμάρι. Επίσης μοιραστήκαμε ένα εντυπωσιακό πιάτο που έκλεψε την παράσταση. Ονομάζεται Scottish classic smoked salmon purse. Στο τραπέζι μας κατέφθασε επίσης ένα γυάλινο βάζο, από το μέσο του οποίου αναδυόταν καπνός ενώ γύρω-γύρω υπήρχαν 4 καναπεδάκια με ροζέτες σολομού δεμένες σαν πουγκί με σχοινόπρασο, γεμιστά με Creme freche και 20γρ. χαβιάρι σολομού εξαιρετικής ποιότητας. Για κυρίως απολαύσαμε το Salmon la rus, δηλαδή σολομό με αφρό ελαιόλαδου, τραγανό δέρμα σολομού, χαβιάρι σολομού, με πουρέ από άσπρο ραπανάκι και αγγουράκι σπαγγέτι σοταρισμένο με emulsion βουτύρου και συνοδευόμενο από hickory καπνού! Φαγητό-επιστήμη σου λέω! Επίσης δοκιμάσαμε τα Oysters and tiger prawns τα οποία ήταν στρείδια και γαρίδες τεμπούρα τηγανισμένες, σερβιρισμένα με αρωματισμένο πουρέ γλυκιάς κολοκύθας και λάδι τρούφας και συνοδευμένα από micro greens. Το δεύτερο κυρίως ήταν το νοστιμότατο Duck Breast, φιλέτο πάπιας σε καραμελωμένη σάλτσα πορτοκαλιού που σερβίρεται με απόσταγμα από λάδι τρούφας, πουρέ μοβ πατάτας και Parisienne λαχανικά σοταρισμένα σε emulsion. Όλα αυτά τα συνοδεύσαμε με ελληνικό λευκό κρασάκι, ποικιλίας Ασύρτικο περασμένο από βαρέλι. Και όλα αυτά τα απολαμβάνεις με τη συνοδεία μουσικής από DJ, που σε βάζει στο mood με χαλαρή lounge μουσική, της οποίας η ένταση δυναμώνει από τις 24.00 μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες! Μια γευστική εμπειρία που θα σου μείνει αξέχαστη!
Σχετικά
Pentaschoinos Seafood Experience — Η παράδοση της θάλασσας, σε μια νέα εποχή γεύσης
Με ιστορία που ξεπερνά τα 40 χρόνια, το εστιατόριο συνεχίζει να κρατά τα ηνία στην ποιοτική θαλασσινή κουζίνα
5 λόγοι για τους οποίους ένα μπουκάλι κρασί είναι το καλύτερο δώρο
Ιδέες για τα πιο όμορφα δώρα για τους φίλους μας που αγαπούν το κρασί
Ένα wine lounge, terrace & cellar μέσα στο δάσος, ανοίγει τις πόρτες του
Μία ξεχωριστή βραδιά, με κρασί, αποστάγματα μικρής παραγωγής, signature cocktails, premium πούρα και τοπικά εδέσματα
Οι νέες γαστρονομικές τάσεις του 2026 - Πίτσα παντού, μενού GLP-1, παλαβά μαρτίνι και τρελαμένες «Σίζαρς»
Το 2026 προδιαγράφεται ως μια χρονιά όπου η γαστρονομία δεν κυνηγά τη σοβαροφάνεια, αλλά την απόλαυση
Νέο brunchάδικο στο χωριό, με υπογραφή Μasterchef!
Ένα κλασικό εστιατόριο… μετατρέπεται σε brunch destination χάρη στην Χριστίνα Ψηλογένη
Ο σεφ του Ristorante Locatelli ενώνει δυνάμεις με τον Σεφ της Χρονιάς 2024
Ο resident chef του Locatelli, Dario Sutera, υποδέχεται για μία και μόνο βραδιά τον Σεφ της Χρονιάς 2024 στα Cyprus Eating Awards, Jack Yiannakou για ένα κορυφαίο four hands dinner!
Η νέα πλατφόρμα FOOD CONNECT: Μια νέα εποχή στη δωρεά τροφίμων
Αρνητική πρωτιά και μάλιστα με διαφορά καταγράφει η Κύπρος στην Ευρωπαϊκή Ένωση, καθώς είναι η χώρα με την υψηλότερη κατά κεφαλήν ποσότητα σπατάλης τροφίμων.
Βρήκαμε τα πιο λαχταριστά αλλά και εντυπωσιακά γλυκά των φετινών γιορτών
Η γιορτινή μαγεία του Καρυοθραύστη ζωντανεύει μέσα από αξεπέραστες γεύσεις και εκλεπτυσμένες δημιουργίες.
Ο Κάθηκας αποκτά ένα νέο, υπέροχο εστιατόριο και ένα πανέμορφο boutique κατάλυμα
Οι δύο νέες αφίξεις που θα φέρουν νέα πνοή στην καρδιά του Κάθηκα, ενός από τα πιο γραφικά και παραδοσιακά χωριά της Πάφου
10 γευστικά, συνοικιακά σουβλατζίδικα της πρωτεύουσας
Στη Λευκωσία, το καλό σουβλάκι ζει στις γειτονιές
Sannae: Αυτό είναι το λατινοαμερικάνικο new entry της πρωτεύσουας, το οποίο ήδη συζητιέται πολύ
Ρίχνουμε κλεφτές ματιές στον χώρο και στο μενού του
Η Pizza Hut Κύπρου παρουσιάζει νέες επιλογές στο μενού της
Έντονες γεύσεις, αγαπημένα classics και καινοτόμες επιλογές για όλους!
